美肌・ダイエットに！オリーブオイルの嬉しい効果5つ。にんにくとの相性が◎

「亜麻仁油が女性に嬉しいのはなぜ？」 「肌にいいって本当？」 亜麻仁油の効果やデメリットを、栄養士に伺いました。 1日の摂取量目安、おすすめの使い方も解説します。 女性におすすめ！亜麻仁油の効果とは？ 亜麻仁油には 美肌づくり 乳がん・更年期にアプローチ 血圧コントロール などの効果があると言われています。 その①　美肌づくり 亜麻仁油に含まれる「セコイソラリシレジノール（SECO）」には、抗酸化作用があります。 細胞の酸化を防ぐことで、シミ・シワ・乾燥などの肌トラブルの予防・改善が期待できます。 また、亜麻仁油に含まれる脂質が細胞膜の成分となり、肌細胞を健康に保つサポートします。 その②　乳がん・更年期にアプローチ 亜麻仁油には「植物性リグナン」という成分が含まれています。 18歳～40代前半ごろの場合、「植物性リグナン」にはエストロゲン（女性ホルモン）の働きを抑える効果があり、乳がんのリスク軽減が期待できます。 一方閉経後には、減少した女性ホルモンを補う物質として働くため、更年期の不調を改善させる可能性があります。 その③　血圧コントロール 亜麻仁油に含まれる「α-リノレン酸」には、血圧の低下の作用があります。 血圧が高めの方は積極的に取り入れましょう。 デメリットはないの？ 体に良いとはいえ、脂質であることに変わりはありません。 過剰摂取すれば肥満の原因となるので、食べ過ぎには注意しましょう。 どのくらい脂質をとると過剰摂取？ 日本人の1日の脂質摂取目標量は、1日の摂取エネルギーの20～30％とされています。 1日に2000kcal摂取する人の場合、脂質の摂取量が400～600kcal分（約44g～67g）を超えると過剰摂取になります。 1日どれぐらい亜麻仁油をとればいい？ お食事内容にもよりますが、1日あたり小さじ1杯（約4.6ｇ）を目安にとりましょう。 基本的には、プラスして摂ると言うよりも、今使用している油をアマニ油に置き換えると良いです。 必ず「生」で使いましょう サラダ・カルパッチョ・ヨーグルト・ジュースなどに加えるなど、生の状態で使いましょう。 亜麻仁油は熱に弱いです。 炒めものや揚げ物などの加熱調理をすると、生臭いにおいが出てしまいます。 こんなことに注意して！ 早めに使い切る 妊娠中・授乳中は控える ということに注意して、使用しましょう。 また、服用中の薬がある場合は、薬の作用に影響を及ぼすことがあるので、医師や薬剤師に確認してから使用しましょう。 注意点①　早めに使い切る 酸化した亜麻仁油を摂取すると、体調不良を起こすリスクがあります。 亜麻仁油は酸化しやすいので、空気に触れると品質が低下していきます。 開封後はしっかり密閉できる容器で保存し、できる限り早く使い切りましょう。 注意点②　妊娠中・授乳中は控える 妊娠中の摂取は危険性があると言われているので、使用を控えてください。 妊娠中に関しては、早産のリスクがあります。 出産後の女性3,191名 （15～45歳、カナダ)）を対象とした症例対照研究において、妊娠15週以降にアマを摂取した妊婦 （71名）では （摂取量不明）、妊娠37週以前の早産の割合が高かったという結果が出ています。 また、授乳中の摂取についても、信頼できるデータが十分にないため、控えておくことをおすすめします。 ▼参考 多機能性生理活性因子であるアマニ由来リグナンの作用機構解明と構造活性相関の検討 日本未病システム学会雑誌13(2):331-333, 2007　α-リノレン酸摂取による 血圧低下作用に関する検討 厚生労働省　「日本人の食事摂取基準（2020年版）」 脂質 日清オイリオグループ株式会社　アマニ油とは？オメガ3たっぷりの健康オイル 国立研究開発法人　医薬基盤・健康・栄養研究所　「健康食品」の安全性・有効性情報　アマ (亜麻) 、アマニ、アマシ、アマニン、アマニ油　[英]Flax、Linum、Flax seed、Linseed、Flaxseed oil、Linseed oil　[学名]Linum usitatissimum L. アマニフォーラム　アマニの素晴らしい栄養成分

