HIDESHIMA　SWEETS＆SWEET（洋菓子のヒデシマ）

HIDESHIMA SWEETS&SWEET（洋菓子のヒデシマ）さんは、佐賀市高木瀬町にあるお菓子屋さんです。長崎本線 佐賀駅北口を出て国道264号線に入り、「機動隊前」信号を右折して国道263号線に入ります。「佐賀工場団地」信号を右折して直進し、「坪の上」信号を右折して直進すると左手にお店があります。通りに立っている「洋菓子のヒデシマ」と書かれた白赤の大きい看板が目印です。高級感のある外観はナチュラルさも兼ね備えているので、とてもオシャレで大人な雰囲気です。店先には可愛らしい植物がたくさん咲いています。駐車スペースも5台分ございますので、お車でもお越しいただけます。

大きな木の扉を開けると、白を基調とした清潔感のある空間が広がっています。木のナチュラルさがとてもマッチしており、天井のスポット照明と吊り下げ照明が店内を温かく照らしています。入って正面には大きなショーケースがあり、右手には焼き菓子コーナー、左手にはカフェスペースが設置されています。店内に置いてある植物やディスプレイは季節ごとに変えるなど、お客様を飽きさせない工夫が施されている居心地のいいお店です。

HIDESHIMA SWEETS&SWEET（洋菓子のヒデシマ）さんでは、九州産や佐賀県産のものをなるべく使用して美味しいお菓子を作られています。お店自慢の甘すぎずさっぱりとした生クリームは、九州の人の口に合うようにされているそうです。また、旬の素材を使用した季節感のあるお菓子にも力を入れていらっしゃいます。焼き菓子は季節によって焼き温度や焼き時間などを変えて作られているので、いつでも上質なお菓子をお楽しみいただけます。

入口の向かいにある1台のショーケースには、常時18～20種類のホールケーキ・ロールケーキ・シュークリーム・プリンが並んでいます。ホールケーキの人気商品「フルーツ生クリームデコレーション」は、コクがありながら甘すぎず、後味のいい生クリームとフワッとしたスポンジを使用しており、上には旬のフルーツをデコレーションして仕上げています。フルーツの種類は季節によって変わるそうなので、季節感のあるケーキをお楽しみいただけます。