味ごよみ晴天

檜・けやき・松・杉など多彩な木材を用いた温かみのある空間で、越前河野の契約漁師や近海市場から届く鮮魚を活かした和食を楽しめる【味ごよみ晴天】では、お造りや天ぷらなどアラカルト料理も豊富に揃っています。
店内には約50本の焼酎が陳列され、目でも楽しめる設えとなっており、低温熟成で旨味を引き出した鮮魚や自らブレンドした油で揚げる天ぷらとともに、料理と相性を考えた一杯を堪能できます。
前日までの予約制コースでは、その日に仕入れた旬素材をもとに献立を組み立てるため、会食や特別な食事の場にも利用しやすく、JR北陸本線福井駅から車で約10分の立地も魅力です。
木の香りに包まれた落ち着きある和空間で、旬の海の幸と丁寧な一皿を味わう時間が心に残る一軒として、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
※本コメントはEPARK編集部が作成しています。