お菓子の家もちのき　小泉店

お菓子の家もちのき 小泉店さんは、身延線西富士根駅から徒歩で11分ほどの場所にございます。改札を出て、向かいの道路を右へ180mほど歩き、笠井田公園を横切ります。さらに100mほど歩くと入り組んだ交差点があり、斜め右に曲がり、国道397号線沿いに入ります。踏切を渡り、400mほど直進すると「小泉権現」の信号がある交差点が見えてきます。左斜め前の建物が「お菓子の家もちのき 小泉店」さんです。店舗の横に立っている赤い看板を目印にお越しください。新東名のインターから車で10分くらいです。

店内には”自然の恵みを受けて育まれた素材”を使用することににこだわりながら、一つひとつに心を込めて作られた和菓子・洋菓子がずらりと並んでいます。お急ぎの場合でもすぐに用途に応じた商品を探せるようにと「ギフト商品」や「慶弔商品置き場」など、カテゴリー別に整理されており、それぞれのお客様が楽しく・スムーズに商品選びをしてもらえるように、創意工夫に注力されています。またちょっとした待ち時間にゆったりできる小休憩スペースもあり、お子様がゆっくりできる絵本やおもちゃも準備されています。

お店に入ったら正面に3台のショーケースが並んでおり、左からカットケーキ、デコレーションケーキ、中央にマカロン、クッキー、右に和菓子が陳列されています。商品ごとにディスプレイされているので、初めて来たお客様にも分かりやすい配置になっています。ギフトや引き出物もご好評ということで各種ラッピングやのしにも対応されています。

お菓子の家もちのきさんでは、朝霧高原で仕入れた新鮮な卵や牛乳など地元の新鮮な食材を厳選して使用されています。調理工程に関しても妥協は一切せず、昔から受け継がれてきた和菓子の伝統の味わいや手法を現代の感覚と融合させる、洋菓子に関しても、日本人の味覚に合うようにするなど、日々試行錯誤しながらお菓子作りに取り組まれています。