シャモア洋菓子店　久米川店

シャモア洋菓子店 久米川店さんは住宅街の中にあるガラス張りの明るいたたずまいが印象的なケーキ屋さんです。お店の周辺には、洋服屋さんや手芸屋さんなど、生活になじみのあるお店が並んでいます。お店の入り口のドアもガラス仕様なので、外からでも店内の様子がはっきりとわかるので、お店を訪ねるのが初めてでも、ひと目でケーキ屋さんであることがわかります。 看板は白色を貴重としたデザインで、赤文字でお店の名前が表記されているほか、ガラス窓にもサインがデザインされています。店頭入り口は、とてもすっきりと整備されており、清潔感あふれるイメージが持てます。お店の前には、木製のベンチがひとつ設置されているので買い物の待ち時間や、ちょっとひと休みしたいときにも気軽に使用できるよう配慮されています。 お店の入り口周辺は、特に段差などはなく、ご年配の方でも入りやすいつくりになっていますが、もしお手伝いが必要な場合はお店のスタッフがすぐにかけつけてくれるので安心です。

お店の中は、オレンジを基調としたぬくもりのあるデザインで、店内には正面と左手にショーケースが1台ずつ設置されており、シェフ自慢の色とりどりのケーキや華やかなホールケーキが並んでいます。 正面と右手には、お土産にもぴったりな焼き菓子が常時30種類ほど陳列されており、ケーキと同様にバラエティ豊かな商品の中からお気に入りのものをじっくりと選ぶことができます。ガラス張りの窓から心地よい陽が差し、明るく清潔感のある店内をより快適な空間にしてくれます。 また、お店に入って右手には、イートインスペースが設けられているので、できたてのケーキとおいしいコーヒーを一緒に楽しむことができるのも嬉しいポイントです。コーヒー以外に、紅茶や自慢のアイスも堪能することができるので、ゆっくりとお茶をしたい時やくつろぎたい時にぴったりの空間です。

シャモア洋菓子店 久米川店さんには、ケーキ用のショーケースが2台設置されており、さまざまな種類のカットケーキや、大切な日に贈りたいホールケーキがきれいに陳列されています。ショーケースには、常時27?28種類ほどのケーキが並んでいます。 中でもシェフイチオシのホールケーキがイチゴショートで、甘すぎない、だけどしっかりとした味わいの生クリームとふわふわのスポンジ生地とのバランスが絶妙な逸品です。そのほか、チョコショートやティラミスも人気のホールケーキです。 他にも多くのホールケーキがWEB予約可能な商品として用意されており、見た目の華やかさが光る「2段デコレーション」、大人の雰囲気漂う「フルールショコラ」やそれと対照的に男の子向けにピッタリの「サッカーボールショート」など多彩な商品を取り扱っています。 ホール以外のケーキではサクサクのクッキー生地に、バニラビーンズをふんだんに使用したとろけるカスタードクリームがたっぷり入ったシュークリームやプリンが人気です。その中でも、シェフイチオシはなんといってもイチゴショートで、シャモアならではの味わいを楽しむのにぴったりの商品です。

シャモア洋菓子店 久米川店さんは、地域に愛されるケーキ屋さんを目指す上で、お店の雰囲気づくりだけでなく、お客さんに届けるケーキにもとことんこだわっています。地元で採れた食材を積極的に取り入れ、安心・安全なケーキをお届けするために一切の妥協をしません。野菜やフルーツは、農家から直接仕入れることで、生産者の顔が見える状態で素材を選び、鮮度の高い素材を使ったケーキ作りを心がけています。 また、東村山ブランド「里に八国」認定の「多摩っ子アイスクリーム」にも、地元の野菜やフルーツ、さらに地酒を使用し、地域に根付いたスイーツとして人気のひと品で、着色料、保存料、香料は一切使用していない安心で安全なアイスクリームです。シェフが手がけるケーキはどれも繊細で、ひとつひとつの作業工程を慎重に行うことで、丁寧なケーキづくりに努めています。