しあわせ工房
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しあわせ工房

福岡市地下鉄空港線姪浜駅 徒歩 15分

3.6
定休日:月曜 / 火曜
シュークリーム詰め合わせ / その他スイーツ詰め合わせ / ショートケーキ(ホール) / 生クリームケーキ(ホール) / その他ショートケーキ(ホール) / 写真・プリントケーキ / その他誕生日・ホールケーキ / フルーツケーキ(ホール) / イチゴ・ベリーケーキ(ホール) / 動物ケーキ / チョコレートケーキ(ホール) / チョコクリームケーキ(ホール)
しあわせ工房
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はじめてのケーキ、アレルゲンを使わないお菓子専門店

辻調理師専門学校の職員を4年、在ニューヨーク日本総領事館で総料理長を10年、帰国後は福岡市中央区大名でレストランを10年経営、と豊富な経験を持つオーナーシェフの椛島さんは、ある時、お客様から「1歳の子でも食べられるケーキはありますか?」というお問い合わせを頂いたのがきっかけになり、はじめてのケーキ、アレルゲン不使用のお菓子専門店として「しあわせ工房」さんをオープンされました。

辻調理師専門学校の職員を4年、在ニューヨーク日本総領事館で総料理長を10年、帰国後は福岡市中央区大名でレストランを10年経営、と豊富な経験を持つオーナーシェフの椛島さんは、ある時、お客様から「1歳の子でも食べられるケーキはありますか?」というお問い合わせを頂いたのがきっかけになり、はじめてのケーキ、アレルゲン不使用のお菓子専門店として「しあわせ工房」さんをオープンされました。

営業時間・定休日

定休日
月曜 / 火曜
11:00 ~ 16:00

※月曜日が祝日の場合、月・火・水曜日が定休日になります。
※夏季(お盆休み)冬季(正月休み)の特別定休があります。

※月曜日が祝日の場合、月・火・水曜日が定休日になります。
※夏季(お盆休み)冬季(正月休み)の特別定休があります。

お知らせ

  • EPARKポイントでお得に予約!

    予約合計金額に応じて2種類のクーポンが利用できます。
    2,000円以上 → 200ポイントで200円分の割引クーポン
    3,000円以上 → 400ポイントで400円分の割引クーポン

    ※お値引き後の残額はクレジットカードでのお支払いとなります
     ご利用可能カードブランド:VISA/MASTER

  • Web予約受付停止のお知らせ

    12/5(月)~12/25(日),12/30(金),12/31(土),1/1(日祝)~1/3(火)はWeb予約の受付を停止いたします。
    ※上記日程のお受け取り希望には添いかねます。

福岡県福岡市西区福重5-3-5高柳ビル1F (大きな地図で見る)
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店舗の紹介

赤ちゃんの初めてのケーキは、消化吸収の負担になる、卵、乳、小麦粉不使用のケーキがお勧めだそうです。「しあわせ工房」さんでは、お客様からの「1歳の子でも食べられるケーキはありませんか?」との問いかけにきちんと向き合い、赤ちゃんの体にやさしいケーキを提供しているそうです。また、卵、乳、小麦不使用のスイーツ店は全国でも数が少なく、アレルギー対応のケーキ店としても全国に知られているそうです。「1歳の誕生日は、安心安全のケーキでお祝いを」「食物アレルギーを持つ子供たちに、しあわせなひと時を届けたい!」そんな想いで「しあわせ工房」をやられているそうです。

赤ちゃんの初めてのケーキは、消化吸収の負担になる、卵、乳、小麦粉不使用のケーキがお勧めだそうです。「しあわせ工房」さんでは、お客様からの「1歳の子でも食べられるケーキはありませんか?」との問いかけにきちんと向き合い、赤ちゃんの体にやさしいケーキを提供しているそうです。また、卵、乳、小麦不使用のスイーツ店は全国でも数が少なく、アレルギー対応のケーキ店としても全国に知られているそうです。「1歳の誕生日は、安心安全のケーキでお祝いを」「食物アレルギーを持つ子供たちに、しあわせなひと時を届けたい!」そんな想いで「しあわせ工房」をやられているそうです。

ショップ情報

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飾りすぎず、わかりやすくシンプルで入りやすい外観です。

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「しあわせ工房」さんは、福岡市地下鉄空港線 姪浜駅から徒歩15分、姪浜駅南口を出て右に曲がり、西区役所の交差点を左に曲がったら1kmほど直進し「カギの110番」さんの隣がお店です。大通り沿いにあり、ピンク色の看板と緑色ののぼり旗が目印のお店です。外観は気軽に入ることが出来るようにシンプルに作られています。

