栄養士に聞く！牛乳は肌に良い？悪い？きれいな肌を目指すなら飲むべき？

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「牛乳って肌に良いの？悪いの？」
「肌荒れ改善に牛乳が良いって本当？理由を教えて！」
牛乳は肌に良いのか悪いのか、栄養士に聞きました。
良し悪しの理由や、きれいな肌をつくる食事のポイントなども解説します。

監修者

株式会社Luce・健康検定協会　所属

栄養士・食育栄養インストラクター

経歴

CA(客室乗務員)の仕事をきっかけに、健康と食の強い結びつきを実感し、食の世界に興味を持つ。大手料理教室の講師の経験を経て、栄養士を目指すことに。栄養士免許を取得後の現在は、現役CAとして世界中を飛び回りながら、栄養士として健康や食に関する情報を発信している。

contents

牛乳は肌に良い？悪い？

牛乳が肌に良いか悪いかは、人によるため、一概には言えません。

肌に良いと言える面と、体質的に合わない人にとっては、肌に悪いと言える面があるからです。
「良い理由」「悪い理由」両方をチェックしていきましょう！

牛乳には、肌に良い栄養素が多く含まれています。
そのため、美肌づくりをサポートすると考えられています。

▼牛乳に含まれる肌に良い栄養素

肌に悪いと言われる理由は、主に2つあります。
・体質的に合わない場合があるから
・アレルギー反応が起きることがあるから
という点です。

牛乳に含まれる乳糖という栄養素が体質的に合わない方がいます。

乳糖が合わない方が牛乳を飲むと

などの症状があらわれることがあります。
これは乳糖不耐症によってあらわれる症状です。

乳糖不耐症とは、消化酵素である「ラクターゼ」の欠乏により、乳糖が消化吸収できない状態のことを言います。

乳糖不耐症により、直接肌に悪影響が出るわけではありません。
しかし、下痢により、皮膚の健康を損なう可能性があります。

牛乳にアレルギーを持っている人もいます。
牛乳アレルギーの人にとっては、牛乳は肌に悪いと言えるでしょう。

牛乳に含まれるタンパク質などにより、アレルギー反応が起こる方がいます。
アレルギー反応により

などの、皮膚症状があらわれることがあります。
アレルギーがある方は、牛乳を飲まないようにしてください。

結局、牛乳って肌に良いんでしょうか？悪いのでしょうか？

体に合わない方にとっては悪影響ですが、そうでない方にとっては、美肌作りにつながると考えて良いでしょう。ただし、飲みすぎるのは良くありません。

飲みすぎは、摂取カロリーオーバーにより肥満になる可能性があります。
美肌作りを目的とするのなら、1日200ml（コップ1杯程度）の牛乳を飲むことをおすすめします。

こんな症状が出る人は、牛乳を控えましょう！

牛乳を飲んで、下記のような症状があらわれる方は要注意です。
・腹部の不快感
・蕁麻疹
・腹痛や下痢
・かゆみ
・くしゃみや鼻水
このような症状が出る場合、乳糖不耐症・牛乳アレルギーの可能性があります。
牛乳を飲むのを控えることを、おすすめします。

きれいな肌を目指す方は、食事のバランスを考えましょう。
・肌に良い栄養素を摂る
・脂っこい食事を控える
・糖質の多い食品を控える
などを、意識することをおすすめします。

牛乳が体質に合わないとしても、牛乳に含まれる栄養素は他の食品から補えます。
牛乳だけで肌質改善を目指すのではなく、食事全体を見直してみましょう！

バランスの良い食事を摂る中で、肌に良い栄養素を意識的に加えることをおすすめします。

バランスが良い食事とは、主食・主菜・副菜が揃った食事のことです。

▼肌に良い栄養素を含む食品一覧

栄養素名	働き	食品
ビタミンA	皮膚の健康を保つ	・鶏レバー・豚レバー・うなぎなど
βカロテン	肌細胞の酸化を防ぐ体内で必要に応じてビタミンAに変換される	・にんじん・ほうれん草・しそ　など
ビタミンC	コラーゲンの合成を助ける肌細胞の酸化を防ぐ	・柑橘類・キウイ・いちご・ブロッコリーなど
ビタミンE	肌細胞の酸化を防ぐ血行促進を促す	・アーモンド・落花生・モロヘイヤなど
リコピン	肌細胞の酸化を防ぐ血流を改善する	・トマト・すいか・ピンクグレープフルーツなど
たんぱく質	肌細胞の材料となる	・肉類・魚類・たまご・大豆製品・乳製品など