パティシエルームHuit（ユイット）

シフォンケーキ専門店の「パティシエルームHuit（ユイット）」さんですが、お誕生日などのお祝いに欠かすことのできないデコレーションケーキも提供されています。オーナー自慢のシフォンケーキを土台に、たっぷりの生クリームと季節のフルーツをデコレーションした“生デコレーションシフォンホール”は、イチオシのデコレーションケーキです。ふわふわに焼き上げた卵の香り豊かなシフォンケーキと、独自にブレンドしたオリジナル生クリームの相性が良く、季節のフルーツで見た目も華やかに仕上げています。甘さ控えめでサッパリとした味わいのケーキは、甘いものが苦手な方にも好評で、ペロッと食べられてしまいます。

地元の素材にこだわった自慢のシフォンケーキや焼き菓子

「パティシエルームHuit（ユイット）」さんでは、地元の食材を取り入れることにこだわっています。シフォンケーキは、卵・小麦粉・砂糖・水分・油、基本はこの5つの材料でできており、素材の味がダイレクトに伝わるからこそ、試行錯誤を繰り返し、味はもちろん、身体にも嬉しい厳選したものを使用されています。卵に塩や竹炭、フルーツなど、徳島県産のものを使用し、小麦粉はオーナー自ら厳選したのものを使用されています。また、安心安全に召し上がっていただきたいという想いから、なるべく添加物を使用しないお菓子作りにも力を入れていらっしゃいます。