MAGIC×MALLET（マジックマレット）

無添加のシンプルな食材を使用し、低温でじっくり長時間かけて焼き上げた人気の「濃厚チーズケーキ（プレーン）」は、チーズの風味をしっかりと感じることができ、コクと卵のまったり感、生クリームのしっとり感をお楽しみいただけます。生地にキャロブ（いなご豆）が入れられた食物繊維たっぷりの「熟成 キャロブケーキ」は、焼き上げを香ばしく仕上げて熟成させることで、深い味わいを生み出し、さらに、表面には自家製サワーに漬け込んだ柑橘系のフルーツがトッピングされており、良いアクセントとなっています。MAGIC×MALLETさんで作られているケーキは、シンプルながらも洗練されたケーキばかりです。

素材、食材はからだが喜ぶものを厳選されています

「からだが喜ぶ」をお店のテーマに掲げられているMAGIC×MALLETさんでは、素材、食材は厳選した無添加のものを使われており、シンプルな材料で素材本来の味をお客様に楽しんでいただけるよう、気を配られています。また、イートインスペースで提供されているコーヒー、紅茶、ハーブティ－、穀物コーヒーも有機のものを提供されているなど、徹底したこだわりがうかがえます。からだへの優しさを追求し、作られたMAGIC×MALLETさんのスイーツは、心身ともに癒されます。