西洋菓子処バイエルン 祇園店
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西洋菓子処バイエルン 祇園店_3

ケーキテイクアウト

西洋菓子処バイエルン 祇園店

可部線下祇園駅 徒歩 6分

4.3
定休日:火曜
ショートケーキすべて / 生クリームケーキ / イチゴ・ベリーケーキ / フルーツケーキ / チョコレートケーキすべて / チョコレートケーキ / タルトすべて / フルーツタルト / イラストケーキ / 写真・プリントケーキ / 誕生日ケーキ(その他) / チーズケーキすべて / ベイクドチーズケーキ
西洋菓子処バイエルン 祇園店
西洋菓子処バイエルン 祇園店_1
西洋菓子処バイエルン 祇園店_2
西洋菓子処バイエルン 祇園店_3

広島県を代表する老舗洋菓子店、西洋菓子処バイエルンの支店です

バイエルン 祇園店は、同じく広島市に本店を構えるバイエルン 高陽店の支店です。
オーナーシェフは修業時代、ドイツ菓子を学び、重厚な、そして内容の奥深さに魅せられたそうです。
お菓子創りに対する想いは、文化と芸術に生きたドイツ・バイエルン王「ルートヴィヒ2世」の精神に通ずると信じながら。
バイエルンのお菓子には、ドイツの歌劇やその登場人物の名にちなんだものがたくさんあります。
音楽のように心を感動させることができ、そのお菓子を食べて頂く方が、少しでも心豊かになれる…そんなお菓子を創りたい。

バイエルン 祇園店は、同じく広島市に本店を構えるバイエルン 高陽店の支店です。
オーナーシェフは修業時代、ドイツ菓子を学び、重厚な、そして内容の奥深さに魅せられたそうです。
お菓子創りに対する想いは、文化と芸術に生きたドイツ・バイエルン王「ルートヴィヒ2世」の精神に通ずると信じながら。
バイエルンのお菓子には、ドイツの歌劇やその登場人物の名にちなんだものがたくさんあります。
音楽のように心を感動させることができ、そのお菓子を食べて頂く方が、少しでも心豊かになれる…そんなお菓子を創りたい。

営業時間・定休日

定休日
火曜
10:00 ~ 19:00

お知らせ

  • web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は商品ごとに受取日が異なります。各商品ページをご確認ください。

  • 8月臨時営業のお知らせ

    通常定休日(火曜日)に加えて、下記日程も休業いたします。
    ■8月:16(月),18(水)
    ※休業日のお受け取り希望には添いかねます。

広島県広島市安佐南区西原1丁目9-22 (大きな地図で見る
広島県広島市安佐南区西原1丁目9-22
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店舗の紹介

バイエルンの名のもと、想いのこもったお菓子を堪能していただけるお店です。 バイエルンのスポンジケーキは、創業から今まですべて4層仕立てで創っています。 これは、ただ層が多ければいいというわけではなくて、素材同士の相性とバランスを何回も試作した結果、「スポンジとクリームの一体感が一番おいしく感じられるのは、4層のバランスだ!」ということがわかったのです。 また、スポンジ生地がしっとりしているのにも理由があります。それは、乳化剤や膨張剤を全く使用していないということ。 乳化剤を使うと生地の泡立ちがよく、ふんわりと仕上げることができますが、こういった添加物を使わず、通常の4倍以上の時間をかけて、丁寧にしっかりと生地を泡立てています。 膨張剤にもたよらず、粉がもつ本来の力を引き出すための技術と手間ひまを惜しみません。 バイエルンではおいしいスポンジにも徹底的にこだわりました。心を込めて創ることで、素材の持ち味がしっかりしたおいしいスポンジ生地ができあがるのです。 口の中に入れたときのしっとり感と味わいをぜひお楽しみください。

バイエルンの名のもと、想いのこもったお菓子を堪能していただけるお店です。 バイエルンのスポンジケーキは、創業から今まですべて4層仕立てで創っています。 これは、ただ層が多ければいいというわけではなくて、素材同士の相性とバランスを何回も試作した結果、「スポンジとクリームの一体感が一番おいしく感じられるのは、4層のバランスだ!」ということがわかったのです。 また、スポンジ生地がしっとりしているのにも理由があります。それは、乳化剤や膨張剤を全く使用していないということ。 乳化剤を使うと生地の泡立ちがよく、ふんわりと仕上げることができますが、こういった添加物を使わず、通常の4倍以上の時間をかけて、丁寧にしっかりと生地を泡立てています。 膨張剤にもたよらず、粉がもつ本来の力を引き出すための技術と手間ひまを惜しみません。 バイエルンではおいしいスポンジにも徹底的にこだわりました。心を込めて創ることで、素材の持ち味がしっかりしたおいしいスポンジ生地ができあがるのです。 口の中に入れたときのしっとり感と味わいをぜひお楽しみください。

