ざくろ 島店

今回5回目の来店でした。 ざくろロース、ざくろハラミ、ざくろカルビを2つずつ注文しました。これらはいつも注文しています。まずロースとハラミが同じお皿で運ばれてきました。いつもはお肉の種類の札が乗ってきますが、どちらがどちらのお肉かは口頭で「こっちがロースでこっちがハラミです」と言われました。いつもと違うので、アレ？と思いましたが、焼き始めて、びっくりしました。筋ばかりで、一枚一枚が厚みも違い、黒ずんでいます。もちろん美味しくありませんでした。今までと違いました。 とにかくカルビも含めて、筋ばかり。 また、注文したコーラが飲み始めから炭酸が抜けており、甘いだけ。 これもバイトに言ってもな、と諦めました。 ハラミは黒ずみ、お肉が筋ばかりとは、厨房の中で、責任のある方が確認せず、テーブルに運ばれてきているみたいです。 自慢だという、釜焚きごはんも、いつもはツヤツヤなのに、今日は艶が無く、残念でした。 今まで美味しくいただいていただけに、とても残念です。 大勢のバイトは手が空いて、おしゃべり。 もっとベテランの方が目を光らせていて欲しいです。 どうしてこんなお肉やジュース、ごはんになったのか。 今日のざくろは、ハズレです。