天然酵母無添加パン工房　パヌトン

天然酵母無添加パン工房 パヌトンさんのオーナーは、パン一筋で、4店舗ものパン屋さんでの経験を経て、パン屋さんを開業したそうです。大量生産のため、添加物を使用するというパン作りのあり方に疑問を感じたオーナーは、自身の理想を形にするため、「自家製天然酵母」を使用した天然酵母無添加パンを作られたそうです。天然酵母無添加パン工房 パヌトンさんでは、米粉とこうじ酵母など、オーナーこだわりの素材を使用した絶品商品の数々を楽しむことができます。ぜひ一度ご利用ください。

天然酵母、素材にみる「手作り感」へのこだわり

天然酵母無添加パン工房 パヌトンさんのパンやお菓子には、オーナーさんのこだわりの「天然酵母」が使用されています。オーナーは、「お客様に安心して食べてもらえるように」という想いの下、天然酵母無添加パンを作られています。まるで生き物のように扱いが難しい天然酵母を使用するには、かなりの手間と時間がかかり、パンの状態もその日によって状態がかわってくるそうです。オーナーは毎日最高の状態でお客様にパンを届けるため、日々丁寧にパンを手作りされています。スイーツに関しても、米粉など、お客様が安心できる素材を使うことでパン同様「お客様に安心して食べてもらえる」ことを目指して作られています。やさしさとおいしさ、そして安心がギュッと詰まったパンとお菓子がそろう天然酵母無添加パン工房 パヌトンさんを、ぜひ一度ご利用ください。