ショップ情報

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_1

下祗園駅から徒歩5分、黄色の外観とドイツの国旗が目印です

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_1

西洋菓子処バイエルン 祇園店は、下祗園駅から徒歩5分程の場所にございます。 また、54号線沿いのバス停「NHK放送所前」から徒歩5分程で行くことができます。 駐車場は4台分あるので、お近くの方はもちろん、遠方からの方もお気軽にご利用いただけます。 目を惹く黄色の外壁と、ドイツの国旗が目印です。

西洋菓子処バイエルン 祇園店は、下祗園駅から徒歩5分程の場所にございます。 また、54号線沿いのバス停「NHK放送所前」から徒歩5分程で行くことができます。 駐車場は4台分あるので、お近くの方はもちろん、遠方からの方もお気軽にご利用いただけます。 目を惹く黄色の外壁と、ドイツの国旗が目印です。

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_2

店内は手作りのケーキや焼き菓子が種類豊富に並びます。

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_2

店内のショーケースには色とりどりのケーキがズラリと並びます。 生ケーキに焼き菓子と、種類豊富に取り揃えています。 ご家庭用に、お土産に、様々なシーンでご利用いただけるお店です。 こだわりのつまったスイーツをぜひ一度お試しになってみてはいかがでしょうか?

店内のショーケースには色とりどりのケーキがズラリと並びます。 生ケーキに焼き菓子と、種類豊富に取り揃えています。 ご家庭用に、お土産に、様々なシーンでご利用いただけるお店です。 こだわりのつまったスイーツをぜひ一度お試しになってみてはいかがでしょうか?

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_3

第25回全国菓子博にて外務大臣賞を受賞。『ルートヴィヒⅡ世』

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_3

第25回全国菓子博で外務大臣賞を受賞した、バイエルンを代表するバターケーキです。 7年間の開発期間を経て完成した自信作です。 芳醇な発酵バターの風味を生かし、添加物を全く使わない本物の味わいは、 バイエルン王の名に恥じない逸品。 そのしっとりやわらかな味わいはお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。 その時々の場面に応じて切り分けることができ、手土産にも最適なケーキです。

第25回全国菓子博で外務大臣賞を受賞した、バイエルンを代表するバターケーキです。 7年間の開発期間を経て完成した自信作です。 芳醇な発酵バターの風味を生かし、添加物を全く使わない本物の味わいは、 バイエルン王の名に恥じない逸品。 そのしっとりやわらかな味わいはお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。 その時々の場面に応じて切り分けることができ、手土産にも最適なケーキです。

口コミ

  • 2021年05月02日 16:28

    おいしかった!

    投稿者:ゆみさん(広島県 / 50代 / 女性)

    3.8
    4
    ボリューム
    3
    見た目
    5
    サービス
    3

    お花ケーキという名前の通り、イチゴが花びらのように飾り付けてあり、テンションが上がるケーキでした もちろん味もゴテゴテした甘さじゃなく軽い口当たりで美味しくいただけました

  • 2021年04月20日 10:57

    バースデーケーキ

    投稿者:投稿者さん(30代 / 女性)

    4.5
    4
    ボリューム
    4
    見た目
    5
    サービス
    5

    スポンジとクリームが5層になっており、上にはたくさんのフルーツが飾ってありました。華やかなケーキでした。 味は少し大人向けな気がしました。

  • 2021年03月29日 16:59

    子供の誕生日ケーキ

    投稿者:投稿者さん(30代 / 女性)

    4.0
    5
    ボリューム
    4
    見た目
    3
    サービス
    4

    一年前も同じ店で購入し、美味しかったので今年も購入しました。スポンジもふわふわでクリームも美味しく子供もぺろりと完食しました。また利用したいと思います。

  • 2021年03月14日 20:39

    可愛い!!

    投稿者:あーかさん(広島県 / 30代 / 女性)

    4.5
    5
    ボリューム
    4
    見た目
    4
    サービス
    5

    いちごがキャラクターになっていて可愛いケーキでした! クリームもフルーツも美味しくて、娘もたっぷり食べてくれました!

運営事務局より

※口コミ内容(料金やサービス内容等も含む)は、施設を利用した当時の体験にもとづく主観的なご意見・ご感想であることをご理解のうえ、ご活用いただけますようお願いいたします。

店名

西洋菓子処バイエルン 祇園店

セイヨウカシドコロバイエルンギオンテン

受付
住所
広島県広島市安佐南区西原1丁目9-22 (大きな地図で見る
広島県広島市安佐南区西原1丁目9-22
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アクセス
可部線下祇園駅 徒歩 6分
営業時間・定休日
定休日
火曜
10:00 ~ 19:00
電話 082-871-9977
駐車場
あり
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