ハナマルキ みそ作り体験館

みそ作り体験館は、伊那ICから車で約5分の場所にあり、ハナマルキ創業100周年を記念して誕生した体験型施設です。南アルプスの雄大な景色を眺めながら、実際にみそ作りを体験できるのが魅力で、家族連れから旅行中の方まで幅広く楽しめます。自然豊かな環境の中で行う体験は、心も体もリフレッシュできる特別なひとときです。

体験では、大豆をつぶす工程から仕込みまでを丁寧にレクチャーしてもらえるため、初めての方でも安心。隣接する伊那工場の見学もでき、みそがどのように作られているのかを学べる貴重な機会となっています。食の大切さを感じられる体験としても人気です。

仕込んだみそは体験館専用の醗酵室で約3ヵ月かけて発酵管理され、完成後に郵送で届けてもらえるのも嬉しいポイント。自分で作ったできたてのみそを味わえる楽しみがあります。

南アルプスの絶景と学びの体験がそろうみそ作り体験館は、工場見学も魅力です。ぜひお越しください。

※本コメントはEPARK編集部が作成しています。