焼鳥ほそ道

山形県山形市・山形駅から徒歩4分の「焼鳥ほそ道」は、厳選した地鶏を多彩な部位で味わえるおまかせコースを提供する、完全予約制の焼鳥店です。
駅前のビル1階奥へ進むと現れる店内は、13席のカウンターのみで構成された洗練された空間で、焼き場の熱気や職人技を間近に感じながら食事を楽しめます。
山形地鶏を中心に仕立てる焼鳥は、部位ごとの特長を生かした火入れが魅力で、ワインをはじめ鶏と相性の良いドリンクを合わせながら、シンプルながら奥行きのある味わいをじっくりと堪能できます。
特別な時間を演出する静かなカウンターで、丁寧に組み立てられたコースを味わえるこちらの店なら、記念日や会食など大切なひとときにふさわしい一軒として心に残る食体験をつくってくれるでしょう。
※本コメントはEPARK編集部が作成しています。