「しあわせ工房」さんは、福岡市地下鉄空港線 姪浜駅から徒歩15分、姪浜駅南口を出て右に曲がり、西区役所の交差点を左に曲がったら1kmほど直進し「カギの110番」さんの隣がお店です。大通り沿いにあり、ピンク色の看板と緑色ののぼり旗が目印のお店です。外観は気軽に入ることが出来るようにシンプルに作られています。

しあわせ工房_ショップ情報_2

店内の壁には、お客様からのメールや手紙がびっしり飾られています。

しあわせ工房_ショップ情報_2

通常ありがちな「かわいいケーキ店」ではなく便利さ・わかりやすさを重視されたシンプルな店内になっており、店内の壁には全国のお客様から送られてきた、お礼のメール・手紙がびっしりと飾られています。店内には25種類程度のケーキ・焼き菓子が並んでおり、「選ぶ楽しさを子どもに伝えたい」と遠方の方が足を運ぶこともあるようです。また、工房内には、卵、乳、小麦、そば、落花生(5大アレルゲン)は一切置いていないので安心して過ごすことができます。

通常ありがちな「かわいいケーキ店」ではなく便利さ・わかりやすさを重視されたシンプルな店内になっており、店内の壁には全国のお客様から送られてきた、お礼のメール・手紙がびっしりと飾られています。店内には25種類程度のケーキ・焼き菓子が並んでおり、「選ぶ楽しさを子どもに伝えたい」と遠方の方が足を運ぶこともあるようです。また、工房内には、卵、乳、小麦、そば、落花生(5大アレルゲン)は一切置いていないので安心して過ごすことができます。

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ショーケースには商品の写真が並んでいます。

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「しあわせ工房」さんはショーケースに、敢えて商品を並べず、チルド状態でケーキをストックされています。「新しいケーキを提供したい」そんな想いから、お客様のオーダーに合わせてその場で仕上げ、提供されています。チルド状態にしてもしっとり柔らかく、美味しく食べられる秘訣は「ホワイトソルガム粉」を使用しているからだそうです。また「ホワイトソルガム粉」を使用することで、食べきれなかった場合も冷凍保存ができ、無駄が出ない工夫もされています。

「しあわせ工房」さんはショーケースに、敢えて商品を並べず、チルド状態でケーキをストックされています。「新しいケーキを提供したい」そんな想いから、お客様のオーダーに合わせてその場で仕上げ、提供されています。チルド状態にしてもしっとり柔らかく、美味しく食べられる秘訣は「ホワイトソルガム粉」を使用しているからだそうです。また「ホワイトソルガム粉」を使用することで、食べきれなかった場合も冷凍保存ができ、無駄が出ない工夫もされています。

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特定アレルゲン27品目不使用の商品もたくさん揃えています。

しあわせ工房_ショップ情報_4

「しあわせ工房」さんはアレルゲンの混入を防ぐ為「卵だけ」や「乳だけ」などの部分除去でなく、卵、乳、小麦、そば、落花生の5大アレルゲンを持ち込まず「安心、安全」で「美味しいケーキ、菓子」を提供されています。また、特定アレルゲン27品目不使用のケーキ・お菓子もご用意されており、アレルギーの方のみならず、ビーガンの方などにも美味しく食べていただくことが出来ます。アレルギー対応のケーキは味が落ちる、生地が固いと思われがちですが、「しあわせ工房」さんのケーキは普通のケーキに劣らないほど柔らかく、美味しいケーキに仕上げられています。

「しあわせ工房」さんはアレルゲンの混入を防ぐ為「卵だけ」や「乳だけ」などの部分除去でなく、卵、乳、小麦、そば、落花生の5大アレルゲンを持ち込まず「安心、安全」で「美味しいケーキ、菓子」を提供されています。また、特定アレルゲン27品目不使用のケーキ・お菓子もご用意されており、アレルギーの方のみならず、ビーガンの方などにも美味しく食べていただくことが出来ます。アレルギー対応のケーキは味が落ちる、生地が固いと思われがちですが、「しあわせ工房」さんのケーキは普通のケーキに劣らないほど柔らかく、美味しいケーキに仕上げられています。

しあわせ工房_ショップ情報_5

食物アレルギー対応でもしっとりと美味しく食べられる焼き菓子です。

しあわせ工房_ショップ情報_5

「しあわせ工房」さんは、卵、乳、小麦不使用の焼き菓子から、大豆アレルギーの子どもでも食べることができる特定アレルゲン27品目不使用の焼き菓子まで幅広くご用意されています。マフィン、マドレーヌ、ドーナツ、クッキー、パウンドケーキなどたくさんの種類の焼き菓子をご準備されています。シェフおすすめの焼き菓子は、おやつドーナツです。直径5cmのおやつサイズで、プレーン2個、フルーツ1個、ココア1個の4個入りなので、ちょっとしたおやつに人気だそうです。

