鉄・釜・鰻 ねどこ

大阪市北区東天満の「鉄・釜・鰻 ねどこ」は、国産うなぎを炭火で丁寧に焼き上げ、仕上げに鉄板でタレを焦がして香ばしさを重ねる“鉄板焼きスタイル”のうなぎ店です。
全11席のカウンターで焼師の手さばきを間近に眺められるのが醍醐味で、皮はカリッと香ばしく身はふっくらジューシーなうなぎを、名物の「特選鉄釜鰻丼」や燻製、変わり種春巻きなど多彩な一皿で楽しめます。
席のみ予約やコースも用意されているので、仕事帰りのご褒美ごはんからデート、遠方ゲストのおもてなしまで使い分けやすく、酒屋がルーツという背景を生かした“美酒”と合わせるのも楽しみのひとつです。
炭火×鉄板で引き出すうなぎの香ばしさを、ライブ感とともに味わいたい夜は、プランを見比べて予約し、カウンターで出来たてを頬ばってみてください。
※本コメントはEPARK編集部が作成しています。