お菓子のアトリエ　かぎしっぽ

「お菓子のアトリエ かぎしっぽ」さんイチオシのホールケーキは、当サイトからも予約可能となっている“フルーツ生デコレーション”です。甜菜糖を使用したやさしい甘さが特長のふわふわスポンジには、北海道産の純生クリームと旬のフルーツがたっぷりサンドされており、ケーキのトップには、その時期の旬のフルーツがたくさん飾られています。見た目も華やかに仕上げられたケーキは、甘さ控えめでくどくなく、ペロッと食べられてしまいます。

手作りにこだわる素朴で美味しいお菓子が大人気です

「お菓子のアトリエ かぎしっぽ」さんでは日本国内にこだわらず、お菓子に応じた各国の食材を使用したお菓子を手作りされています。使用する素材は率直に良いと思ったものだけを厳選し、自分で認めたものではないとお客様には提供できないという強いこだわりを持たれています。派手さはありませんが、食べる人が喜ぶかどうかを考えながら、優しい気持ちで作っていることも日々のお菓子づくりに欠かせない要素の一つです。