ナチュラルウッド造りが素敵!気軽に入れるケーキ屋さん。選ぶ楽しさを味わって
営業時間・定休日
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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11:00 ~ 19:00 | 休 | ● | ● | ● | ||||
10:00 ~ 19:00 | ● | 休 | ● | ● | ● |
その他の定休日:水曜日不定休
※表示されている営業時間はWeb予約商品の受け取り可能時間です
土曜日 日曜日 祝日も店舗の営業時間は10:00~19:00になります
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※コロナウィルスの影響で生産を限定している場合があります。ご予約いただいた商品がお渡しできない場合は、事前にご連絡させていただきますのでご了承ください
[2月・3月臨時営業のお知らせ]
通常定休日ですが、2/14(火),3/14(火),3/21(火祝)は営業いたします。
お知らせ
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EPARKポイントでお得に予約!
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1月~3月営業のお知らせ
店舗の紹介
アプラノスのシェフは、由緒ある「新高輪プリンスホテル」入社後、「パークハイアット東京」ではアシスタントペストリーシェフを13年務め、「浦和ロイヤルパインズホテル」ではシェフパティシェに就任するなど、長年高級ホテルで経験を積んだ経歴を持っています。過去にはお菓子のワールドカップとも呼ばれる、「クープ・ド・モンド・デ・ラ・パティスリー・ワールドカップ」で準優勝という結果をおさめたこともあるほどの実力の持ち主です。洋菓子を知り尽くし、洋菓子を極めたその手から生み出されるスイーツは、どれも極上の一品です。店内は白を基調としたもので、常に清潔感に気を配っています。お客さんの目線の高さを考えての陳列も心がけています。シェフは素材にも徹底してこだわっています。国産の素材のみを使用し、気になった素材はシェフ自らが現地に出向きその味を確かめるといった徹底ぶりで、心底自信を持ってお客さんにすすめられる商品作りをしています。人気テレビ番組で紹介され、予約殺到の大人気商品となったリンゴの焼き菓子「ポム」は、契約農家からの納品がない季節には販売しない品です。妥協せず最良の素材だけを使うという、素材への強いこだわりが感じられます。素材の良さを引き出し、一流シェフの手で極上スイーツに生まれ変わる、「食べる芸術品」とも呼べる商品がアプラノスには並んでいます。そんなアプラノスのスイーツは種類豊富で、香り高い紅茶のスイーツやフルーツを使ったケーキなど、豊富なバリエーションでお客さんを楽しませています。シェフイチオシの「イチゴのショートケーキ」から、タルトやクッキーなどの焼き菓子まで、アプラノスは販売するすべての商品に妥協しない姿勢を貫いています。常に同じ品質の商品をすべてのお客さんに提供したい、というシェフの想いから、マニュアルをしっかりと確立し材料はグラム単位で管理して使っています。「でき立てのスイーツをその場で味わってほしい」というシェフの考えで、イートインスペースも4席設けています。とっておきのスイーツを遠く離れた家族や友人に食べてもらいたい、そんな風に思うお客さんのために地方発送にも対応しています。自分へのご褒美にも、プレゼントとしても、アプラノスのスイーツは色々なシーンで喜ばれること間違いなしです。シェフは、開店当初は自分ひとりでさまざまな役割を負っていたため、采配に苦労することも多かったと語ります。そんなアプラノスも今や大人気店の仲間入りを果たしています。しかし決しておごることなく「まるで駄菓子屋をのぞくような感覚で気軽に入れて、選り取り見取りの洋菓子を見渡して迷いながらも楽しく選ぶ、そんなケーキ屋さんでありたい」という想いを今でも持ち続けています。
ショップ情報

赤とピンクを基調とした店構え。絵本に出てきそうなケーキ屋さん

アプラノスの店構えは、赤とピンクを基調としたカントリー調の外観です。木を多く使った古き良き時代の洋風建築を思わせる造りは、目立つものの周囲の景色に自然と溶け込みます。ナチュラルウッドが醸し出す暖かくなつかしい雰囲気は、訪れる人をほっとさせる店構えとなっています。店の外壁に使われている木材と同じ風合いの木で造られたウッドデッキは、イートインスペースとなっています。天気のよい日に外で食べるスイーツは、また格別です。看板のロゴには、アプラノスの頭文字「A」を大きく掲示しています。シンプルでおしゃれな看板が、遠くから見ても分かりやすいものになっています。単純に派手な外観にするのではなく、どんなお店なのだろう?入ってみたいな、と興味を持ってもらえるように、こだわり抜いた店構えです。 入り口付近にある黒板風のメニューボードには、季節限定メニューや新商品、その日のおすすめなどが表示されており、通りがかる人の目も引くものとなっています。

