メニュー｜豚しゃぶ一力

宴セット(120分飲み放題付)

【コース内容】
・先附 豪華おつまみ盛り合わせ
・サラダ 本日のオススメサラダ
・名物 一力玉2個
・鍋物 信州豚しゃぶしゃぶ(肩ロース、バラ、ねぎ)
・麺 〆の中華麺
・甘味 アイスクリーム
※料理は大皿にてご提供させて頂きます。

一力コース

【コース内容】
・サラダ
・信州豚しゃぶしゃぶ3種(ロース、肩ロース、バラ)
・一力玉
・中華麺
・アイスクリーム
※飲み放題追加 +￥1,800

贅沢さつきコース

【コース内容】
・サラダ
・信州豚しゃぶしゃぶ3種(ロース、肩ロース、バラ)
・一力玉
・中華麺
・アイスクリーム
※飲み放題追加 +￥1,800

※表示価格は税込です。

【信州豚のしゃぶしゃぶ】

「豚しゃぶ一力」では信州SPF豚を使用しております。
※2人前より承ります。組合わせはご自由にお選びください。

信州SPF豚とは

健康に影響を与える特定の疫病が存在しない豚の事です。長野県下の厳選された農場で特別なこだわりで生産された生産者の顔が見える信頼できる豚肉です。一力こだわりの「信州豚肉」をお楽しみください。
～おいしさの特徴～
・善玉菌が多いため、豚特有の臭みがありません。
・肉質が細かいので、柔らかな食感です。
・保水性が高いので、調理しても旨味を逃がしません。
・赤身にも適度な脂肪が含まれジューシーです。
・脂肪の質が良いので、あっさりとしています。
・良質のコラーゲンを多く含んでいるので、美容に最適です。

信州豚ロース肉(1人前)

適度にさしがあり、くどさが無くお召し上がりいただけます。

信州豚肩ロース肉(1人前)

適度にさしが入っており肉の旨味が抜群です。

信州豚バラ肉(1人前)

超ジューシー、その上ふわふわ！くどさが無くさっぱりお召し上がりいただけます。

秘伝の自家製つけだれ

3種類のつけダレで肉の旨味を引き出すよう心を込めて作り上げた自信作です。お好みに合わせてお召し上がりください。
・お薦め白だし
自慢の白だしです。お肉とねぎの相性バッチリ！薬味に柚子胡椒が合います。
・さっぱりポン酢
厳選した素材を使い数週間かけて熟成させました。上品な香りと旨味が自慢です。
・濃厚胡麻ダレ
香ばしい胡麻とナッツをペーストになるまで挽きマイルドに仕上げてあります。ラー油でまた違った味をお試しください。

追加トッピング

国産白ねぎ ￥500/信州豚つくね ￥1,150/国産水菜 ￥500/野菜盛り ￥650/中華麺 ￥550

【名物！一力玉】

当店自慢の一力玉は、信州豚の一番適した部位の粗挽きを練り込み、最高の旨みとこだわりの大きさに仕上げた自信作!絶妙な口当たりとジューシーさをご堪能下さい。
1人前2個

白玉(和風)

白だし風味でさっぱりと甘さひかえめな大人の白玉。

赤玉(中華風)

やっぱり肉団子には甘酢あん！正統派には赤玉。

黒玉(洋風)

自家製デミグラスソース。ハンバーグ好きのお子様に人気。

【とりあえず】

チャンジャ

岩もずく酢

枝豆

ピリ辛きゅうり

トマトスライス

ポテトサラダ

キャベツの肉味噌添え

冷奴

生湯葉刺身

辛子明太子

イブリガッコとクリームチーズの取り合わせ

秋田

マグロのカルパッチョ

【サラダ】

パクチーサラダ

イタリアンドレッシングとパクチーの相性が抜群！病みつきになります！

ポテトサラダ

のり塩サラダ

シーザーサラダ

生ハムサラダ

【一品】

白魚のおつまみ

しらうおを唐揚げにしました。塩味でサッパリ！おつまみに是非！

茄子の味噌チーズ焼き

だし巻き玉子

笹かまの磯辺揚げ

とうもろこしの天ぷら

焼き餃子

玉ねぎと生ハム

信州豚の角煮

厚揚げ豆腐

【揚物】

たこの唐揚げ

いか下足の唐揚げ

信州豚の串カツ

信州豚のとんかつ

肉厚とやわらかさをお楽しみください。

チーズ入りさつま揚げ

子持ち昆布フライ

信州豚の唐揚げ

こってり仕上げました。自家製白だしに付けてお召し上がりください。

【飯・〆】

出汁茶漬け

梅/鮭/昆布/チャンジャ

卵かけご飯

謹製ポークハヤシライス

こだわって作っています。

赤だし

※表示価格は税抜です。

バニラアイスクリーム

抹茶アイスクリーム

柚子シャーベット

季節のアイス

※詳しくは店舗へお問い合わせください。

自家製カタラーナ

※表示価格は税抜です。

【ビール】

キリン一番搾り生ビール

一番搾り麦汁だけを、贅沢に使用。だからうまみが多い。

キリンラガービール

中瓶

キリンゼロイチ

小瓶
ノンアルコール・ビールテイスト飲料、アルコール度数0.00%

シャンディガフ

レッドアイ

【焼酎】

黒霧島

グラス ￥550/ボトル ￥4,000
芋

赤兎馬

グラス ￥600/ボトル ￥5,000
芋

萬膳

グラス ￥600/ボトル ￥5,000
芋

富乃宝山

グラス ￥700/ボトル ￥6,000
芋

田苑

グラス ￥550/ボトル ￥4,000
麦

白水

グラス ￥550/ボトル ￥4,000
麦

知心剣

グラス ￥600/ボトル ￥5,000
麦

一粒の麦

グラス ￥600/ボトル ￥5,000
麦

※表示価格は税抜です。