Sweets うきしま工房
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ケーキテイクアウト

Sweets うきしま工房

山陰本線東萩駅 徒歩 10分

3.8
定休日:水曜
誕生日ケーキ(その他) / 焼き菓子詰め合わせ / その他スイーツ詰め合わせ / チョコレートケーキすべて / チョコレートケーキ / ショートケーキすべて / 生クリームケーキ
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シュークリームが看板商品の洋菓子店

店舗のある萩市3区の弘法寺付近が浮島(うきしま)という地名になっており、シュークリームの皮が焼けるときに水分の蒸発によって浮いてくるその様子が浮いた島のように見えることから「うきしま工房」と名付けられたそうです。東京自由が丘の「モンブラン」さん、横浜上永の「ストラスブール」さんで腕を振るわれていた「Sweets うきしま工房」さんのチーフパティシエが作られるスイーツはどれも素晴らしいものばかりです。

店舗のある萩市3区の弘法寺付近が浮島(うきしま)という地名になっており、シュークリームの皮が焼けるときに水分の蒸発によって浮いてくるその様子が浮いた島のように見えることから「うきしま工房」と名付けられたそうです。東京自由が丘の「モンブラン」さん、横浜上永の「ストラスブール」さんで腕を振るわれていた「Sweets うきしま工房」さんのチーフパティシエが作られるスイーツはどれも素晴らしいものばかりです。

営業時間・定休日

定休日
水曜
09:30 ~ 18:30

※水曜日が祝日の場合、翌営業日が店休

※水曜日が祝日の場合、翌営業日が店休

お知らせ

  • web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認ください。

山口県萩市土原609-1 (大きな地図で見る
山口県萩市土原609-1
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店舗の紹介

ふわっとしっとりした甘さ控えめの生地にほんのり柑橘風味のする爽やかな生クリームとフレッシュフルーツがデコレーションされた「生クリームデコレーション」は、スポンジ部分は2層になっており、生クリームとフルーツがサンドされています。口どけの良い生地とフルーツの酸味のハーモニーをお楽しみください。地元メディアでも紹介されたことのあるお店の看板商品「伝説の生シュー」は、柔らかめのシュー皮にたっぷりと入ったまろやかなクリームがたまりません。昔ながらの懐かしい味ですが、他店にはない美味しさを追求して作られたそうです。ひとつひとつ丁寧に作られた逸品のスイーツをこの機会に是非ご賞味下さい。

ふわっとしっとりした甘さ控えめの生地にほんのり柑橘風味のする爽やかな生クリームとフレッシュフルーツがデコレーションされた「生クリームデコレーション」は、スポンジ部分は2層になっており、生クリームとフルーツがサンドされています。口どけの良い生地とフルーツの酸味のハーモニーをお楽しみください。地元メディアでも紹介されたことのあるお店の看板商品「伝説の生シュー」は、柔らかめのシュー皮にたっぷりと入ったまろやかなクリームがたまりません。昔ながらの懐かしい味ですが、他店にはない美味しさを追求して作られたそうです。ひとつひとつ丁寧に作られた逸品のスイーツをこの機会に是非ご賞味下さい。

ショップ情報

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城下町の萩らしく落ち着いた外観

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山口県萩市に店舗を構える「Sweets うきしま工房」さん。駅から徒歩で向かう場合は、東萩前にある萩橋を渡り、弘法寺前交差点を右折します。「どんどん土原店」さんを通り過ぎたところで右折をし、道なりに270mほど進み、斜め右方向に進みますと、前方右側にお店がございます。城下町の萩らしく、全体的にダークブラウンの落ち着いた雰囲気の外観です。「限定シューあります」の立て看板が目印です。無料駐車場も有りますので、お車でお越しのお客様もご安心下さい。

山口県萩市に店舗を構える「Sweets うきしま工房」さん。駅から徒歩で向かう場合は、東萩前にある萩橋を渡り、弘法寺前交差点を右折します。「どんどん土原店」さんを通り過ぎたところで右折をし、道なりに270mほど進み、斜め右方向に進みますと、前方右側にお店がございます。城下町の萩らしく、全体的にダークブラウンの落ち着いた雰囲気の外観です。「限定シューあります」の立て看板が目印です。無料駐車場も有りますので、お車でお越しのお客様もご安心下さい。

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くつろげる雰囲気の店内にはイートインスペースも

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ガラス張りの窓から明るい光が差し込む店内は、木を多用したナチュラルテイストの椅子やテーブル、インテリアが配置されていて、落ち着いたくつろげる雰囲気です。ショーケースの右側にはイートインスペースも有り、セルフサービスでのリーズナブルなドリンクメニューもご用意されていますので、スイーツと一緒にコーヒーやココアもお楽しみいただくことが出来ます。

ガラス張りの窓から明るい光が差し込む店内は、木を多用したナチュラルテイストの椅子やテーブル、インテリアが配置されていて、落ち着いたくつろげる雰囲気です。ショーケースの右側にはイートインスペースも有り、セルフサービスでのリーズナブルなドリンクメニューもご用意されていますので、スイーツと一緒にコーヒーやココアもお楽しみいただくことが出来ます。

