菓子工房アンシャンテ

菓子工房アンシャンテさんは「卵・小麦粉・砂糖・ハチミツ・バター・牛乳」という基本材料を大切にしたお菓子作りにこだわりを持たれています。さらに、「お菓子のはぢまりの地」海南市でお菓子作りをされている方々で構成された「鱧の街・菓子の街海南プロジェクト実行委員会お菓子グループ」に参加し、海南産の食材を使った商品開発やイベントに積極的に参加することで、海南市の魅力を発信し地域活性化に取り組まれています。素朴な味わいながら親しみのもてるお菓子は、多くのお客様を笑顔にしていきたいという想いで一つひとつまごころを込めて丁寧に焼き上げられています。

海南産の食材を贅沢に使ったケーキやプリンが並ぶショーケース

ショーケースには、和歌山県産・海南産の食材が使用された定番のカットケーキ5種類に加えて、季節ごとの旬の食材を使った商品が並んでいます。また、紀州うめたまごを贅沢につかった大人気のオリジナルプリンは、沖縄県産のさとうきびから作られた原料糖使用の「さとうきび畑ぷりん」や、国産の豆乳がたっぷり入った「お豆腐ちゃんぷりん」など5種類あり、ギフト用に食べ比べセットもありますので、ご家族やご友人様とのシェアにぴったりです。焼き菓子は、地元のしらす屋さんとコラボした潮の香りを感じる「しらすクッキーラングドシャ」を含めた9種類のクッキーに、海南産の百花密とバターをたっぷり使った「バターかすてら」や「ぼうろ」など、素材本来の味が活かされた商品が取り揃えられています。