梅月園　桜田店

モダンで高級感があるように設計されたお店です。白と茶を基調とした和風の建物で、木の温かみも感じられます。田園風景が広がるのどかな場所にも、しっかりと溶け込んでいます。入り口には木製の看板が置かれ、お客様にわかりやすいような配慮があります。白い看板に茶色の文字で書かれたロゴは、建物の雰囲気にあうようにデザインされたものです。看板の下にはミニ花壇が置かれ、季節のかわいい花々がお客様を迎え入れます。看板のある入り口と建物の左右には木が植えられ、風情が感じられます。お店に入るのに階段があるので、車いすやベビーカーのお客様が入りやすいよう、スロープが設けられています。お店の入り口は、自動ドアになっているので入りやすいです。お店の入り口横には、外観に溶け込む淡いグリーンのベンチが設置されています。通りから店内の様子が垣間見え、道路沿いの入りやすい立地で駐車場もあるので、ドライブ中に看板を見かけてお店に入るお客様もいます。

ガラス張りの広い店内は、白と茶色を基調とした明るく高級感のある雰囲気です。店内に入るとすぐ目に入る、木製の看板に大きく書かれたお店のロゴと、季節によって変化する装飾で、お客様を迎え入れます。正面には高級感のある木枠のショーケースが2台あり、おいしそうな和菓子やケーキが並んでいます。温かみのある照明で、お菓子をやさしくライトアップしています。ショーケースの上には、季節のおすすめ商品などが陳列されています。正面の右手には焼き菓子コーナーもあり、かわいくラッピングされた焼き菓子が箱売りやバラ売りで置かれています。全体的に、わかりやすくすっきりと並んだディスプレイで、豊富にある商品から選びやすいのもこのお店の特長です。店内は広々とした落ち着いた雰囲気で、お手洗いもあるので、ゆっくりと買い物を楽しむことができます。イートインコーナーはありませんが、お店の入り口に置かれたベンチで休憩することも可能です。

ショーケースには、約14種類のケーキが並び、定番のケーキは約10種類あります。季節によって2～3種類のケーキが変わるのも見どころです。このお店のホールケーキで1番人気なのは、「生デコ5号」です。続いて、「生デコ6号」や「生チョコ5号」も人気があり、どれも誕生日や特別な記念日などにおすすめのケーキです。このお店でイチオシのホールケーキは、しっとりとした生地に新鮮なイチゴを飾った「苺のデコレーション」です。真っ白なクリームの上に、イチゴが均等に配置されたシンプルで上品なケーキは、特別感が味わえます。ホールケーキ以外にも、シュークリームやモンブラン、ショートケーキも人気があります。特に、お店自慢のシュークリームはおすすめです。ケーキ以外にも、さくら葉を2枚使用した名物の「さくら葉餅」や看板商品の「松かさ最中」など、和菓子もショーケースに箱入りまたはバラで並んでいます。他にも、豊かな香りの「さくらきんつば」や「栗饅頭」、「小倉どら」など、高級感のある和菓子があります。

地元の食材を使い、安心安全のお菓子を作ることにこだわっています。このお店がある松崎町は、さくら葉の生産が日本一で全国シェアの約7割も占めていることでも有名なので、素材にさくら葉を使うことには特にこだわりがあります。さくら葉を混ぜたピンク色の生地で作った「さくらロールケーキ」や昔ながらの味わいの「さくら葉餅」、さくら葉を使ったさわやかな風味の「さくらクッキー」など、和菓子に限らず洋菓子にも多く使っています。また、ケーキを作る上で、基本に忠実に作り、それに応用を加えてバラエティに富んだものを生み出すように心掛けています。ケーキ屋さんの代名詞ともいえるイチゴのショートケーキは、しっとりとしたスポンジでまろやかなミルク感をだすことにこだわっています。また、添加物を使わず、和菓子などに使う自家製あんの小豆は、有機栽培の北海道産を選ぶなど、自然な風味と味わいを大切にしています。素材と作り方にこだわって、子供にも年配のお客様にも、食べると笑みがこぼれるようなお菓子を、真心を込めて手作りしているお店です。