名水うどん　野々傘

名水うどん野々傘は週末や祝日、GWやお盆といった連休は大変混み合います。 駐車場は15台程度で座席数は40席ほどありますが、満席になった場合「入店受付」して呼び出しを待つシステムです。さらに駐車場が満車になると、入店受付した後に店舗から5-10分圏内の施設（京極ふきだし公園や国道沿いの駐車帯など）で時間を過ごすことになります。店舗駐車場は呼び出された車から優先的に駐車することで入店の流れがスムーズになり、結果的に回転が良くなって待ち時間が短縮されます。 懸念されるのは「入店受付」する際に駐車場が満車だった場合、店舗前の車道に横付けして同乗者が店内で受付するという状況です。これは通行車両の妨げになるだけでなく、事故を誘発する原因にもなります。トラックなどの大型車が通行できなくなると、ドライバー同士のトラブルが発生して警察が対応することになります。救急車などの緊急車両にも影響を与えかねません。 そこで、EPARKの事前予約システムを活用することによってスムーズに食事を楽しめるようになります。会員はWEBで来店時間を予約することで「入店受付」が不要になり、お店側も来客数を把握することで食材も無駄なく準備できます。 最後に、メニューはWEBで事前に調べて第二候補ぐらいまで決めておくと更にスムーズです。入店後にオーダー、着席して万能茶やお水（京極は水道水に羊蹄の湧水を利用）を飲んで待つ、うどんが出来上がる、早めに味わえる…という感じです。季節限定のうどんや単品メニューもありますので、入店時スタッフへ確認するのも忘れずに！