白を基調とした店内に色鮮やかなスイーツが映える。清潔感とかわいさ溢れる店内でスイーツ選びを

シェフこだわりの内装は、白を基調としたイメージで統一されています。入り口正面に据えられたショーケースを中心に、焼き菓子のコーナーも3箇所設置されています。 商品選びに欠かせないポイントは、清潔感と落ち着ける雰囲気が重要です。その両方を備えているアプラノスの店内は、穏やかなBGMと季節に合わせた装飾を施し、お客さんをリラックスさせる空間となっています。 店内は広すぎないので、何周もしながらゆっくりと商品を選ぶことができます。ついつい甘い匂いと華やかなビジュアルに誘われて、気になるスイーツが増えることもありそうです。 お客さんへの配慮として、子供連れのお客さんも安心して入れるように、子供の目線の高さにある陳列台には、角が出たりしないように気を配って配置しています。 壁面にはボードラックやタペストリーなど、ハイセンスなアクセントが並びます。 アプラノスのシックでモダンな内装はスイーツを引き立てるだけでなく、お客さんにとって見て回りやすく安全であることも意識した、考え抜かれたものです。

まばゆい明るさのショーケースに散りばめられた、宝石のようなスイーツ

アプラノスでは、ショーケースも内装と同じ白を基調としています。ケーキに乗った種々のフルーツは、白のショーケースの中に鮮やかな彩りを添えています。 常に30から35種類のスイーツを並べており、そのうち定番商品は15から17種類です。定番商品の横で、季節ごとに変わる商品も入替えをしています。 お気に入りのスイーツを買いに来たついでに、季節を感じられる商品にも手が伸びそうです。誕生日などイベント向けのホールケーキも置いてあり、人気のベスト3は「ショートケーキ」「クラシックショコラ」「チーズケーキ」となっています。 シェフイチオシのケーキはケーキ屋さんの代名詞でもあるイチゴのショートケーキです。使うイチゴの選定から素材の選別まで徹底してこだわっています。 カットケーキの人気ベスト3は、「あさだろーる」「フロワガーデン」「季節のフルーツタルト」です。 「あさだろーる」は、生クリームをプレーンスポンジで包んだ、極めてシンプルなロールケーキです。しかしシンプルで定番だからこそ、味にうるさいファンも多くごまかしの効かない一品でもあります。 アプラノスはフルーツをふんだんに使用したスイーツが特に多く並んでおり、どれも果物本来の風味を感じられる特別な一品に仕上がっています。 アプラノスには、また食べたくなる、クセになってしまう商品がたくさん並んでいます。

生産者から産地まで厳選。安心でおいしいスイーツのために素材にこだわり抜く

お客さんに対して、おいしいだけでなく安心できるスイーツを届けたい、そのために素材選びを徹底しています。素材を作っている生産者の想いを感じ取ることで、シェフとして自信を持って提供できるスイーツを作ることができます。 素材調達のためにシェフ自ら産地に足を運んだりして、自分で品質を確かめた素材を使うようにしています。地元の素材も積極的に活用しており、埼玉県産の卵やイチゴを素材として採用しています。 季節が変わるたびにシェフが選んだ旬の素材を使ったスイーツが並び、お客さんを飽きさせない顔ぶれです。また、品質が変わることのないように製造マニュアルを確立し、すべてのお客さんに常に安定のおいしさを提供しています。

クッキーなどの定番商品から絶品パウンドケーキまで、もらってうれしい商品がたくさんそろう

アプラノスでは、常時焼き菓子を25から30種類そろえています。そのすべてが、焼き菓子の中では定番商品と言えるもので、人気が高いのも納得の商品ばかりです。焼き菓子で人気の商品は、1番が「フィナンシェ」、2番が「キャラメルマロン味のパウンドケーキ」、3番が「オレンジショコラ味のパウンドケーキ」となっています。パウンドケーキは大きさが3種類あり、味のバリエーションも8種類となっています。他にもクッキーやリーフパイなど、食感を楽しめる焼き菓子もそろっています。 味にこだわるのはもとより、季節を感じられる商品に力を入れているアプラノスでは、それぞれの焼き菓子にも季節感を取り入れた商品が、期間限定で販売されます。 箱代と送料は別途となりますが地方発送も受け付けています。 老若男女問わず満足できる焼き菓子が種類豊富に用意されています。
口コミ
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2022年12月11日 18:19
娘のお誕生日ケーキ☆
投稿者:投稿者さん(埼玉県 / 30代 / 女性)
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2022年10月06日 11:52
娘のバースデーケーキに。
投稿者:投稿者さん(埼玉県 / 30代 / 女性)
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2022年08月31日 17:29
投稿者:しゅりさん(40代 / 男性)
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2022年08月30日 16:12
誕生日ケーキ
投稿者:投稿者さん(50代 / 女性)
店舗名 |
パティスリーアプラノス パティスリーアプラノス |
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予約 | ||||||||||||||||||||||||||||
住所 | ||||||||||||||||||||||||||||
アクセス |
武蔵野線武蔵浦和駅 西口 徒歩 10分
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営業時間・定休日 |
定休日
火曜
その他の定休日:水曜日不定休
※表示されている営業時間はWeb予約商品の受け取り可能時間です 土曜日 日曜日 祝日も店舗の営業時間は10:00~19:00になります ※EPARKスイーツガイドでご予約された商品では、店舗のポイントを貯める事ができませんのでご注意ください ※コロナウィルスの影響で生産を限定している場合があります。ご予約いただいた商品がお渡しできない場合は、事前にご連絡させていただきますのでご了承ください [2月・3月臨時営業のお知らせ] 通常定休日ですが、2/14(火),3/14(火),3/21(火祝)は営業いたします。 |
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電話 | 048-826-5656 | |||||||||||||||||||||||||||
駐車場 |
あり
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