嘘?本当?花粉症対策にヨーグルトを食べるメリット。おすすめの種類も

更新日:2022-08-12 | 公開日:2020-03-06
41
嘘?本当?花粉症対策にヨーグルトを食べるメリット。おすすめの種類も

「花粉症にヨーグルトが良いって本当?」
「市販のヨーグルトで治るなら試したい!」
つらい花粉症を悪化させないために。
この記事では、花粉症の対策にヨーグルトが効果的と言われている理由について、栄養士が解説します。
また、市販のヨーグルトの中からどんなものを選べば良いのか、おすすめの種類もご紹介。
一緒に摂ると良い食べ物・食べ方もお伝えしますので、ぜひ参考にしてください。

監修者
神原 李奈 先生

株式会社Luce
栄養士・食育栄養インストラクター

神原 李奈先生

経歴

株式会社Luce・健康検定協会 所属
CA(客室乗務員)の仕事をきっかけに、健康と食の強い結びつきを実感し、食の世界に興味を持つ。大手料理教室の講師の経験を経て、栄養士を目指すことに。栄養士免許を取得後の現在は、現役CAとして世界中を飛び回りながら、栄養士として健康や食に関する情報を発信している。

嘘?本当?花粉症対策にヨーグルトが効くと言われる理由

花粉症は、アレルゲンである花粉が体内に入ってきた際、免疫グロブリンの一つであるIgE抗体が過剰に作られることで生じるアレルギー疾患です。
乳酸菌を含むヨーグルトを食べることで、腸内環境が整い、免疫機能を正常に保つことができます。

専門家女性
ヨーグルトの乳酸菌の働きで、IgEの過剰生産を抑えられ、花粉症予防や改善に繋がる可能性があると考えられます。

花粉症におすすめのヨーグルト

ヨーグルト

ヨーグルトの種類(菌)によって効果が違う?

専門家女性
ヨーグルトに含まれる乳酸菌には色々な種類がありますが、腸内環境を整えて免疫機能を正常化するという点では、どのヨーグルトでも良いでしょう。
飲むヨーグルトについても効果は同じだと言われています。

以下、なじみのあるヨーグルトの生理作用についてご紹介致します。

R1|免疫細胞の活性化

1073R-1という乳酸菌を含みます。
株式会社 明治が行った実験では、風邪をひくリスクが下がり、NK細胞※が活性化されたという結果が出ています。
※NK細胞…がんやウィルスに感染した細胞を攻撃する免疫細胞のこと。

LG21|ピロリ菌の抑制作用

ラクトバチルスガッセリーOLL2716株という乳酸菌を含みます。
酸に強い性質を持ち、胃粘膜に着きやすく、ピロリ菌※の抑制作用があると言われています。
※ピロリ菌・・・胃がん、胃潰瘍、慢性胃炎などの危険因子となる細菌で、感染すると胃粘膜に住み着きます。

花粉症の症状緩和が期待できるのはL92

ラクトバチルス・アシドフィルスL-92株という乳酸菌を含みます。
アレルギー疾患は、免疫細胞のバランスが崩れていると起こりますが、ラクトバチルス・アシドフィルス L-92株には、そのバランスを整える作用があることがわかっています。

専門家女性
ここに挙げたヨーグルトの中では、花粉症の症状緩和に役立つのはL92と考えられます。

効果的な食べ方

ヨーグルトと一緒に摂ると良いもの

ヨーグルトと一緒に摂ると良い食材は、オリゴ糖や食物繊維、乳酸菌を含む食べ物です。

きなこ、はちみつ、バナナ

オリゴ糖を含みます。
オリゴ糖は、乳酸菌のエサとなるので、一緒に食べる事で乳酸菌の増殖に役立ちます。

みかんの皮

ノビレチンというフラボノイド(植物由来のポリフェノールのひとつ)には、アレルギー症状緩和作用があるというデータがあります。
ちなみに同じ柑橘類でも、温州ミカンの含有量が100g中24mgに対し、シークワーサーには267mgも含まれています。

トマトジュース

カゴメ株式会社の研究では、トマトジュースの継続摂取により、花粉症の自覚症状が緩和されたという結果が出ています。
これは、トマトに含まれるカロテノイド(動植物に存在する黄色または赤色の色素成分)であるリコピンによるアレルギー反応抑制作用だと考えられます。

れんこん

腸内の善玉菌増殖作用がある食物繊維を含みます。
また、ラットを使用した実験では、れんこん抽出成分に花粉症の症状の重さに関係する遺伝子の発現を抑える作用があることが分かっています。

1日の摂取量

専門家女性
農林水産省の食事バランスガイドによると、ヨーグルトの一日の摂取量の目安は2パック(200g)だと言われています。

ただし、これは一日の牛乳・乳製品の摂取目安量に照らし合わせたものなので、ヨーグルト以外に牛乳やチーズなどを摂る場合は、減らす必要があります。
また、砂糖が加えられているヨーグルトは、食べ過ぎにより肥満の原因となる恐れがあります。食べ過ぎには注意しましょう。

食べるタイミング

専門家女性
一日のうちで食べるタイミングは特に決まっていません。
ただし、食前か食後かで言えば、食後がおすすめです。

食後に食べるのがおすすめの理由は、空腹時にヨーグルトを食べた場合、胃酸により乳酸菌が死んでしまう可能性があるからです。
また、人肌程度に温めると乳酸菌が活性化すると言われています。
しかし、高温での加熱は乳酸菌が死んでしまうので、温めすぎには注意しましょう。

どのくらい続ければ効果が出る?

専門家女性
腸内環境が変わるのには、2週間ほどかかると言われています。

そのことから、2週間経過したくらいから何らかの変化がある可能性が考えられます。
もちろん個人差がありますので、継続的に摂取することをおすすめします。

花粉症におすすめのヨーグルトレシピ

簡単!トマトヨーグルトドリンク

専門家女性
トマトジュースとヨーグルトを合わせることで、トマトジュースがすっきりと爽やかな味わいになります!

作り方は、無塩トマトジュースとヨーグルトドリンクを混ぜるだけ。
配合はお好みで調節してみてくださいね。
忙しい朝にもササっと作れておすすめです。

《参考文献》

\この記事は役に立ちましたか?/
役に立った! 41
不正確な情報を報告

不正確な情報を報告

修正箇所
メールアドレス
※メールアドレスをご入力いただいた方には、改善結果をご報告致します。
不正確な箇所についてのご指摘
※「上から2番目の画像が不鮮明」「最初の段落の◯◯という情報の追加を希望する」等、問題箇所についてご指摘いただけたら幸いです。

貴重なご意見をありがとうございます
Medicalookはよりお役にたつ情報をお伝えできるよう、ご意見を参考にサイトの改善を行って参ります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
送信エラー
大変お手数ですが、ページを更新いただき、再度ご意見をご送信ください。
更新後も再び送信エラーが発生する場合は、 お問い合わせページ からご連絡いただけますと幸いです。

関連キーワード

おすすめ記事
関連記事