すてきなモノとの “出会い” をお手伝いするメディア
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もくじ
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「金のハンバーグ」「金のビーフカレー」といった商品を、名前くらいは耳にしたことがある人も多いのではないでしょうか。
それら「金シリーズ」は、セブン＆アイグループのプライベートブランド「セブンプレミアムゴールド」の商品です。
原料や技術にとことんこだわった「セブンプレミアム」の最上級のブランドです。すべてのお客様が満足できる美味しさで、食卓を豊かにするというコンセプトを持っています。有名メーカー・ブランドとの共同開発により、原料や製造技術にまでこだわった、質の高い商品を世に送り出しています。）
専門店の味と香りにこだわった一品。ビーフはアンガス牛の柔らかくうま味が強い赤身を使い、赤ワインなどで煮込んでジューシーで柔らかな肉に仕上げています。カレーソースには2種類の玉ねぎを使用。あめ色にソテーした玉ねぎと、軽く炒めた玉ねぎを混ぜ合わせることによって、甘さと香ばしさ、フレッシュな香りが引き立ちます。さらに36種類もの香辛料を配合し、豊かな味わいと香りに仕上げています。
肉質が柔らかいオーストラリア産アンガス牛を使用。脂身の多い部位と赤身の多い部位の2種類を使うことで、ジューシーで食べ応えのあるハンバーグに仕上げています。さらに、内側に脂身、外側に赤身とする二層構造にして食感を工夫。黒トリュフを加えたデミグラスソースは、香りとコクを引き出しています。
世界ピッツァ選手権2年連続優勝シェフ監修の、本格的なナポリタイプの冷凍ピッツァ。時間をかけてじっくり発酵させた生地を1枚1枚手作業で伸ばすことにより、小麦の香り豊かなモチモチ食感の生地に仕上げています。イタリア産の5種類のチーズをふんだんに使用した「チーズピッツァ」と、イタリア産トマトソース、モッツァレラ、エキストラバージンオリーブオイルを使った「マルゲリータ」が楽しめます。
梅の最高級ブランドとも言われる紀州産南高梅の中でも、伝統のあるみなべ町晩稲（おしね）」地区でとれた「最高級グレード Ａ級特選」の「大粒３Ｌサイズ」のみを使った贅沢な梅干。薄い皮と柔らかい果肉が特長です。味は2種類。和歌山県産の赤紫蘇と一緒に漬け込んだ「しそ風味豊かな金の梅干」と、香り高く甘みのある国産はちみつを使用し食べやすい甘口に仕上げた「はちみつの甘みまろやか金の梅干」から選べます。
札幌ラーメンの名店「すみれ」の味噌ラーメンを再現したカップ麺です。スープはにんにくしょうが、長ねぎなどの香味野菜を炒め抽出したオイルを加え、よりうま味を感じられるスープになっています。しっかりしたコシと具材には肉ミンチ、メンマ、ねぎが入ってます。生麺のような、つるみのある食感を再現。
博多とんこつラーメンの名店「一風堂」の看板メニュー「赤丸新味」を再現。特性の辛みそのうま味と辛みが引き立つ濃厚な豚骨スープと、歯ごたえの良い細麺が相性抜群です。具材に、チャーシュー、きくらげ、ねぎが入っており、食感のアクセントになっています。
北海道旭川の名店「山頭火」の「とんこつ塩ラーメン」を再現したカップ麺です。練りごまとラードを加えた白濁した豚骨スープは、山頭火ならではの芳醇でコクのあるまろやかな味わいを見事に再現。最後の一滴まで飲み干したくなるスープです。具材にはチャーシューやメンマ、なると、きくらげ、梅干し、ねぎが入っています。
お米の風味と昆布のうま味が引き立つ塩おかきと、3種類のだしと国産丸大豆醤油を使ったタレで味付けした醤油おかき。サクサクの食感を楽しめます。新潟県産のもち米、北海道産昆布、焼津産かつおだしなど、原料は全て国産にこだわっています。化学調味料不使用で素材の味を感じられる一品です。
創業450年を誇る京都・宇治の老舗茶舗「上林春松本店」監修。厳選した一番摘み茶葉のみを使用した贅沢なお茶です。上質な「玉露」と、ゆたかなうま味が特長の「ゆたかみどり」の茶葉をブレンドした「ふかみ」と、甘味が強く渋みが少ない「さえみどり」をブレンドした「まろやか」の2種類。高級感のある本格的な緑茶の味を楽しめます。
「セブンプレミアム」も「セブンプレミアムゴールド」も、どちらもセブン＆アイグループのプライベートブランドですが、ナショナルブランド商品と同等以上の品質の商品を手頃な値段で提供する「セブンプレミアム」に対し、「セブンプレミアムゴールド」は、さらに「上質」にこだわり、専門店に負けない本格的な味を追求。かつ、専門店に比べて買い求めやすい価格を実現しています。
ご紹介したセブンプレミアムゴールド商品は、全てイトーヨーカドーのネット通販でお買い求めいただけます。
専門店のような本格的な味を家庭で楽しめる「セブンプレミアムゴールド」。価格競争ではなく品質（おいしさ）によって差別化し、プライベートブランドとしては少々高く感じられても、価格以上の味・品質を実現することで人気を呼んでいます。外食するほどではないけれど、ちょっと贅沢したい日などに「セブンプレミアムゴールド」の商品はいかがでしょうか。
※掲載されている情報は、執筆時点の情報のため、現在商品が販売されていない場合もございます。
