西洋菓子処バイエルン 祇園店
西洋菓子処バイエルン 祇園店_1
西洋菓子処バイエルン 祇園店_2
西洋菓子処バイエルン 祇園店_3

西洋菓子処バイエルン 祇園店

可部線下祇園駅 徒歩 6分

4.4
定休日:火曜
ショートケーキ(ホール) / 生クリームケーキ(ホール) / イチゴ・ベリーケーキ(ホール) / フルーツケーキ(ホール) / チョコレートケーキ(ホール) / チョコクリームケーキ(ホール) / タルト(ホール) / フルーツタルト(ホール) / イラストケーキ / 写真・プリントケーキ / その他誕生日・ホールケーキ / チーズケーキ(ホール) / ベイクドチーズケーキ(ホール)
西洋菓子処バイエルン 祇園店
西洋菓子処バイエルン 祇園店_1
西洋菓子処バイエルン 祇園店_2
西洋菓子処バイエルン 祇園店_3

広島県を代表する老舗洋菓子店、西洋菓子処バイエルンの支店です

バイエルン 祇園店は、同じく広島市に本店を構えるバイエルン 高陽店の支店です。オーナーシェフは修業時代、ドイツ菓子を学び、重厚な、そして内容の奥深さに魅せられたそうです。お菓子創りに対する想いは、文化と芸術に生きたドイツ・バイエルン王「ルートヴィヒ2世」の精神に通ずると信じながら。バイエルンのお菓子には、ドイツの歌劇やその登場人物の名にちなんだものがたくさんあります。音楽のように心を感動させることができ、そのお菓子を食べて頂く方が、少しでも心豊かになれる…そんなお菓子を創りたい。

バイエルン 祇園店は、同じく広島市に本店を構えるバイエルン 高陽店の支店です。オーナーシェフは修業時代、ドイツ菓子を学び、重厚な、そして内容の奥深さに魅せられたそうです。お菓子創りに対する想いは、文化と芸術に生きたドイツ・バイエルン王「ルートヴィヒ2世」の精神に通ずると信じながら。バイエルンのお菓子には、ドイツの歌劇やその登場人物の名にちなんだものがたくさんあります。音楽のように心を感動させることができ、そのお菓子を食べて頂く方が、少しでも心豊かになれる…そんなお菓子を創りたい。

営業時間・定休日

定休日
火曜
10:00 ~ 19:00

その他の定休日:第1・第3月曜日
[12月臨時営業のお知らせ]
通常定休日ですが、12/19(月),20(火),27(火)は営業いたします。
[年末年始短縮営業のお知らせ]
下記の日程は短縮営業となります。
12/31(土) 10:00~15:00
※営業時間外のお受け取り希望には添いかねます。

その他の定休日:第1・第3月曜日
[12月臨時営業のお知らせ]
通常定休日ですが、12/19(月),20(火),27(火)は営業いたします。
[年末年始短縮営業のお知らせ]
下記の日程は短縮営業となります。
12/31(土) 10:00~15:00
※営業時間外のお受け取り希望には添いかねます。

お知らせ

  • 12月・1月営業のお知らせ

    通常定休日(火曜日・第1,第3月曜日)に加えて、下記日程も休業いたします。
    ■12月:26(月)
    ■1月:1(日)
    ※休業日のお受け取り希望には添いかねます。

    通常定休日ですが、12/19(月),20(火),27(火)は営業いたします。

  • Web予約受付停止のお知らせ

    12/8(木)~12/31(土)はWeb予約の受付を停止いたします。
    ※上記日程のお受け取り希望には添いかねます。

広島県広島市安佐南区西原1丁目9-22 (大きな地図で見る)
広島県広島市安佐南区西原1丁目9-22
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店舗の紹介

