弥さか

鹿児島産地鶏の炭火焼や福岡産黒毛和牛の小腸のみを使用したもつ鍋など、九州の味覚と山口の食材を組み合わせた料理を味わえる居酒屋です。
高級備長炭で焼き上げる地鶏のもも焼きは、香ばしい表面とふっくらした身が魅力で、馬刺しや萩直送の魚介など多彩な逸品とともに楽しめます。
木の温もりが広がる落ち着いた店内や開放感あるテラス席を備え、観光途中のひと休みから会社帰りの食事、少人数での飲み会まで幅広いシーンに利用できるのも魅力です。
炭火焼ともつ鍋の魅力を一度に味わえる湯田温泉の居酒屋「弥さか」で、旅の合間や仕事終わりにこだわりの逸品を楽しんでみてはいかがでしょうか。
※本コメントはEPARK編集部が作成しています。