PATISSERIE　CAFE　M.YASUHIKO（パティスリー　カフェ　エムヤスヒコ）

PATISSERIE CAFE M.YASUHIKOさんのオーナーシェフは、大阪の菓子工房『T.YOKOGAWA』さんで10年間修行された後、東京のフレンチレストラン『DEGUSTATION』さんでチーフパティシエを4年間務められ、その後、都内のパティスリー『bilson rollers』さんで3年間店長を経験し、東久留米でパティスリーカフェ『M.YASUHIKO』さんをオープンされました。長年の経験が生み出すM.YASUHIKOさんのケーキは、甘さ控えめで素材の味を活かした味わいが特徴の一つで、その食べやすさは幅広い層の方々から人気を集めています。店名になっている「M.YASUHIKO」という名前は、オーナーシェフの名前ではなく、最も尊敬する人物であるお父様のお名前を店名にしたそうです。また「M」はお母様のお名前からもらっているそうです。

お茶と一緒に絶品ケーキを店内でお召し上がりいただけます。

ナチュラルなテイストで統一された店内に飾ってあるインテリアは、一つ一つがお洒落でこだわりを感じます。 十数席のカフェスペースも設けられているので、午後のティータイムにぴったりな空間です。ショーケースには常時10種類ほどのケーキが並べられ、定番人気のケーキをはじめ、他では食べることができないオリジナルの商品もご購入することができます。