パティスリー　ソレイユ

パティスリー　ソレイユさんはJR阪和線久米田駅から徒歩7分ほどの立地にあるお店です。 久米田駅から出たら正面東側へ進み、府道30号線と交差する「久米田駅前」の交差点をめざします。久米田駅前で右折し、南側へ約400m進むと、ガソリンスタンドのある「小松里」の交差点があるので、そこで右折し踏切の方へ向かいます。踏切を渡ってそのまま直進すると、パティスリー　ソレイユさんが見えてきます。 厨房がガラス張りになっており、作業の様子が外からでも見ることができます。店頭に並んだ植木や木のドアでとても温かな雰囲気。オレンジを基調とした外観で、晴れやかな気分になります。

店内もオレンジのタイルと木の什器・商品棚でぬくもりを感じられるような雰囲気。明るい店内はその場にいるだけで晴れやかな気分になります。 入って左手側には大きな黄色いオーブンがあります。ガラス越しにお菓子が作られていく様子を見ることができます。 広い店内にズラッと並んだ商品展開の豊富さに驚かされます。入って正面すぐにある棚にはご贈答用の商品含め、焼き菓子類。奥にはもちろんケーキのショーケースがございます。店内入って右側にも、焼き菓子の用意がまだまだございます。ギフト商品なども小さなものからしっかりと量感のあるものまで様々ご用意があり、プチギフトやプレゼント・ご贈答まで幅広くご利用いただけます。

ショーケースにズラッと並んだケーキはどれも素材にとことんこだわったものばかり。 使っているフルーツはシェフが特にこだわりを持って調達したもの。フルーツは岸和田市の指定単一農家から取り寄せたものだけを使用しています。フルーツを使ったケーキは季節ごとの最適なタイミングでだけ販売しているものも多く、何度も訪れてみたくなります。 素材の中には海外から取り寄せたものもあり、どれもシェフが一つ一つ見極めた厳選素材をつかっています。 また、その選び抜いた素材の個性を生かすのがシェフの腕の見せ所。本場フランスで修業をし、賞も受賞しているシェフが、日々研究を重ねてケーキ作りをされておられます。 海外での経験・技法を余すことなくつぎ込んだ、シェフのこだわりが詰まったスイーツを是非一度ご賞味ください。