かなうた　神戸元町

かなうた 神戸元町さんは、米粉ともち麦粉を使用したやさしいおやつの専門店として、2015年7月にオープンしました。JR元町駅から徒歩3分、神戸市営地下鉄海岸線旧居留地・大丸前駅からは徒歩1分と、地元の方はもちろん、遠方からのお客様もご来店しやすい場所にございます。また、神戸大丸店さんや、食べ歩きで名所の神戸南京町などにも徒歩圏内で行ける距離にあるため、観光に来られたお客様なども多く来店されるようです。 ”かなうた”という店名は、オーナーのお子様達のお名前を組み合わせ、名づけられました。オーナー自身、自分の子供に「安心しておやつを食べてほしい！」という想いから、お店をつくられたのだそうです。 かなうた 神戸元町さんのおやつは、米粉ともち麦粉(大麦)を使用したお菓子をつくっており、卵、乳製品、小麦粉、白砂糖、保存料、乳化剤、香料、着色料、増粘剤、安定剤は一切使用しておりません。オーナーは、「ただ、身体にやさしくてもおいしくなければ意味がない！」と、日々商品の研究を重ね、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけるお菓子を提供されています。卵や小麦粉を「米粉」で代用しているとは思えない、ふんわりとした食感や膨らみをご堪能いただけます。米粉は、神戸市西区にある農園の“神戸米”ブランドのお米を使用し、もち麦粉は、兵庫県福崎町の名産のもち麦を粉にしたもの、白砂糖の代わりに鹿児島県奄美群島に位置する喜界島でとれたさとうきび、沖縄県産の黒糖を使用するといった、原材料へのこだわりも徹底し、地産地消にも貢献されています。

かなうた 神戸元町さん定番商品「うたボー」をご紹介！

国産の米ぬかから作られた100％米油で揚げた、お芋のような形のもっちりとした揚げ菓子です。税込100円のお手軽さで、どことなく懐かしい味が楽しめます。味の種類は、定番の「プレーン」、沖縄県産黒糖、有機ココアをまぶしコクのある甘さと、ココアのほろ苦さがマッチした「黒糖ココア」、沖縄県産きび糖、神戸市西区小池農園さんの大豆を挽いていただいたきなこをまぶし、やさしい甘さと、大豆の香ばしさが口の中にひろがる「きび糖きなこ」があります。