菓子工房ソーレル山﨑
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菓子工房ソーレル山﨑_5

菓子工房ソーレル山﨑

山陽電鉄本線西江井ヶ島駅 徒歩 2分

4.1
定休日:月曜
ショートケーキ(ホール) / 生クリームケーキ(ホール) / フルーツケーキ(ホール) / イチゴ・ベリーケーキ(ホール) / その他誕生日・ホールケーキ / 和菓子詰め合わせ / 焼き菓子詰め合わせ / プリン詰め合わせ / その他スイーツ詰め合わせ / チーズケーキ(ホール) / その他チーズケーキ(ホール)
菓子工房ソーレル山﨑
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和菓子と洋菓子が一緒に楽しめるお店

「菓子工房ソーレル山﨑」さんのオーナーシェフは明石の洋菓子店で3年、さらに和菓子の方でも修業を積まれた後、初代シェフであるお父様が創業された和菓子店を引き継がれました。現在では店名をリニューアルし、洋菓子もラインナップに加えた和洋菓子店を経営されています。

「菓子工房ソーレル山﨑」さんのオーナーシェフは明石の洋菓子店で3年、さらに和菓子の方でも修業を積まれた後、初代シェフであるお父様が創業された和菓子店を引き継がれました。現在では店名をリニューアルし、洋菓子もラインナップに加えた和洋菓子店を経営されています。

営業時間・定休日

定休日
月曜
09:30 ~ 20:00

※月曜日が祝日の場合は休業の場合も有ります。

※月曜日が祝日の場合は休業の場合も有ります。

お知らせ

  • EPARKポイントでお得に予約!

    予約合計金額に応じて2種類のクーポンが利用できます。
    2,000円以上 → 200ポイントで200円分の割引クーポン
    3,000円以上 → 400ポイントで400円分の割引クーポン

    ※お値引き後の残額はクレジットカードでのお支払いとなります
     ご利用可能カードブランド:VISA/MASTER/JCB/AMEX/DINERS

兵庫県明石市大久保町西島816ー5 (大きな地図で見る)
兵庫県明石市大久保町西島816ー5
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店舗の紹介

「菓子工房ソーレル山﨑」さんは和と洋の素材の融合をコンセプトにされており、特に生クリームにこだわっておられます。福岡・熊本の小規模の酪農家さんが生産する九州産の生乳が原料の生クリームは、真っ白な色をしておりサラッとした口あたりです。常連のお客様からは、生クリームが苦手な方でも食べやすいと好評です。そのクリームを使った「生デコレーションケーキ」は甘さ控えめで食べやすく、フルーツの酸味と甘みのあるスポンジとクリームのバランスが絶妙な逸品です。他にも皮がもちもちのどら焼き生地のお菓子「フルーツもちどら」など、魅力的なお菓子が多数ございます。シェフのこだわりが詰まった至極の逸品を堪能されてみてはいかがでしょうか。

「菓子工房ソーレル山﨑」さんは和と洋の素材の融合をコンセプトにされており、特に生クリームにこだわっておられます。福岡・熊本の小規模の酪農家さんが生産する九州産の生乳が原料の生クリームは、真っ白な色をしておりサラッとした口あたりです。常連のお客様からは、生クリームが苦手な方でも食べやすいと好評です。そのクリームを使った「生デコレーションケーキ」は甘さ控えめで食べやすく、フルーツの酸味と甘みのあるスポンジとクリームのバランスが絶妙な逸品です。他にも皮がもちもちのどら焼き生地のお菓子「フルーツもちどら」など、魅力的なお菓子が多数ございます。シェフのこだわりが詰まった至極の逸品を堪能されてみてはいかがでしょうか。

ショップ情報

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西江井ヶ島駅から徒歩2分のお店です

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「菓子工房ソーレル山﨑」さんは兵庫県明石市にあるお店です。駅から向かう場合は、西江井ヶ島駅から南に進んで県道718号線に向かいます。西江井ヶ島駅前交差点を右折しますと、前方左側の西江井ヶ島プラザ内にお店が有ります。ホワイトの看板にブラックのロゴが目印です。お店の前に無料駐車場がございますので、お車でお越しのお客様もご安心下さいませ。

