魚がし一丁

大阪中央卸売市場で毎朝旬魚を扱う【吉田博水産】が直営する【魚がし一丁】は、市場直送ならではの鮮度と脂のりを誇る天然魚を、気軽に楽しめる海鮮料理店です。
魚の目利きが厳選した海の幸は刺身や炭焼きで提供され、有機農法で育てられた野菜と組み合わせることで、素材本来の味わいを大切にした一皿に仕上げられています。
大将の技を間近で見られるカウンター席をはじめ、家族や友人と過ごせるテーブル席や個室も備え、四ツ橋駅から徒歩3分とアクセスも良好なため、日常使いから会食まで幅広く利用できます。
市場直営ならではの旬魚と体にやさしい料理を落ち着いた空間で味わえる一軒として、新鮮な海鮮を求める日に訪れたくなるお店です。
※本コメントはEPARK編集部が作成しています。