嘘orホント|風邪にビタミンCは効果ある?大量に摂ると良い?おすすめの食べ物も

公開日:2020-03-16 | 更新日:2020-08-27
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嘘orホント|風邪にビタミンCは効果ある?大量に摂ると良い?おすすめの食べ物も

「ビタミンCが風邪に効くって本当?」
「大量に摂ったら早く治る?」
この記事では、ビタミンCの風邪への効果について、医師に詳しく解説していただきました。
風邪にビタミンCが良いと言われる理由、反対にビタミンCを摂っても意味がないと言われる理由まで、ズバリお答えします。
ビタミンCの含有量が多い食べ物・飲み物をはじめ、より効果的な摂り方もご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

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監修者

岡村 信良 先生

平塚共済病院 小田原銀座クリニック 久野銀座クリニック
内科医

岡村 信良先生

経歴

平塚共済病院 小田原銀座クリニック 久野銀座クリニック

ウソorホント|風邪にはビタミンCが効く?

風邪にビタミンCが良い理由

コラーゲンを合成する

医師男性
コラーゲンは、体を形成する全タンパク質のおよそ3割を占めており、細胞同士を繋ぐ結合組織、骨、血管、筋肉、各器官等を強化する働きを持っています。

ビタミンCがコラーゲンを合成することによって、毛細血管が強化され、血液の流れをスムーズにして十分な栄養を各器官に送り、正常な機能をサポートします。

免疫力・抵抗力を向上させる

医師男性
ビタミンCは、免疫細胞を活性化して白血球の機能を補助する働きがあります。

血中の白血球、リンパ球はビタミンCを豊富に含んでいます。
そして、体内に細菌等の異物が侵入した際に攻撃してくれます。

ビタミンCが効かないと言われる理由

即効性があるものではない

医師男性
風邪の症状が出現した後に、急にビタミンCを摂取しても、あまり有効とは言えないとされています。

ビタミンCは薬ではないので、即効性が期待できるものではありません
そのため、日頃からビタミンCを含む食品等を意識して摂取することが大切と考えられています。

ビタミンCを摂取しても風邪をひく確率は下がらなかった

臨床試験の結果から、一般集団において、ビタミンCを1日0.2g摂取しても、風邪をひく確率は下がらなかったと確認されています。
現在、ビタミンCの効能は重要視されていますが、ビタミンCが風邪の治療に有効であるかどうかは賛否両論あるようです。

ビタミンCの効果的な摂り方

おすすめの食べ物や飲み物

オレンジ

下記の食べ物や飲み物には、ビタミンCが多く含有されています。
100gあたりのビタミンC含有量と併せて記載しますので、参考にしてください。

  • アセロラ 1700mg
  • ブロッコリー 120mg
  • いちご 62mg
  • キウイフルーツ 69mg
  • 緑黄色野菜(小松菜39mg、キャベツ41mg)
  • トマト 15mg
  • じゃがいも 35 mg
  • グレープフルーツ 36mg
  • 緑茶(玉露 抽出液 19 mg)
  • 赤ピーマン 170 mg、緑ピーマン 76 mg
  • ゆず 160 mg
  • レモン 100 mg
医師男性
その他、みかん・オレンジジュースもおすすめです。
トマトジュースにレモン(レモン汁)を加えると、ビタミンCの相乗作用が期待できます。

緑黄色野菜でバランスよく栄養補給

特に、緑黄色野菜は比較的ビタミンCも多く、その他の栄養素もバランスよく含まれているので、風邪のときには効率的に栄養素を摂取できます。

手軽に作れて常備できるおすすめレシピ

*ゆずジャム
<材料>
ゆず:1個(約50g)
砂糖:25g(ゆずの重量に対して50%分の砂糖を使用する。きび砂糖等でも可)

(作り方)
①ゆずを半分に切って種を除去する
②ゆずを薄切りにしてから細かく刻む
③砂糖を投入し混ぜる
④砂糖が溶けてとろっとした状態になったら完成

栄養ドリンクやサプリメント

医師男性
日常的にビタミンCの栄養ドリンクやサプリメントを摂取している場合、風邪症状が出る期間が短縮されたり、症状が軽く済んだりするケースもあるようです。

しかし、風邪をひいた後にサプリメントを摂取しても効能はあまりないと考えられています。
液剤でも錠剤でも、同じ成分で同量含有されていれば効能は同じと考えられています。
ビタミンCは排泄されやすいため、1度に摂るのではなく、朝、昼、晩というように分けて摂るようにしましょう。

他の薬を服用している場合は注意

医師男性
ビタミンCサプリメントは、他に服用している薬がある場合には注意が必要です。
サプリメントは食品と違い、栄養素が凝縮して入っているので、相互作用を起こす恐れがあります。

例えば、腎臓疾患がある場合や、利尿剤を飲んでいる方がビタミンCサプリをとると、尿中のシュウ酸がカルシウムと結束し、尿路結石や腎臓結石を引き起こす可能性があるので注意が必要です。

ビタミンCは大量に摂取しても大丈夫?

