天㐂あらた

新潟駅から徒歩1分の【天㐂あらた】は、旬の野菜や魚介を主役にした天婦羅を楽しめる専門店です。
衣と油の状態に細やかに気を配り、素材ごとに揚げ加減を変えることで、香りや食感まで引き立てています。
車海老や穴子、生雲丹を使った天婦羅など、一品ごとに驚きのある味わいが揃い、食事の時間を豊かにしてくれます。
目の前で仕上がる臨場感とともに、旬の美味を五感で味わえる一軒として、特別な食事にも選びたくなるお店です。
※本コメントはEPARK編集部が作成しています。