バイエルンの名のもと、想いのこもったお菓子を堪能していただけるお店です。バイエルンのスポンジケーキは、創業から今まですべて4層仕立てで創っています。これは、ただ層が多ければいいというわけではなくて、素材同士の相性とバランスを何回も試作した結果、「スポンジとクリームの一体感が一番おいしく感じられるのは、4層のバランスだ!」ということがわかったのです。また、スポンジ生地がしっとりしているのにも理由があります。それは、乳化剤や膨張剤を全く使用していないということ。乳化剤を使うと生地の泡立ちがよく、ふんわりと仕上げることができますが、こういった添加物を使わず、通常の4倍以上の時間をかけて、丁寧にしっかりと生地を泡立てています。膨張剤にもたよらず、粉がもつ本来の力を引き出すための技術と手間ひまを惜しみません。バイエルンではおいしいスポンジにも徹底的にこだわりました。心を込めて創ることで、素材の持ち味がしっかりしたおいしいスポンジ生地ができあがるのです。口の中に入れたときのしっとり感と味わいをぜひお楽しみください。

バイエルンの名のもと、想いのこもったお菓子を堪能していただけるお店です。バイエルンのスポンジケーキは、創業から今まですべて4層仕立てで創っています。これは、ただ層が多ければいいというわけではなくて、素材同士の相性とバランスを何回も試作した結果、「スポンジとクリームの一体感が一番おいしく感じられるのは、4層のバランスだ!」ということがわかったのです。また、スポンジ生地がしっとりしているのにも理由があります。それは、乳化剤や膨張剤を全く使用していないということ。乳化剤を使うと生地の泡立ちがよく、ふんわりと仕上げることができますが、こういった添加物を使わず、通常の4倍以上の時間をかけて、丁寧にしっかりと生地を泡立てています。膨張剤にもたよらず、粉がもつ本来の力を引き出すための技術と手間ひまを惜しみません。バイエルンではおいしいスポンジにも徹底的にこだわりました。心を込めて創ることで、素材の持ち味がしっかりしたおいしいスポンジ生地ができあがるのです。口の中に入れたときのしっとり感と味わいをぜひお楽しみください。

ショップ情報

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_1

下祗園駅から徒歩5分、黄色の外観とドイツの国旗が目印です

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_1

西洋菓子処バイエルン祇園店は、下祗園駅から徒歩5分程の場所にございます。また、国道183号線沿いのバス停『NHK放送所前』から徒歩5分程で行くことが出来ます。駐車場は7台分ごさいますので、お近くの方はもちろん、遠方からの方もお気軽にご利用いただけます。目を惹く黄色の外壁が目印です。

西洋菓子処バイエルン祇園店は、下祗園駅から徒歩5分程の場所にございます。また、国道183号線沿いのバス停『NHK放送所前』から徒歩5分程で行くことが出来ます。駐車場は7台分ごさいますので、お近くの方はもちろん、遠方からの方もお気軽にご利用いただけます。目を惹く黄色の外壁が目印です。

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_2

店内は手作りのケーキや焼き菓子が種類豊富に並びます。

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_2

店内のショーケースには色とりどりのケーキがズラリと並びます。生ケーキに焼き菓子と、種類豊富に取り揃えています。ご家庭用に、お土産に、様々なシーンでご利用いただけるお店です。こだわりのつまったスイーツをぜひ一度お試しになってみてはいかがでしょうか?

店内のショーケースには色とりどりのケーキがズラリと並びます。生ケーキに焼き菓子と、種類豊富に取り揃えています。ご家庭用に、お土産に、様々なシーンでご利用いただけるお店です。こだわりのつまったスイーツをぜひ一度お試しになってみてはいかがでしょうか?

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_3

第25回全国菓子博にて外務大臣賞を受賞。『ルートヴィヒⅡ世』

西洋菓子処バイエルン 祇園店_ショップ情報_3

第25回全国菓子博で外務大臣賞を受賞した、バイエルンを代表するバターケーキです。 7年間の開発期間を経て完成した自信作です。芳醇な発酵バターの風味を生かし、添加物を全く使わない本物の味わいは、 バイエルン王の名に恥じない逸品。 そのしっとりやわらかな味わいはお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。その時々の場面に応じて切り分けることができ、手土産にも最適なケーキです。