医師男性
ビタミンCは水溶性のため、多めに摂取しても尿から体外へと排泄されます。
そのため、摂り過ぎを心配する必要はほぼないと考えられています。

しかし稀に、ビタミンCの大量摂取により、吐き気、下痢、胃痙攣等が起こる場合がありますので、気を付けましょう。

1日の摂取目安は?

15歳以上のビタミンC摂取推奨量は、100mg/日とされています。

注射や点滴で投与するビタミン注射も

ビタミン注射とは

医師男性
注射や点滴によって、体内にダイレクトにビタミンCを注入する方法です。

通常の食品やサプリメントからの摂取に比べて、有効な成分を高濃度で体内に取り入れることが可能になり、全身細胞にビタミンCを高濃度で届けられます。
そのため、風邪等の疾病予防にも有効と考えられています。

風邪をひいた後に注射すると早く治る?

医師男性
ビタミン注射によって風邪が早く治るということは考えにくいです。

しかし、風邪をひくと体内のビタミンCが消耗するので、その補充としては役立ちます

何科で受けられる?

美容皮膚科、内科、整形外科等、幅広い分野で取り扱いがあります。

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費用は保険適用外

高濃度ビタミンC点滴やビタミン注射は基本的に保険適用外です。
費用は各医療機関により異なりますが、10000円~15000円/1回、25gが目安と考えられます。

副作用はある?

ほぼ副作用なく受けられる療法とされていますが、稀に以下のようなケースがあります。

  • 腎不全、心不全、透析治療中、胸水、腹水、不整脈等の持病がある場合、点滴を用いて血管内に水分を注入することで症状の悪化を招く恐れがあるため要相談です。
  • 点滴をはじめる際、刺入部に痛みが生じる場合があります。
  • 稀に低血糖になり、めまい、冷や汗等の症状が出る場合があります。
  • 高濃度ビタミンC点滴は利尿作用があるので口渇になる場合があります。
  • ビタミンCはカルシウムを尿として排泄する働きがあるため、稀に低カルシウム血症を起こす場合があります。
  • ごく稀に結石が発生する場合があるようです。
  • ごく稀に薬剤に対するアレルギーによって、かゆみ、蕁麻疹、息苦しい等の症状が出る場合があるようです。
医師男性
また、高濃度ビタミンC点滴療法を受けるには、はじめにG6PD採血※を行い、赤血球膜の遺伝子酵素異常※の有無を確認する必要があります。

※G6PD採血
赤血球機能を維持するうえで重要なグルコース-6-リン酸脱水素酵素があるかを確認する採血です。欠損していると、ビタミンC点滴によって、貧血などを起こす恐れがあります。
※赤血球膜の遺伝子酵素異常
グルコース-6-リン酸脱水素酵素が少ない、または欠損している状態を指します。

まとめ

ビタミンCには、免疫力や抵抗力を向上させる働きがあります。
そのため、毎日こまめに摂取することで、日々の風邪予防につながると考えられています。

(参考URL)
http://www.seiyuukai.or.jp/health/vitamin/vitamin.htm
医療法人 清友会 笠松病院 ビタミンCについて
https://www.sbc-hospital.jp/care/internal/cold/point.html
医療法人 愛恵会 湘南メディカル記念病院 風邪を早く治すために覚えておきたい 3つのポイント
https://www.apha.jp/medicine_room/entry-3892.html#h10645
一般社団法人 愛知県薬剤師会 ビタミン
https://www.nichireifoods.co.jp/media/6387/
大塚製薬 ビタミン総合
https://www.ejim.ncgg.go.jp/public/overseas/c03/09.html
厚生労働省「統合医療」に係る情報発信等推進事業「統合医療」情報発信サイトビタミンC
https://www.fukuoka-tenjin-naishikyo.com/faq/
福岡天神内視鏡クリニック 高濃度ビタミンC点滴療法


監修者

岡村 信良 先生

平塚共済病院 小田原銀座クリニック 久野銀座クリニック
内科医

岡村 信良先生

経歴

平塚共済病院 小田原銀座クリニック 久野銀座クリニック

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