「菓子工房ソーレル山﨑」さんは兵庫県明石市にあるお店です。駅から向かう場合は、西江井ヶ島駅から南に進んで県道718号線に向かいます。西江井ヶ島駅前交差点を右折しますと、前方左側の西江井ヶ島プラザ内にお店が有ります。ホワイトの看板にブラックのロゴが目印です。お店の前に無料駐車場がございますので、お車でお越しのお客様もご安心下さいませ。

菓子工房ソーレル山﨑_ショップ情報_2

アンティークの雰囲気があるプリザーブドフラワーが飾られた店内

菓子工房ソーレル山﨑_ショップ情報_2

ガラス張りの窓から光が差し込む店内は、和洋折衷の落ち着いた雰囲気です。アンティーク調でありながら、可愛らしい雰囲気たっぷりのプリザーブドフラワーを作られている作家様のリースや作品が飾られており、またコラボ商品も販売されています。正面にあるショーケースには定番5種類を含む常時12種類前後のケーキが並んでおり、和菓子も定番商品が焼き菓子と生菓子共に2種類ずつ陳列されています。和洋菓子どちらもお楽しみいただけますので、お使い物やお茶請けに重宝すること間違いなしです。

ガラス張りの窓から光が差し込む店内は、和洋折衷の落ち着いた雰囲気です。アンティーク調でありながら、可愛らしい雰囲気たっぷりのプリザーブドフラワーを作られている作家様のリースや作品が飾られており、またコラボ商品も販売されています。正面にあるショーケースには定番5種類を含む常時12種類前後のケーキが並んでおり、和菓子も定番商品が焼き菓子と生菓子共に2種類ずつ陳列されています。和洋菓子どちらもお楽しみいただけますので、お使い物やお茶請けに重宝すること間違いなしです。

菓子工房ソーレル山﨑_ショップ情報_3

和と洋の素材の融合がテーマの表現にこだわったお菓子の数々

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「菓子工房ソーレル山﨑」さんでは、和と洋の素材の融合がテーマの表現にこだわったお菓子作りに尽力されています。ひとつひとつ手作りにこだわり、生地などは甘さ控えめにすることで、他の素材の味を引き立てて、食べやすいように工夫を凝らされています。シェフイチオシの「フルーツもちどら」はまさに前述の和と洋がミックスした逸品で、しっとりもちもちの弾力がある生地にあっさりミルククリームと、酸味の効いたフルーツの三位一体となったお菓子です。あるだけ買い占められることもあるというとても人気のお菓子ですので、ぜひ召しあがってみてはいかがでしょうか。

「菓子工房ソーレル山﨑」さんでは、和と洋の素材の融合がテーマの表現にこだわったお菓子作りに尽力されています。ひとつひとつ手作りにこだわり、生地などは甘さ控えめにすることで、他の素材の味を引き立てて、食べやすいように工夫を凝らされています。シェフイチオシの「フルーツもちどら」はまさに前述の和と洋がミックスした逸品で、しっとりもちもちの弾力がある生地にあっさりミルククリームと、酸味の効いたフルーツの三位一体となったお菓子です。あるだけ買い占められることもあるというとても人気のお菓子ですので、ぜひ召しあがってみてはいかがでしょうか。

菓子工房ソーレル山﨑_ショップ情報_4

定番5種類を含む常時12~13種類が並ぶ焼き菓子

菓子工房ソーレル山﨑_ショップ情報_4

焼き菓子は定番5種類を含め常時12~13種類のラインナップがございます。カステラとパウンドケーキ両方の特徴を持つバターケーキ「アドァーブル」は生地はしっかり目ですが、ふわっとした食感のバターの風味が堪らないケーキです。サクサクでふんわりしっとり生地にキャラメルバタークリームをサンドした「ダックワーズ」や、生地は薄いのにもちもち食感のどら焼き「もちどら明石絵巻」など、和洋菓子共にシンプルながら洗練された美味しさが魅力です。ギフトボックスもございますので、ご自宅用はもちろん、手土産などにもおススメです。

