ギフト・スイーツ　ミラベル

このケーキ屋さんの建物は、フランスにありそうな館をイメージしており、外壁は真っ白にすることで品のあるたたずまいをしています。木製のシックな両開き扉が洋館らしさを十分醸し出し、思わず入店する人の胸が高まりそうな工夫がされています。少し空が暗くなってくる時間帯には、外壁などにライトが当てられるため、よりこじゃれた印象になります。ケーキ屋さんの看板は黒縁で囲まれた白地で、黒文字で店名が入り、夜は光ります。初めてのお客様はその看板を目当てに訪れるか、お店の目の前にある大協商事さんが目印になります。洋館風な建物は印象的であるため、訪れた方は簡単に忘れることはない外観です。また、のぼりや黒板、プランターに植えられたお花、トリコロールのテント、テーブルとイスなども外壁の前に出されており、西洋風かつ大人っぽい雰囲気がたっぷりです。お店に入るために段差などはないため、ベビーカーや車いすも通りやすくなっています。

お店の中には洋風家具を使うことで、まるでお菓子の館に来てしまったような感覚になるケーキ屋さんです。ショーケースは入り口の正面に1台置かれ、訪れるお客様を歓迎しています。焼き菓子コーナーの位置は、入り口をくぐった先の両サイドにあります。店内は、季節やイベントごとにあわせて装飾されています。時期ごとの雰囲気をしっかりとくみ取った装飾を楽しむのも、こちらのケーキ屋さんに訪れたときの楽しみと言えます。静かな雰囲気が漂うため、ゆったりと落ち着いてお菓子選びをすることができます。どんな商品を買おうかと悩んだときは、スタッフがおすすめのお菓子を提示することも可能です。気軽に相談してみることをおすすめします。ケーキや焼き菓子が美しくディスプレイされた様子に、心癒されるお客様も多いです。

医食同源をコンセプトに、味がいいだけで素材を決めるのではなく、身体にいいものや、食べてエネルギーとなるようなものを使うことにこだわっています。ケーキ作りに使用しているお水は、奈良県のわき水である「ごろごろ水」を求めて、シェフ自ら汲みに行っています。そして、お菓子がよりおいしくなるよう手間暇は惜しみません。例えば、チョコレートブラウニーを作る際には、ドライフルーツやナッツを洋酒の効いたシロップに一晩付け込んでから使用する等工夫を凝らしております。ケーキの飾りつけで意識しているのは、お客様のどんなシーンにも合わせられるように、常にきれいな仕上がりにすることです。美しいビジュアルをかなえ、見た人が幸せな気分になれるようなものを作ります。また、作業効率をよくすることで無駄な作業時間を短縮し、お客様にかかる負担も軽減できるように努力いたしております。

是非、ミラベルさんの商品で召し上がっていただきたいのが「ブリュレ愛す」。カップにブリュレを流し込み、焼き上げたひとくちサイズのクレームブリュレ。冷凍してありますので、凍ったままアルミのカップを外し、そのままお口に頬張るとアイスクリームのように口の中でとろける食感はやみつきになります。ブリュレ愛すは、「コロンと愛が落ちてくる」をテーマに、召し上がってくださった皆さまが「明日からもまた頑張ろう」という気持ちになってもらえたらいいなという思いを込めて、作られています。味は、バニラとチョコレートの2種類。ギフトにもピッタリの商品です。