パティスリーエール

白を基調とした建物には「PATISSERIE R」の上品で美しいロゴマークが描かれており行きかう人の目を引きます。中央の大きな木製の扉が目印の外装は、ナチュラルでかわいい印象で、パリの街角のようなお店の前には、オリーブなどの木や花が植えてあります。ドアの右側には大きな窓があり、またドアにも窓がついているため、初めて来店する方も外から店内の様子を見て足を進めることができます。お店のすぐ左側にはコインパーキングがあるので、車で来店する場合はとても便利です。扉のすぐ横には、ブラックボードがかかっており、その日のおすすめのスイーツやデリ、お弁当が紹介されているので目を通してからお店に入ることをおすすめします。

引き戸タイプの木製の扉を開け店内に入るとすぐにケーキとデリ、それぞれひとつずつショーケースがあり、中央にレジが置いてあります。お店の内装は外観と同様、白い壁に木の組み合わせがシンプルで美しく、ケーキなどのあざやかな色合いを引き立てています。大きな窓からは太陽の光がふりそそいでいて、店内全体が明るくあたたかな空間です。扉を開けて、お店に入って右の奥には焼き菓子のコーナーがあります。黒い琺瑯の照明や一灯の照明がかわいいだけでなく、ちいさな装飾ひとつとっても、おしゃれで遊び心を感じます。お店の奥の壁には読むのも楽しい大きなブラックボードが置いてあり、スイーツやデリのおすすめやプチフールの説明が書かれています。

ケーキのショーケースには、美しい見た目のプチフールが上段に、ケーキが下段に並んでいます。プチフールは5個入りや10個入りなどのお好みの個数で、タルトシトロンやマカロン、オペラやエクレアなどからお好きなものを選ぶことができます。ホールケーキはサイズが4号からあり、ショートケーキやタルト、キャラクターケーキなどが人気です。生クリームのデコレーションケーキは、中にいちごがサンドされており、軽い食べ心地で甘すぎず食べやすいです。カットケーキは季節のフルーツをぜいたくに使用したタルト、生絞りのレモン果汁を使った爽やかな生絞りレモンタルト、カスタードクリームとミックスベリージャムをサンドした甘酸っぱくてサッパリしたブルーベリーのミルフィーユなど、みずみずしい味わいのケーキばかりです。季節のおすすめは、春は桜ロールやイチゴを使った商品、夏は桃を一つまるごと使用したジューシーなまるごと桃のパイ、秋は栗などモンブラン、びっくりシュー、冬はチョコレート系のケーキが人気です。デリカのショーケースには、日替わりでおしゃれな見た目のデリが並びます。また人気のキッシュはホールでもカットでも購入することができます。

パティスリーエールさんでは、季節ごとに旬のフルーツをたっぷりふんだんに使用してケーキを作っています。産地直送の新鮮な素材を使ったケーキは、その美しい見た目にもひとつひとつこだわりがあり、箱を開けた瞬間に気分が明るくなります。使用するフルーツにあわせてクリームなどの甘さや分量を調整しているので素材の味がより引き立ち、口に入れた瞬間に旬を色濃く感じることができます。ケーキを気軽に楽しんで食べてもらいたいという思いから、プチフールも目移りするほどたくさんの種類が置いてありますのでぜひご賞味ください。パティスリーエールさんが新作を作るときは、よい素材を探し、シェフ本人が食べて満足できるものだけを採用しています。