「しあわせ工房」さんは、卵、乳、小麦不使用の焼き菓子から、大豆アレルギーの子どもでも食べることができる特定アレルゲン27品目不使用の焼き菓子まで幅広くご用意されています。マフィン、マドレーヌ、ドーナツ、クッキー、パウンドケーキなどたくさんの種類の焼き菓子をご準備されています。シェフおすすめの焼き菓子は、おやつドーナツです。直径5cmのおやつサイズで、プレーン2個、フルーツ1個、ココア1個の4個入りなので、ちょっとしたおやつに人気だそうです。

口コミ

  • 2022年02月25日 15:11

    久しぶりのケーキでした?

    投稿者:noriさん(広島県 / 50代 / 女性)

    4.8
    4
    ボリューム
    5
    見た目
    5
    サービス
    5
    • 私の好きなシュークリームも一緒に注文してくれていました?
    • 閉じるボタン
    • ブルーベリーを飾ってみました?この後、シュークリームも頂きました。シュー生地に感動です♪
    • 閉じるボタン

    誕生日の私がアレルギー性皮膚炎の為、彼がネットで調べて注文してくれました。 原材料が細かく表示してあり、注文して届いた後で美味しく頂けるように食べ頃の表記もあって、箱を開ける前から感動しました。 見た瞬間はまさにチョコレートケーキで、〇〇歳のローソクとお店からの可愛い飾りと、私の名前が入ったクッキーを飾り、冷凍のブルーベリーを飾って、何年ぶりに誕生日ケーキを頂く事が出来ました。 アレルギーで食べられない人の為に、食べられる人が出来る限りを尽くして作ってくれているケーキのクリームもスポンジも、チョコレートクリームもとても美味しく頂きました。 しあわせケーキを食べて、幸せな誕生日を過ごす事が出来ました。 ありがとうございます♪

  • 2021年03月17日 14:55

    アレルギー児には本当に嬉しいケーキ☆

    投稿者:投稿者さん(30代 / 女性)

    4.5
    4
    ボリューム
    4
    見た目
    5
    サービス
    5

    娘が、卵、乳、ナッツアレルギーで、今回利用させていただきました☆見た目は、普通のケーキと同じで、娘も喜んでいました!クリームは普通のものより、軽い感じで食べやすく、美味しかったです。スポンジはホワイトソルガムで作ってあり、ふわふわというより、しっかりしたスポンジで、娘は小麦を食べなれているため、食べるかなぁと心配しましたが、美味しかった☆と完食しました! 特別な時間をみんなで楽しく過ごすことができました!

  • 2021年03月04日 21:09

    新食感です!

    投稿者:まるるるさん(福岡県 / 20代 / 男性)

    5.0
    5
    ボリューム
    5
    見た目
    5
    サービス
    5

    卵を使用しないスポンジはパサパサして苦手な人も多いと聞きましたが、こちらのケーキ屋さんのスポンジは大きなクッキーを食べているようで私にはお気に入りでした。 味もそんなにパサパサが気にならなく食べやすかったです。 機会があればまた利用したいと思います。

運営事務局より

※口コミ内容(料金やサービス内容等も含む)は、施設を利用した当時の体験にもとづく主観的なご意見・ご感想であることをご理解のうえ、ご活用いただけますようお願いいたします。

店舗名

しあわせ工房

シアワセコウボウ

予約
住所
福岡県福岡市西区福重5-3-5高柳ビル1F (大きな地図で見る)
福岡県福岡市西区福重5-3-5高柳ビル1F
(大きな地図で見る)
アクセス
福岡市地下鉄空港線姪浜駅 徒歩 15分
福岡市地下鉄空港線 姪浜駅の南口を出て右に曲がり、西区役所の交差点を左に曲がったら1kmほど直進、「カギの110番」さんの隣がお店です。
営業時間・定休日
定休日
月曜 / 火曜
11:00 ~ 16:00
※月曜日が祝日の場合、月・火・水曜日が定休日になります。
※夏季(お盆休み)冬季(正月休み)の特別定休があります。
電話 092-407-4017
駐車場
なし
カテゴリ シュークリーム詰め合わせ / その他スイーツ詰め合わせ / ショートケーキ(ホール) / 生クリームケーキ(ホール) / その他ショートケーキ(ホール) / 写真・プリントケーキ / その他誕生日・ホールケーキ / フルーツケーキ(ホール) / イチゴ・ベリーケーキ(ホール) / 動物ケーキ / チョコレートケーキ(ホール) / チョコクリームケーキ(ホール)
特徴 EPARKポイント利用可 / 贈答用ギフト / 手土産 / アレルギー対応
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