串揚専門店 串兵衛

岡山の街並みを一望できるスタイリッシュな空間で、揚げたてアツアツの串揚げを堪能できる【串揚専門店 串兵衛】は、昼夜ともにおまかせコースのみを提供する、素材重視の串揚げ専門店です。
全国各地へ足を運び、店主自ら目と舌で確かめて仕入れた旬食材や希少食材を用い、丁寧な下ごしらえを施した串は、衣の軽やかさと素材本来の旨みを存分に楽しめる仕上がりとなっています。
月替わりで産地特集が組まれる夜のおまかせコースをはじめ、車海老やウニ磯部など印象に残る串が揃い、各地の銘酒とともに食事を楽しめる点も魅力で、岡山電軌東山本線城下駅から徒歩3分とアクセスも良好です。
毎回異なる食材との出合いと、岡山の景色を眺めながら味わう串揚げ体験が、訪れるたびに特別な時間を演出してくれる一軒です。
※本コメントはEPARK編集部が作成しています。