パティスリーテチ/Patisserie Techi
パティスリーテチ/Patisserie Techi_1
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パティスリーテチ/Patisserie Techi_7
パティスリーテチ/Patisserie Techi_8

ケーキテイクアウト

パティスリーテチ/Patisserie Techi

つくばエクスプレス流山おおたかの森駅 徒歩 15分

4.3
定休日:月曜 / 火曜
チョコレートケーキ(ホール) / チョコクリームケーキ(ホール) / チーズケーキ / その他チーズケーキ / チョコレートケーキ / チョコクリームケーキ / ガトーショコラ / その他カットケーキ / プリン / その他デザート / ショートケーキ / 生クリームケーキ / フルーツケーキ
パティスリーテチ/Patisserie Techi
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パティスリーテチ/Patisserie Techi_8

全国各地のおいしいものでだれでも肩ひじ張らずに楽しめるお菓子を作り上げる!

シェフは専門学校を卒業後、レストランのデザート部門で3年、ケーキ屋さんで4、5年の修業ののち、さらなる高みを目指してフランスに向かいました。フランスの地では2年間、お菓子作りの技術面でのレベルアップはもちろんのこと、「自分が将来お店を持ったら、こういうお店を作りたい」というヒントとなるものも得ました。たくさんの知識や経験、ひらめきを得たシェフは、帰国後は南麻布の「ラ プレシューズ」さんにて4年間、さらに修業します。そして専門学校を卒業してから14年後、ついに「パティスリーテチ」さんのオープンとなりました。

シェフは専門学校を卒業後、レストランのデザート部門で3年、ケーキ屋さんで4、5年の修業ののち、さらなる高みを目指してフランスに向かいました。フランスの地では2年間、お菓子作りの技術面でのレベルアップはもちろんのこと、「自分が将来お店を持ったら、こういうお店を作りたい」というヒントとなるものも得ました。たくさんの知識や経験、ひらめきを得たシェフは、帰国後は南麻布の「ラ プレシューズ」さんにて4年間、さらに修業します。そして専門学校を卒業してから14年後、ついに「パティスリーテチ」さんのオープンとなりました。

営業時間・定休日

定休日
月曜 / 火曜
10:00 ~ 19:00

[定休日変更のお知らせ]
2022年1月より、月曜日と火曜日(祝日の場合は営業)が定休日となります。
[2月臨時営業のお知らせ]
通常定休日ですが、2/14(月)は営業いたします。

[定休日変更のお知らせ]
2022年1月より、月曜日と火曜日(祝日の場合は営業)が定休日となります。
[2月臨時営業のお知らせ]
通常定休日ですが、2/14(月)は営業いたします。

お知らせ

  • 2月営業のお知らせ

    通常定休日ですが、2/14(月)は営業いたします。

千葉県流山市おおたかの森北3-49-16 (大きな地図で見る
千葉県流山市おおたかの森北3-49-16
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店舗の紹介

店名の由来は、シェフと奥様のお名前から1文字ずつ取って名付けました。その名の通り、奥様と二人三脚で協力し合って営業しています。ケーキやプリンなど、どれも小さなものですが、ひとつひとつシェフが思いを込めて丁寧に仕上げたものです。すべては召し上がるお客さんのために、おいしいという笑顔のために、丹精込めて作っています。 「パティスリーテチ」さんでは、全国各地より素材を取り寄せて、産地の良さや素材のおいしさがダイレクトに伝わるようにお菓子を作り上げています。「パティスリー」という用語を見ると、おしゃれで敷居が高く感じてしまうかもしれません。しかしシェフは肩ひじ張らず、だれでも楽しめるお菓子屋さんにしたい、フランス菓子をもっと気軽に楽しんでほしいという思いを込めて、日々さまざまなお菓子を作り上げています。素材はなるべく国産のものを使用し、フレッシュフルーツは地元である千葉県産のものから選んでいます。他にもシェフの出身校にちなんで名付けたシュークリームやケーキなど、随所にシェフの地元愛が感じられます。 お店でイチオシのカットケーキは、ガトーショコラです。ケーキと言えば小麦粉ですが、「パティスリーテチ」さんのガトーショコラは、小麦粉を一切使っていないので、濃厚なチョコレートの味をしっかりと楽しめます。それでいてしっとりとした質感には、シェフのこだわりが感じられます。ぜひ一度は試してほしい逸品です。予約可能なホールケーキも、さまざまな種類がそろっているので、人数や好みに合わせて選べます。誕生日や記念日、お祝い事の時にはぜひ利用したいです。また焼き菓子も常時20種類ほど用意してあります。箱詰めやラッピングも可能なので、ギフトやお礼の品としても最適です。 素材の味を生かした優しい味わいのものが多く、遊び心のあるケーキもあります。見た目にも楽しいので、お子さんもわくわくするようなお菓子がたくさんあります。家族でお散歩しながら、「パティスリーテチ」さんに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

