呑み処ゆめ

店主の愛犬の名を冠した【呑み処ゆめ】は、白醤油仕立ての唐揚げと旬の牡蠣を看板に、温かみのある空間で食事を楽しめる地域密着の居酒屋です。
キッチンカー時代から評判を集めてきた唐揚げは、愛知県碧南市産の白醤油で下味を施し、香り高く素材の旨みを引き立てる味わいに仕上げられています。
生牡蠣は季節ごとに産地を厳選して常時数種類を用意し、レモンやポン酢、トッピングソースなどで味の変化を楽しめるのも魅力の一つです。
一人飲みから友人との語らいまで心地よく過ごせる落ち着いた店内で、素材の良さと店主の想いが詰まった料理を味わいながら、日常に小さなご褒美を添えたい夜に訪れたくなる一軒です。
※本コメントはEPARK編集部が作成しています。