和菓子と洋菓子が一緒に楽しめるお店
営業時間・定休日
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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09:30 ~ 20:00 | 休 | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● |
※月曜日が祝日の場合は休業の場合も有ります。
お知らせ
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店舗の紹介
「菓子工房ソーレル山﨑」さんは和と洋の素材の融合をコンセプトにされており、特に生クリームにこだわっておられます。福岡・熊本の小規模の酪農家さんが生産する九州産の生乳が原料の生クリームは、真っ白な色をしておりサラッとした口あたりです。常連のお客様からは、生クリームが苦手な方でも食べやすいと好評です。そのクリームを使った「生デコレーションケーキ」は甘さ控えめで食べやすく、フルーツの酸味と甘みのあるスポンジとクリームのバランスが絶妙な逸品です。他にも皮がもちもちのどら焼き生地のお菓子「フルーツもちどら」など、魅力的なお菓子が多数ございます。シェフのこだわりが詰まった至極の逸品を堪能されてみてはいかがでしょうか。
ショップ情報

西江井ヶ島駅から徒歩2分のお店です

「菓子工房ソーレル山﨑」さんは兵庫県明石市にあるお店です。駅から向かう場合は、西江井ヶ島駅から南に進んで県道718号線に向かいます。西江井ヶ島駅前交差点を右折しますと、前方左側の西江井ヶ島プラザ内にお店が有ります。ホワイトの看板にブラックのロゴが目印です。お店の前に無料駐車場がございますので、お車でお越しのお客様もご安心下さいませ。

アンティークの雰囲気があるプリザーブドフラワーが飾られた店内

ガラス張りの窓から光が差し込む店内は、和洋折衷の落ち着いた雰囲気です。アンティーク調でありながら、可愛らしい雰囲気たっぷりのプリザーブドフラワーを作られている作家様のリースや作品が飾られており、またコラボ商品も販売されています。正面にあるショーケースには定番5種類を含む常時12種類前後のケーキが並んでおり、和菓子も定番商品が焼き菓子と生菓子共に2種類ずつ陳列されています。和洋菓子どちらもお楽しみいただけますので、お使い物やお茶請けに重宝すること間違いなしです。

和と洋の素材の融合がテーマの表現にこだわったお菓子の数々

「菓子工房ソーレル山﨑」さんでは、和と洋の素材の融合がテーマの表現にこだわったお菓子作りに尽力されています。ひとつひとつ手作りにこだわり、生地などは甘さ控えめにすることで、他の素材の味を引き立てて、食べやすいように工夫を凝らされています。シェフイチオシの「フルーツもちどら」はまさに前述の和と洋がミックスした逸品で、しっとりもちもちの弾力がある生地にあっさりミルククリームと、酸味の効いたフルーツの三位一体となったお菓子です。あるだけ買い占められることもあるというとても人気のお菓子ですので、ぜひ召しあがってみてはいかがでしょうか。

定番5種類を含む常時12~13種類が並ぶ焼き菓子

焼き菓子は定番5種類を含め常時12~13種類のラインナップがございます。カステラとパウンドケーキ両方の特徴を持つバターケーキ「アドァーブル」は生地はしっかり目ですが、ふわっとした食感のバターの風味が堪らないケーキです。サクサクでふんわりしっとり生地にキャラメルバタークリームをサンドした「ダックワーズ」や、生地は薄いのにもちもち食感のどら焼き「もちどら明石絵巻」など、和洋菓子共にシンプルながら洗練された美味しさが魅力です。ギフトボックスもございますので、ご自宅用はもちろん、手土産などにもおススメです。
口コミ
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2022年07月24日 17:55
定番のケーキの方が好みでした
投稿者:さんじさん(40代 / 女性)
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2022年07月20日 15:53
美味しいケーキでした
投稿者:カリスマさん(40代 / 男性)
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2022年05月16日 21:05
あっさり美味しい
投稿者:コバヤシさん(40代 / 男性)
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2022年05月16日 16:29
誕生日ケーキ
投稿者:りんごさん(40代 / 女性)
店舗名 |
菓子工房ソーレル山﨑 カシコウボウソーレルヤマサキ |
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予約 | |||||||||||||||||||
住所 | |||||||||||||||||||
アクセス |
山陽電鉄本線西江井ヶ島駅 徒歩 2分
「菓子工房ソーレル山﨑」さんは兵庫県明石市にあるお店です。駅から向かう場合は、西江井ヶ島駅から南に進んで県道718号線に向かいます。西江井ヶ島駅前交差点を右折しますと、前方左側の西江井ヶ島プラザ内にお店が有ります。ホワイトの看にブラックのロゴが目印です。お店の前に無料駐車場がございますので、お車でお越しのお客様もご安心下さいませ。 |
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営業時間・定休日 |
定休日
月曜
※月曜日が祝日の場合は休業の場合も有ります。
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電話 | 078-947-6462 | ||||||||||||||||||
駐車場 |
あり
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カテゴリ | ショートケーキ(ホール) / 生クリームケーキ(ホール) / フルーツケーキ(ホール) / イチゴ・ベリーケーキ(ホール) / その他誕生日・ホールケーキ / 和菓子詰め合わせ / 焼き菓子詰め合わせ / プリン詰め合わせ / その他スイーツ詰め合わせ / チーズケーキ(ホール) / その他チーズケーキ(ホール) | ||||||||||||||||||
特徴 | EPARKポイント利用可 / 駅近 / 手土産 | ||||||||||||||||||
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