カフェ＊天花＊

カフェ＊天花＊さんの人気商品は、3層になった「抹茶&プレーン&ココアシフォン」ですが、和歌山県の特産品を用いて作られた「山椒シフォン」や「備長炭シフォン」もオススメとのことで、「山椒シフォン」はピリッとスパイシーな味わいで、噛むたびに山椒のプチプチ食感と、スッキリとした山椒の香りをお楽しみいただけます。「備長炭シフォン」は、和歌山県産の備長炭が贅沢に使われておりますが、味としてはプレーン味。ココナッツのようなしゃりしゃりの食感が特徴です。どちらもベーキングパウダーや保存料などの添加物、マーガリンやショートニングなどのトランス型脂肪酸は使用されていないとのことです。こちらは本サイトからご予約可能ですので、ぜひご賞味ください。

トランス脂肪酸フリー！身体にやさしいシフォンケーキ作り

カフェ＊天花＊さんでは、「身体にやさしい」をコンセプトに自家栽培の野菜やフルーツ、和歌山産のモノ、旬のモノを使ったヘルシーな商品作りに取り組まれています。また健康への影響を考慮されて、ベーキングパウダーや保存料などの添加物、マーガリンやショートニングなどのトランス型脂肪酸は使われていません。イベント出店時には、20種類のシフォンケーキが並ぶ事もあるそうで、しっとりふわふわのシフォンケーキにリピーターさんがたくさんいらっしゃるとのことです。イベント出店情報は、お店の公式SNSで配信させているのでぜひチェックしてみてください。