モンドール阿波屋

レンガの壁と大きなガラス張りの入り口がお店の特長です。白いひさしにはレトロな字体で「モンドール阿波屋」と書いてあり、なつかしい感情に浸れます。お店の前には「焼きドーナツ」ののぼりの他に、いろいろな植物が植えられています。お店に行くたびに花や植物の成長が見て取れるため、訪れるお客さんの楽しみを増やしています。お店の様子はガラスを通して、外から見ることができます。お店のスタッフはお客さんとの距離が近く、親切に接しています。お客さんとスタッフが仲よく談笑する姿を見れば、初めての客さんも安心してお店に入ることができます。また、お店の入り口には低い段があるものの、スタッフが手を貸して入店をサポートしてくれるため、ベビーカーを押してお店を訪れるお客さんも、気軽に利用することができます。お店には延命寺を目印に訪れると、迷わずにたどり着くことができます。木更津駅から延命寺に向かってバス通りを歩くと、路地に入る角にお店が建っています。お店の先で曲がるカーブも目安にすると、最寄り駅からスムーズにお店の場所が見つかります。レトロな外観のケーキ屋さんがお店の目印です。

お店が和菓子屋さんから洋菓子を売るケーキ屋さんとして開業したのは、1982年です。そのため、店内にはレトロな雰囲気が漂う空間が広がっています。他の洋菓子屋さんにはない、懐かしさを感じられ居心地がよく、ゆったりとした落ち着いた感じです。お店に入った正面と右側に、ショーケースが2台置かれています。ショーケースのなかにはモンブラン、スフレチーズ（2種類のチーズを使った軽めのチーズケーキ）やホールケーキ、季節の商品も数多く並びます。もうひとつのショーケースにはお店でイチオシの「焼きドーナツ」やお饅頭などを並べ、幅広い種類のお菓子を提供しています。また、右側の壁際には焼き菓子のコーナーも設置してあります。お店では商品選びに迷ってしまうほど、様々なお菓子をそろえています。店内の装飾は頻繁に変わることはありませんが、クリスマスの時期になると、クリスマスらしい装飾が施されるので、いつもとは違った雰囲気に出合えます。イートインのスペースは店内に設けていませんが、自宅やお土産を手渡した先で、店内のノスタルジックな雰囲気を感じさせるお菓子が味わえます。

ショーケースの中にはいつも、20種類ほどのケーキが並んでいます。季節の商品では、5種類ほどの商品が並びます。この他、夏の時期には暑い夏にぴったりのゼリーが登場します。お客さんに人気のホールケーキは、子供の誕生日に喜ばれるキャラクターケーキや、たっぷりの生クリームと大粒のイチゴを使う生クリームケーキ、チョコレートクリームが病みつきになる生チョコケーキの3点です。なかでもキャラクターを描いたデコレーションケーキを、お店ではおすすめしています。理由は、ケーキに使う材料は他の商品と同じもの使用するため、おいしい味をそのままに、見ても楽しめるケーキをお客さんに届けられるからです。人気のあるカットケーキは、マロンクリームを絞って作るモンブランです。この他には、渋皮マロンをペースト状にした栗づくしのケーキ「ぐるぐる」や、中学生のデザインを元にしたイチゴのケーキ「あかね」など、数多くのカットケーキがあるので、自宅用だけでなく、お茶会で持参するお菓子にも重宝します。店内にあるもうひとつショーケースには、お店がイチオシする5種類の焼きドーナツや、お饅頭やお煎餅が並べられています。焼きドーナツは詰め合わせもあるので贈答用としてもおすすめです。

モンドール阿波屋では、高級食材や有名なメーカーにこだわらず、シェフの舌に合う素材だけを使っています。卵は地元・木更津産のものを使い、近くに住むお客さんの口に合うお菓子を提供しています。また、お店ではできる限りお客さんの要望に応じています。フルーツを使わないケーキを作るなど、お客さんが求めるお菓子を提供することができます。また、ケーキに使用するフルーツは旬のものを選びます。季節ごとのおいしいフルーツを使うように心がけているので、ケーキを飾るフルーツは毎日違う種類がのせてあります。そのため、同じケーキでもフルーツが変わることで、違った味わいを楽しむことができます。常連のお客さんも飽きさせることがなく、おいしくて甘いフルーツを飾ったケーキを選ぶことができます。また、日によってはサービス品も提供しています。普段より安くお菓子を購入することができます。食べたことのない商品が安くなっているときがあるので、試しに購入してみると、新しい味が見つけられます。