越後へぎそば 桂屋

東京都中野区・新中野駅から徒歩3分の【越後へぎそば 桂屋】は、布のりをつなぎに使う伝統製法で仕上げた本場のへぎそばと、新潟の郷土料理を楽しめるそば居酒屋です。
青森県大間産の布のりが生む心地よいコシとなめらかなのど越しを備えたへぎそばをはじめ、『天麩羅盛合せ』や『栃尾の油揚げ』『ぬかいわし』など酒肴も多数揃い、店主が選び抜いた新潟の地酒とともに味わえる充実のラインナップが魅力です。
明るく落ち着いた和空間は家族連れでも利用しやすく、夜はそば居酒屋として宴会向けのコースにも対応するなど、ランチから晩酌まで幅広いシーンで活躍し、16名までの団体利用にも適した個室も用意されています。
本場の技が生きるへぎそばと新潟の味わいを気軽に楽しめる一軒として、食事はもちろんお酒を楽しみたい日にも訪れたい一店です。
※本コメントはEPARK編集部が作成しています。