焼き菓子は定番5種類を含め常時12~13種類のラインナップがございます。カステラとパウンドケーキ両方の特徴を持つバターケーキ「アドァーブル」は生地はしっかり目ですが、ふわっとした食感のバターの風味が堪らないケーキです。サクサクでふんわりしっとり生地にキャラメルバタークリームをサンドした「ダックワーズ」や、生地は薄いのにもちもち食感のどら焼き「もちどら明石絵巻」など、和洋菓子共にシンプルながら洗練された美味しさが魅力です。ギフトボックスもございますので、ご自宅用はもちろん、手土産などにもおススメです。

口コミ

  • 2022年07月24日 17:55

    定番のケーキの方が好みでした

    投稿者:さんじさん(40代 / 女性)

    3.3
    3
    ボリューム
    3
    見た目
    4
    サービス
    3

    3ヶ月続けて誕生日があるため、少しケーキの味を変更したのですが我が家は定番の方が好みでした。 フルーツどらも、五個頼みましたが味の種類を自分で選べた方が嬉しいです。

  • 2022年07月20日 15:53

    美味しいケーキでした

    投稿者:カリスマさん(40代 / 男性)

    4.5
    5
    ボリューム
    5
    見た目
    5
    サービス
    3

    子どもの誕生日ケーキをネットで調べるとヒットしたので購入してみました。 生クリームが適度な甘さでスポンジも柔らかく小さい子どもでも食べられるケーキで非常に満足しています。

  • 2022年05月16日 21:05

    あっさり美味しい

    投稿者:コバヤシさん(40代 / 男性)

    4.8
    5
    ボリューム
    4
    見た目
    5
    サービス
    5

    あっさりとした甘さでとても美味しかったです。毎回家族の誕生日には購入してます

  • 2022年05月16日 16:29

    誕生日ケーキ

    投稿者:りんごさん(40代 / 女性)

    3.8
    4
    ボリューム
    4
    見た目
    4
    サービス
    3

    生クリームがふわふわで、ミルクのようなコクがお気に入りです。 果物もおしゃれに飾られて、目で見ても楽しい誕生日ケーキでした。 有り難うございました。

運営事務局より

※口コミ内容(料金やサービス内容等も含む)は、施設を利用した当時の体験にもとづく主観的なご意見・ご感想であることをご理解のうえ、ご活用いただけますようお願いいたします。

店舗名

菓子工房ソーレル山﨑

カシコウボウソーレルヤマサキ

予約
住所
兵庫県明石市大久保町西島816ー5 (大きな地図で見る)
兵庫県明石市大久保町西島816ー5
(大きな地図で見る)
アクセス
山陽電鉄本線西江井ヶ島駅 徒歩 2分
「菓子工房ソーレル山﨑」さんは兵庫県明石市にあるお店です。駅から向かう場合は、西江井ヶ島駅から南に進んで県道718号線に向かいます。西江井ヶ島駅前交差点を右折しますと、前方左側の西江井ヶ島プラザ内にお店が有ります。ホワイトの看にブラックのロゴが目印です。お店の前に無料駐車場がございますので、お車でお越しのお客様もご安心下さいませ。
営業時間・定休日
定休日
月曜
09:30 ~ 20:00
※月曜日が祝日の場合は休業の場合も有ります。
電話 078-947-6462
駐車場
あり
カテゴリ ショートケーキ(ホール) / 生クリームケーキ(ホール) / フルーツケーキ(ホール) / イチゴ・ベリーケーキ(ホール) / その他誕生日・ホールケーキ / 和菓子詰め合わせ / 焼き菓子詰め合わせ / プリン詰め合わせ / その他スイーツ詰め合わせ / チーズケーキ(ホール) / その他チーズケーキ(ホール)
特徴 EPARKポイント利用可 / 駅近 / 手土産
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