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洋菓子のすべてが入った1台のショーケース

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定番10種類を含め常時12種類のスイーツがショーケースに並んでいます。カスタードクリームを生地にたっぷりと入れて、カカオ風味豊かなチョコレートをかけた「エクレア」や、ココットの器を使用し、マダガスカル産バニラビーンズで風味豊かに仕上げた「クレーム ブリュレ」などの定番商品はもちろん、徳佐りんごのコンフィとカスタードクリームが見事に融合した季節商品の「りんごシュー」がおススメです。地元で採れた素材を使った地産地消のスイーツをぜひお楽しみください。

定番10種類を含め常時12種類のスイーツがショーケースに並んでいます。カスタードクリームを生地にたっぷりと入れて、カカオ風味豊かなチョコレートをかけた「エクレア」や、ココットの器を使用し、マダガスカル産バニラビーンズで風味豊かに仕上げた「クレーム ブリュレ」などの定番商品はもちろん、徳佐りんごのコンフィとカスタードクリームが見事に融合した季節商品の「りんごシュー」がおススメです。地元で採れた素材を使った地産地消のスイーツをぜひお楽しみください。

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顔の見える生産者の方から仕入れをされています

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看板商品であるシュークリーム「伝説の生シュー」のクリームの配合比率には特に気を付けられています。カスタードの風味と生クリームの風味がどちらも引き立つように合わせてひとつのクリームにされており、そんなクリームが詰められたシュークリームはまさに垂涎ものです。また、使用しているフルーツは萩の直売所の顔の見える生産者の方から仕入れをされており、取れたての新しさ、美味しさを味わえるものばかりです。

看板商品であるシュークリーム「伝説の生シュー」のクリームの配合比率には特に気を付けられています。カスタードの風味と生クリームの風味がどちらも引き立つように合わせてひとつのクリームにされており、そんなクリームが詰められたシュークリームはまさに垂涎ものです。また、使用しているフルーツは萩の直売所の顔の見える生産者の方から仕入れをされており、取れたての新しさ、美味しさを味わえるものばかりです。

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常時10種類前後のラインナップがある焼き菓子

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アーモンド、チョコ、カシューナッツ、マカダミアの4種のフレーバーがある「クッキー」はお店で1番人気の焼き菓子です。地産地消のもとに萩の地酒の酒粕を使った「地酒粕のマドレーヌ」や、塩とキャラメルのフレーバーがある「シューラスク」なども人気です。焼き菓子は詰め合わせもございますので、ご自宅用はもちろん、ちょっとしたお礼やお返しのお菓子、プチギフトにもおすすめです。

アーモンド、チョコ、カシューナッツ、マカダミアの4種のフレーバーがある「クッキー」はお店で1番人気の焼き菓子です。地産地消のもとに萩の地酒の酒粕を使った「地酒粕のマドレーヌ」や、塩とキャラメルのフレーバーがある「シューラスク」なども人気です。焼き菓子は詰め合わせもございますので、ご自宅用はもちろん、ちょっとしたお礼やお返しのお菓子、プチギフトにもおすすめです。

口コミ

  • 2021年09月24日 14:34

    昔懐かしい味です

    投稿者:ぷーさんさん(山口県 / 20代 / 女性)

    4.3
    5
    ボリューム
    4
    見た目
    4
    サービス
    4

    なんども食べたことはありましたが、こちらから予約できるのでしてみました。 とてもおいしかったです。

  • 2021年08月01日 5:07

    クリームたっぷり

    投稿者:あきくまさん(山口県 / 30代 / 女性)

    5.0
    5
    ボリューム
    5
    見た目
    5
    サービス
    5

    お誕生日に利用しました。8月だったのでフルーツはメロンでした。スポンジはふわふわ、クリームはたっぷり、プレートのクッキーはふわふわでおいしかったです

  • 2020年11月02日 12:26

    ふわふわシュークリーム

    投稿者:あきさん(山口県 / 30代 / 女性)

    5.0
    5
    ボリューム
    5
    見た目
    5
    サービス
    5

    ふわふわクリームに生地もふわふわでソフトタッチなシュークリームですごく美味しかったです!お店の方も親切で感じがよかったです。

  • 2020年04月05日 18:46

    誕生日に!!

    投稿者:投稿者さん(広島県 / 20代 / 女性)

    5.0
    5
    ボリューム
    5
    見た目
    5
    サービス
    5

    今回姉の旦那さんの誕生日で 県外のケーキ屋さんを 探していたところ見つけたお店でした! サプライズで用意したのですが 喜んでくれました♪♪ おいしかったです(^^) また機会があれば利用したいです!!

運営事務局より

※口コミ内容(料金やサービス内容等も含む)は、施設を利用した当時の体験にもとづく主観的なご意見・ご感想であることをご理解のうえ、ご活用いただけますようお願いいたします。

店名

Sweets うきしま工房

スイーツウキシマコウボウ

受付
住所
山口県萩市土原609-1 (大きな地図で見る
山口県萩市土原609-1
大きな地図で見る
アクセス
山陰本線東萩駅 徒歩 10分
営業時間・定休日
定休日
水曜
09:30 ~ 18:30
※水曜日が祝日の場合、翌営業日が店休
電話 0838-22-0545
駐車場
あり
カテゴリ 誕生日ケーキ(その他) / 焼き菓子詰め合わせ / その他スイーツ詰め合わせ / チョコレートケーキすべて / チョコレートケーキ / ショートケーキすべて / 生クリームケーキ
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