店名の由来は、シェフと奥様のお名前から1文字ずつ取って名付けました。その名の通り、奥様と二人三脚で協力し合って営業しています。ケーキやプリンなど、どれも小さなものですが、ひとつひとつシェフが思いを込めて丁寧に仕上げたものです。すべては召し上がるお客さんのために、おいしいという笑顔のために、丹精込めて作っています。 「パティスリーテチ」さんでは、全国各地より素材を取り寄せて、産地の良さや素材のおいしさがダイレクトに伝わるようにお菓子を作り上げています。「パティスリー」という用語を見ると、おしゃれで敷居が高く感じてしまうかもしれません。しかしシェフは肩ひじ張らず、だれでも楽しめるお菓子屋さんにしたい、フランス菓子をもっと気軽に楽しんでほしいという思いを込めて、日々さまざまなお菓子を作り上げています。素材はなるべく国産のものを使用し、フレッシュフルーツは地元である千葉県産のものから選んでいます。他にもシェフの出身校にちなんで名付けたシュークリームやケーキなど、随所にシェフの地元愛が感じられます。 お店でイチオシのカットケーキは、ガトーショコラです。ケーキと言えば小麦粉ですが、「パティスリーテチ」さんのガトーショコラは、小麦粉を一切使っていないので、濃厚なチョコレートの味をしっかりと楽しめます。それでいてしっとりとした質感には、シェフのこだわりが感じられます。ぜひ一度は試してほしい逸品です。予約可能なホールケーキも、さまざまな種類がそろっているので、人数や好みに合わせて選べます。誕生日や記念日、お祝い事の時にはぜひ利用したいです。また焼き菓子も常時20種類ほど用意してあります。箱詰めやラッピングも可能なので、ギフトやお礼の品としても最適です。 素材の味を生かした優しい味わいのものが多く、遊び心のあるケーキもあります。見た目にも楽しいので、お子さんもわくわくするようなお菓子がたくさんあります。家族でお散歩しながら、「パティスリーテチ」さんに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

ショップ情報

パティスリーテチ/Patisserie Techi_ショップ情報_1

フランスの一軒家をイメージ!一面白壁で屋根や漆喰もフランスの田舎風

パティスリーテチ/Patisserie Techi_ショップ情報_1

フランスの一軒家をイメージして作られたお店は、一面白壁で清潔感もあり、かわいいすてきなお店です。シェフがフランスで修業を積んだだけに、漆喰や屋根など細かい部分も、フランスの田舎風に仕上げています。お店の周りには花や木も植わっており、自然を感じられるデザインです。 入り口には黒板があり、お店からの手書きのメッセージが温かく出迎えてくれます。これらのインスピレーションは、シェフがフランスに修業中に得たもので、その強い思いを形にすることができました。街中に立つ温かみのなるデザインの店舗は、思わず立ち寄って中をのぞきたくなるような魅力にあふれています。スロープはなく、入店の際には階段が少しあります。車いすやベビーカーの利用の場合は、スタッフが手伝ってくれるので、気軽に相談してみてください。

フランスの一軒家をイメージして作られたお店は、一面白壁で清潔感もあり、かわいいすてきなお店です。シェフがフランスで修業を積んだだけに、漆喰や屋根など細かい部分も、フランスの田舎風に仕上げています。お店の周りには花や木も植わっており、自然を感じられるデザインです。 入り口には黒板があり、お店からの手書きのメッセージが温かく出迎えてくれます。これらのインスピレーションは、シェフがフランスに修業中に得たもので、その強い思いを形にすることができました。街中に立つ温かみのなるデザインの店舗は、思わず立ち寄って中をのぞきたくなるような魅力にあふれています。スロープはなく、入店の際には階段が少しあります。車いすやベビーカーの利用の場合は、スタッフが手伝ってくれるので、気軽に相談してみてください。

