家内と「北海道味噌炙り焼豚麺」と「信州味噌焼豚麺」をオーダー。 信州味噌ラーメンは、普通の味噌ラーメン。北海道味噌ラーメンの方がおすすめ。だが、残念ながら北海道の味噌ラーメン程の濃厚さや深みは感じられず、塩辛さが前に来る。関東の人は醤油や味噌の塩辛さには耐性があるので、大丈夫なのでしょうか。関西人の私には塩辛さが、しんどかった。 チャーシューは淡白な味で、味噌感はスープのせいもあってか、あまり感じない。炙った為に結構固い。個人的には、口の中で解ける感じを期待していたので残念。 よって、1,200円でのコスパも感じない。個人的にはリピートは無し。 家内の評価は「やはり北海道味噌の方が美味しい。味噌ラーメンが食べたくなったら行くかな」でした。 他に気になったのが、テーブル席の区切り板の飾りにホコリがすごく溜まっていて、何日も掃除していない事は確実なレベルだったので、不衛生だと思いました。 店員さんの対応はとても良かったです。

味噌ラーメン好きにはたまらないお店でした ・お店がとても綺麗で清潔感あり ・接客態度が良く高級料亭にいる気分 ・北海道、信州、九州の3種類があり どれも美味しかった ・メニューから伝わるみそ愛が凄い ・色んなものがあり、至れり尽くせり →「少し味が濃いな」と思っていたら 薄めるようのスープがあった →ダイエットしている方用の低糖質麺にも 変更可能 等々 どこをとっても最高のお店でしたので星5 （画像は北海道味噌ラーメンバター乗せ）

塩元帥系列のお店。 やっぱり塩ラーメンがおいしい。 いつも唐揚げ、炒飯のセットを注文してしまいますw 少し前にあった期間限定の辛味噌ラーメン、定番にしてくれないかな…

素材にこだわり、現在のスープは鶏(大山ハーブ鶏)&豚(大山豚)&魚介(境港産いわし煮干etc)&貝(宍道湖産しじみ)のクアドラプルです。 麺も特注の麺で風味がとても良くて天然素材のスープと相性抜群。 トッピングも麺とスープと一緒に食べて美味しいように全て計算されておられる店主のこだわりが全てに詰まっています。 暑い時期は昆布水つけ麺がオススメ

前から美味しいとの話は聞いていました。 昨年初めて訪れたとき、塩ラーメンのセットを食べました。 とでも美味しくて、ラーメン好きではない私でもまた食べたい気持ちになりました。 それから、ちょこちょこ家族や友達と訪れています。 山盛り唐揚げ定食は、唐揚げが多すぎて食べきれないので、初めからお弁当箱持参でいきます。これで、夜ご飯も確保できるので助かっています。 自家製ラー油も絶品で、ご飯とこれだけでも十分に満足できたす。 同じ敷地内のまんぼうマルシェは珍しい野菜がいっぱいで、必ず野菜を買って帰ります。 まんぼうマルシェの野菜でサラダを作って食べるようになって、よりサラダが好きになりました。

冬のいつもの味、酢辣湯麺。 美味しかったけど、以前はもっと酸味が強かったような気がする。

とても美味しかったです。 接客がとても良くて、気持ちよく、お食事出来ました。

オープンして気になっていたので来店。 13時頃行き満席、予約受付がEPARK(イーパーク) 席に着いてメニューを拝見。 目玉商品の炙りチャーシューの味噌ラーメンとライスを注文。味噌が3種から選べて店員さんオススメの北海道味噌。 料理が届き、北海道味噌ラーメンだ?って感じでした。 が、フライドポテトが乗っていた… お店で自家製したフライドポテトでは無く、市販のフライドポテトを揚げた感じでした。 自家製なら許せましたが、手抜きを感じました…残念です。 炙りチャーシューを食べたところ、好みによりますが、よくあるホロホロチャーシューでは無いです。 弾力のあるしっかりとしたチャーシューです。 歯が弱い方は注意です。 ガッツリ系の若者向けかもしれません。 麺は弾力がありますが、ちぢれ中太麺。 普通です。 野菜等のトッピングがもう少しボリュームあっても良いと思いました。 スープだけ味噌にこだわりがあるので、美味しかったです。 一緒に頼んだライスが美味しくないです。 水分が少なくパサパサ。 時間がたった、ご飯なのか最悪です。 大盛り頼みましたが、流石に食べれない味で残してしまいました。 お店は混んでますが、元料理人としての一意見としての評価ですが味は美味しくなかったです。 更に価格が高い。埼玉県の価格ではないと思います。【ライス頼んで1560円】 もう行かないと思います。

子供のころからよく行くお店です 時期によって無い場合もありますがトマトラーメンが美味しいです

味噌ラーメン専門店というだけあり、ラーメン以外にも味噌チャーハン、ギョーザなどもありました。その他、味噌コーラ、ラスクや調味料なども販売していました。混んでいたのでゆっくり見れなかったのが残念ですが、面白かったです。 濃い味が好きな方向きだと思いますが、お願いすれば薄め用のスープも頼めます。 ただ、お値段はお高めでした。普段、気軽にはいけないかなぁ。

一度だけ利用しました。 チャーシューが美味しかったので また利用したいです。

テーブル席で予約をしたが座敷になっていた。 足が悪いのでテーブルにしてるのに初回は仕方ないと妥協したが2回ともテーブルで予約してるのに座敷になってるのには納得が行かない。予約2回目の時にテーブルにしたと言うとすぐに用意出来ないと言われてそちらのミスなのにと思ってしまう。ラーメンは好きだから行くけどスタッフの対応に呆れてしまった。テーブルで予約したならキチンと対応して欲しい！！