第25回全国菓子博で外務大臣賞を受賞した、バイエルンを代表するバターケーキです。 7年間の開発期間を経て完成した自信作です。芳醇な発酵バターの風味を生かし、添加物を全く使わない本物の味わいは、 バイエルン王の名に恥じない逸品。 そのしっとりやわらかな味わいはお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。その時々の場面に応じて切り分けることができ、手土産にも最適なケーキです。

口コミ

  • 2022年05月09日 16:03

    クリームが美味しい

    投稿者:にににさん(30代 / 女性)

    5.0
    5
    ボリューム
    5
    見た目
    5
    サービス
    5

    10年程通っています。 とにかくクリームが美味しくてケーキを二個食べても重たくないです。 家から一時間以上かかる場所なので、他のケーキ屋さんに浮気することもありますが、やっぱり違うんですよ、クリームが。 その他、ネット予約でも更に種類を選べるようになると尚良いと思います。

  • 2022年04月22日 16:30

    見た目、サービス満点のステキなケーキ屋さん

    投稿者:投稿者さん(広島県 / 40代 / 男性)

    4.3
    3
    ボリューム
    4
    見た目
    5
    サービス
    5

    真っ赤なラズベリー 5号をお願いしました。 お店も駐車場もあり、非常に行きやすかたったです。 お店の方も親切で、ケーキそのものも、ケーキの箱もオシャレでいい感じ! ケーキ自体も飽きのこない、期待を裏切らないものでした。 他のも美味しそうなお菓子の数々! また、お伺いします。

  • 2022年02月20日 22:17

    季節のフルーツタルト

    投稿者:投稿者さん(広島県 / 30代 / 女性)

    4.0
    4
    ボリューム
    3
    見た目
    5
    サービス
    4

    子供がタルトのケーキが食べたいというので、誕生日ケーキとしてこちらのケーキを注文しました。 たくさんのフルーツが乗っていて、華やかでした。 味は生クリームは少なく、カスタードクリームが中にたっぷりと入っていたので、くどくなくあっさりと食べられました。 タルト生地の上にスポンジ生地のようなものがあり、子供はタルト生地だけを食べたかったようで、少し微妙な顔はしていましたが、美味しかったので完食していました。

  • 2021年11月28日 14:12

    とてもおいしかったです

    投稿者:女性 40代さん(広島県 / 40代 / 女性)

    5.0
    5
    ボリューム
    5
    見た目
    5
    サービス
    5

    子供のお誕生日ケーキを初めて買ったんですが、生クリームがとても美味しくてよろこんでくれました。見た目もあまり見かけない2段ケーキで、大満足でした。

運営事務局より

※口コミ内容(料金やサービス内容等も含む)は、施設を利用した当時の体験にもとづく主観的なご意見・ご感想であることをご理解のうえ、ご活用いただけますようお願いいたします。

店舗名

西洋菓子処バイエルン 祇園店

セイヨウカシドコロバイエルンギオンテン

予約
住所
広島県広島市安佐南区西原1丁目9-22 (大きな地図で見る)
広島県広島市安佐南区西原1丁目9-22
(大きな地図で見る)
アクセス
可部線下祇園駅 徒歩 6分
営業時間・定休日
定休日
火曜
10:00 ~ 19:00
その他の定休日:第1・第3月曜日
[12月臨時営業のお知らせ]
通常定休日ですが、12/19(月),20(火),27(火)は営業いたします。
[年末年始短縮営業のお知らせ]
下記の日程は短縮営業となります。
12/31(土) 10:00~15:00
※営業時間外のお受け取り希望には添いかねます。
電話 082-871-9977
駐車場
あり
カテゴリ ショートケーキ(ホール) / 生クリームケーキ(ホール) / イチゴ・ベリーケーキ(ホール) / フルーツケーキ(ホール) / チョコレートケーキ(ホール) / チョコクリームケーキ(ホール) / タルト(ホール) / フルーツタルト(ホール) / イラストケーキ / 写真・プリントケーキ / その他誕生日・ホールケーキ / チーズケーキ(ホール) / ベイクドチーズケーキ(ホール)
特徴 贈答用ギフト / 引き出物対応 / ギフトラッピング / のし
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