パティスリーテチ/Patisserie Techi_ショップ情報_2

店舗のイメージカラーである白を基調とした店内には、ショーケースを始めさまざまなお菓子が並ぶ

パティスリーテチ/Patisserie Techi_ショップ情報_2

店内に入ると、建物の外と同様に、店舗のコンセプトカラーである白を基調とした華やかなデザインになっています。清潔感があり、気持ちがいいです。派手ではないけれど、温かみのある雰囲気、きちんと手入れのされている店内、それはシェフご夫婦の思いが形になったものです。おいしいお菓子を、肩ひじ張らずに楽しんでほしいという思いは、店内にあふれています。 例えば、入って正面のショーケースですが、かわいくおいしそうなケーキがたくさん並んでいます。見た目もさることながら、ネーミングもオリジナリティあふれるものが多く、見ているだけでわくわくしてきます。たくさんのケーキの中からどれにしようか、考えているだけで幸せな気持ちになれます。こういった細かな演出が、特別な日だけではなく、いつもお客さんのそばにケーキがあるように、気軽にケーキを楽しめるようにとの思いを具現化しています。店内左側には焼き菓子コーナーがあり、日持ちするものや贈り物を選びに来た方にはそちらがおすすめです。

店内に入ると、建物の外と同様に、店舗のコンセプトカラーである白を基調とした華やかなデザインになっています。清潔感があり、気持ちがいいです。派手ではないけれど、温かみのある雰囲気、きちんと手入れのされている店内、それはシェフご夫婦の思いが形になったものです。おいしいお菓子を、肩ひじ張らずに楽しんでほしいという思いは、店内にあふれています。 例えば、入って正面のショーケースですが、かわいくおいしそうなケーキがたくさん並んでいます。見た目もさることながら、ネーミングもオリジナリティあふれるものが多く、見ているだけでわくわくしてきます。たくさんのケーキの中からどれにしようか、考えているだけで幸せな気持ちになれます。こういった細かな演出が、特別な日だけではなく、いつもお客さんのそばにケーキがあるように、気軽にケーキを楽しめるようにとの思いを具現化しています。店内左側には焼き菓子コーナーがあり、日持ちするものや贈り物を選びに来た方にはそちらがおすすめです。

パティスリーテチ/Patisserie Techi_ショップ情報_3

常時20種類ほど並ぶショーケース。見た目も楽しい色とりどりのケーキ

パティスリーテチ/Patisserie Techi_ショップ情報_3

ショーケースには、シュークリームやショートケーキ、プリンなどのプチガトーが、常時20種類ほど、ホールケーキは、イチゴのデコレーションケーキとチョコレートケーキが並んでいます。見た目も楽しく、お店に行くたびにどれにしようか迷います。しかし見た目だけでなく、味も大満足であるのは、シェフの14年に渡る修業の成果です。細やかな技が細部にまで光っています。プチガトーでは、イチゴのタルトやシュークリームが人気です。シュークリームは、クリームが主役になりがちですが、皮も厚めで食べ応えがあり、しっかりとしていておいしいところが人気の秘密です。 お店のおすすめケーキは、なんと言ってもガトーショコラです。小麦粉を一切使わないので、濃厚でしっとりとしたチョコレートの味が楽しめます。しっかりとした味わいは食べ応え十分なので、ぜひ一度は試してほしい一品です。季節商品も取りそろえており、春にはイチゴのタルトやイチゴのモンブラン、抹茶のロールケーキなども登場します。季節商品を見るために、定期的に通うのも楽しいです。