腸内環境を整えてくれるオリゴ糖。 この記事では、オリゴ糖のおすすめの食べ方、さらに摂取するタイミングなど、栄養士が詳しく解説します。 オリゴ糖とは オリゴ糖は、ビフィズス菌をはじめとする善玉菌のエサとなります。 様々な種類がありますが、どのオリゴ糖も、摂取することで乳酸菌を増やし、腸内環境を整えることで、便秘解消や免疫機能の改善につながります。 ※ただし、乳酸菌の種類によっては利用されにくい場合もあります。 オリゴ糖の種類 オリゴ糖には、 ・てんさいオリゴ糖 ・イソマルトオリゴ糖 ・フラクトオリゴ糖 ・ガラクトオリゴ糖 などの種類があります。 オリゴ糖に期待できること ①腸内環境を整えてダイエット 善玉菌が増えることで腸内環境が整い、便秘や下痢・軟便の解消や改善に繋がります。 便秘が解消されれば、ぽっこりと出ていたお腹もひっこみます。 栄養素を効率よく吸収できるようになり、代謝も上がると考えられ、ダイエット効果も期待できます。 ②肌荒れ・感染症予防 肌荒れの改善にも繋がります。 また、腸内環境が良いと免疫力も上がり、感染症予防にもなります。 ③虫歯の予防 虫歯の発生を抑制する作用があることもわかっています。 変化を感じるのはいつから？ 個人差はありますが、腸内環境は2週間経った頃から変化すると言われています。 最低でも2週間は継続して摂取するとよいでしょう。 おすすめの食べ方 ヨーグルトと一緒に摂ることで効率良く摂取できます。 オリゴ糖は、ヨーグルトに含まれる乳酸菌のエサとなり、腸内の乳酸菌の増殖を助けます。 また、ヨーグルトを人肌程度に温めると乳酸菌が活性化されるので、ホットヨーグルトがおすすめです。 ※ただし、ヨーグルトを加熱しすぎてしまうと乳酸菌が死んでしまうので、温度には注意しましょう。 いつ食べるのが良い？ タイミングは特に決まってはいません。 一度に摂取するとお腹が緩くなることがあります。 一日の中で、数回に分けて摂取すると良いでしょう。 また、摂取量については商品によって異なるため、商品の表示を確認することをお勧めします。 オリゴ糖の副作用 オリゴ糖の摂りすぎたり、体質、体調によっては、お腹が緩くなってしまうことがあります。 加熱しても大丈夫？ オリゴ糖は熱に強いので、加熱しても大丈夫です。 妊婦でも大丈夫？ オリゴ糖は野菜や果物にも含まれている成分なので、妊婦さんでも摂取できます。 実際に医師監督下で行った実験では、妊婦が一ヵ月オリゴ糖を摂取した場合、臨床検査値や問診・診察上に異常は認められなかったという報告があります。 ただし、摂取量や体質、体調などにより個人差もあるため、心配であれば医師に相談すると良いでしょう。 参考 オリゴ糖　特性 日本食品化工(株)研究所　菅原正義　オリゴ糖の特性と生理効果 https://www.jstage.jst.go.jp/article/jim1987/7/1/7_1_1/_pdf オリゴ糖　妊婦 藤田保健衛生大学医療科学部臨床検査学科・至學館大学健康科学部栄養科学科・藤田保健衛生大学藤田記念七栗研究所・同大学医療科学部臨床工学科・塩水港精糖株式会社・同大学　医学部産婦人科　妊娠5～7ヶ月の妊婦における乳糖果糖オリゴ糖摂取期および非 摂取期の腸内細菌叢の解析―T-RFLP法と培養法による検討― http://abs-kyushu.kenkyuukai.jp/images/sys%5Cinformation%5C20120204140651-4306C97987F05454C1B7940827C7B633BA4E08633F0989CFC7F2F72FB0E68A34.pdf オリゴ糖　含有量 安井照代・戸田千登世・橋爪清松・永納秀男・石原英子　オ リゴ糖添加食品中の機能性オ リゴ糖類の含有量 https://www.jstage.jst.go.jp/article/shokueishi1960/37/4/37_4_240/_pdf/-char/ja オリゴ糖　耐熱 日本オリゴ株式会社　ベータオリゴ　日本オリゴのフラクトオリゴ糖 https://www.nihon-oligo.co.jp/docs/hpgen/pdf/bulk_fos_oligo.pdf 腸内環境　変化 ビオフェルミン製薬株式会社　腸内フローラをもっと知ろう https://www.biofermin.co.jp/nyusankin/chonaiflora/antiflatulent/