ショーケースには、シュークリームやショートケーキ、プリンなどのプチガトーが、常時20種類ほど、ホールケーキは、イチゴのデコレーションケーキとチョコレートケーキが並んでいます。見た目も楽しく、お店に行くたびにどれにしようか迷います。しかし見た目だけでなく、味も大満足であるのは、シェフの14年に渡る修業の成果です。細やかな技が細部にまで光っています。プチガトーでは、イチゴのタルトやシュークリームが人気です。シュークリームは、クリームが主役になりがちですが、皮も厚めで食べ応えがあり、しっかりとしていておいしいところが人気の秘密です。 お店のおすすめケーキは、なんと言ってもガトーショコラです。小麦粉を一切使わないので、濃厚でしっとりとしたチョコレートの味が楽しめます。しっかりとした味わいは食べ応え十分なので、ぜひ一度は試してほしい一品です。季節商品も取りそろえており、春にはイチゴのタルトやイチゴのモンブラン、抹茶のロールケーキなども登場します。季節商品を見るために、定期的に通うのも楽しいです。

パティスリーテチ/Patisserie Techi_ショップ情報_4

全国各地から素材を取り寄せて、素材の味を生かしたお菓子作り

パティスリーテチ/Patisserie Techi_ショップ情報_4

素材はなるべく国産のものを使用し、全国各地から取り寄せています。フレッシュフルーツに関しては、シェフの地元である千葉県産のものから選ぶようにしています。例えば、イチゴであれば千葉県産とちおとめ、さつまいもであれば千葉県産紅あずまを選んでいます。卵も千葉県産のものを使用しているところに、シェフの地元愛を感じます。さらに素材の新鮮さはもちろんのこと、季節感を大切にしたお菓子作りをするため、旬の素材は積極的に利用しています。 ケーキ屋さんの代名詞であるイチゴのショートケーキは、ふわふわのスポンジ生地を、脂肪分少なめのあっさりとしたクリームで包み込んでいます。クリームは食べてみるとコクがありますが、口当たりは軽いので、ふわふわのスポンジとの相性抜群です。食べる手が止まらず、気づいた時には完食してしまうほどです。ケーキは普段食べない方でもおいしくいただけます。素材の味を生かした味付けで、その土地の良さを伝えるために、どれも優しい味わいのお菓子となっています。

素材はなるべく国産のものを使用し、全国各地から取り寄せています。フレッシュフルーツに関しては、シェフの地元である千葉県産のものから選ぶようにしています。例えば、イチゴであれば千葉県産とちおとめ、さつまいもであれば千葉県産紅あずまを選んでいます。卵も千葉県産のものを使用しているところに、シェフの地元愛を感じます。さらに素材の新鮮さはもちろんのこと、季節感を大切にしたお菓子作りをするため、旬の素材は積極的に利用しています。 ケーキ屋さんの代名詞であるイチゴのショートケーキは、ふわふわのスポンジ生地を、脂肪分少なめのあっさりとしたクリームで包み込んでいます。クリームは食べてみるとコクがありますが、口当たりは軽いので、ふわふわのスポンジとの相性抜群です。食べる手が止まらず、気づいた時には完食してしまうほどです。ケーキは普段食べない方でもおいしくいただけます。素材の味を生かした味付けで、その土地の良さを伝えるために、どれも優しい味わいのお菓子となっています。

パティスリーテチ/Patisserie Techi_ショップ情報_5

箱詰め、ラッピングも可能なので贈り物に最適!数ある焼き菓子からお気に入りの一品を探すのも楽しい

パティスリーテチ/Patisserie Techi_ショップ情報_5

マドレーヌ、クッキー、フィナンシェなどを始め、焼き菓子は常時20種類ほど用意しています。中でもクッキーは5、6種類ほどあり、お客さんにも人気で、たくさん購入される方もいます。お店のおすすめ焼き菓子はフィナンシェです。「パティスリーテチ」さんでは、バターを使用する際に、発酵バターを選んで使用していますが、フィナンシェにはこの発酵バターをたっぷり使用しているので、風味が良く仕上がっています。ひと口食べると、口いっぱいに広がるバターの香りをぜひ感じてください。贈答用にギフトボックスやラッピングも可能なので、おみやげやお礼の品など、贈り物としても利用できます。贈り物として買うついでに、ついつい自分への焼き菓子も選んでしまいますよ。ケーキとは違う、焼き菓子独特の香りや風味の広がりをぜひ楽しんでください。

マドレーヌ、クッキー、フィナンシェなどを始め、焼き菓子は常時20種類ほど用意しています。中でもクッキーは5、6種類ほどあり、お客さんにも人気で、たくさん購入される方もいます。お店のおすすめ焼き菓子はフィナンシェです。「パティスリーテチ」さんでは、バターを使用する際に、発酵バターを選んで使用していますが、フィナンシェにはこの発酵バターをたっぷり使用しているので、風味が良く仕上がっています。ひと口食べると、口いっぱいに広がるバターの香りをぜひ感じてください。贈答用にギフトボックスやラッピングも可能なので、おみやげやお礼の品など、贈り物としても利用できます。贈り物として買うついでに、ついつい自分への焼き菓子も選んでしまいますよ。ケーキとは違う、焼き菓子独特の香りや風味の広がりをぜひ楽しんでください。

口コミ

  • 2020年10月24日 9:37

    とても上品な甘さでくせになります。

    投稿者:ymさん(80代 / 女性)

    5.0
    5
    ボリューム
    5
    見た目
    5
    サービス
    5

    可愛らしい建物のケーキ屋さんです。ケーキのサイズが少し小さめのもあり、それがその日の気持ちで 選べるので嬉しいです、価格もリーズナブルだし、とても上品な甘さに感動です。 クッキー類もひとつひとつ丁寧に作られとても美味しいです。

  • 2018年09月09日 16:48

    美味しかったです!

    投稿者:投稿者さん(千葉県 / 30代 / 女性)

    5.0
    5
    ボリューム
    5
    見た目
    5
    サービス
    5

    バースデーケーキを予約しました。見た目もかわいく、味も美味しく、みんなでぺろっと食べてしまいました^^フルーツたくさんでした!受取り直前でプレートの追加をお願いしましたが、快く対応していただきました。ありがとうございました。

  • 2018年08月28日 21:20

    華やかなケーキ

    投稿者:投稿者さん(千葉県 / 40代 / 女性)

    4.8
    5
    ボリューム
    4
    見た目
    5
    サービス
    5

    以前、イチゴのケーキを注文しましたが、今回は季節が夏だしイチゴは旬じゃないので、フルーツミックスケーキを予約注文しました。 イチゴもいいですが、いろんな果物が乗ったケーキは華やかでいいです。 挟んである果物もたっぷり入っていて、一口食べる毎に違う味わいになり、最後まで飽きずにいただく事ができます。 生クリームは甘すぎるなどないので、大人も子供も美味しく食べられると思います。

  • 2018年08月19日 22:05

    フルーツいっぱい

    投稿者:投稿者さん(千葉県 / 40代 / 男性)

    5.0
    5
    ボリューム
    5
    見た目
    5
    サービス
    5

    流山でケーキと言えば、こちらでいつも購入しています。 今回はフルーツデコレーションケーキを購入。いろいろなフルーツがいっぱいあって、子供は大満足でした。クリームは甘すぎない甘さでおいしくいただきました。 ごちそうさまでした。

運営事務局より

※口コミ内容(料金やサービス内容等も含む)は、施設を利用した当時の体験にもとづく主観的なご意見・ご感想であることをご理解のうえ、ご活用いただけますようお願いいたします。

店名

パティスリーテチ/Patisserie Techi

パティスリーテチ

受付
住所
千葉県流山市おおたかの森北3-49-16 (大きな地図で見る
千葉県流山市おおたかの森北3-49-16
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アクセス
つくばエクスプレス流山おおたかの森駅 徒歩 15分
営業時間・定休日
定休日
月曜 / 火曜
10:00 ~ 19:00
[定休日変更のお知らせ]
2022年1月より、月曜日と火曜日(祝日の場合は営業)が定休日となります。
[2月臨時営業のお知らせ]
通常定休日ですが、2/14(月)は営業いたします。
電話 04-7157-3940
駐車場
あり
カテゴリ チョコレートケーキ(ホール) / チョコクリームケーキ(ホール) / チーズケーキ / その他チーズケーキ / チョコレートケーキ / チョコクリームケーキ / ガトーショコラ / その他カットケーキ / プリン / その他デザート / ショートケーキ / 生クリームケーキ / フルーツケーキ
こだわり ネット予約可 / 駐車場あり / 手土産
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