La　Patisserie　RIBBON（ラ・パティスリーりぼん）

名古屋本線・各務原線 名鉄岐阜駅を出て、国道157号線にある「名鉄岐阜」バス停からバスに乗車します。「岐阜市役所前」バス停で下車し、国道256号線に出て名鉄岐阜駅方向に戻ると右手に見える「auショップ 岐阜市役所前」さんの交差点を左折して直進すると右手にお店がございます。ピンクをメインカラーに、白とブラウンをアクセントにした建物が目印で、ガラス張りなので外から中の様子をのぞくことができるアットホームな雰囲気のお店です。駐車スペースは3台分ございますので、お車でのご来店も可能です。

店内は白を基調にして木材をアクセントに使用されているので、とてもオシャレで清潔感があります。入って右側には2台のショーケースがあり、生菓子と焼き菓子ギフトでジャンル分けされています。生菓子は全部で25種類あり、旬の素材を使用した「季節のショートケーキ」が人気商品です。焼き菓子ギフトは10種類以上あり、マロンペーストが入ったアーモンドクリームと渋皮栗を丸ごと1つ中に入れて自家製のパイ生地で包み込んだ「マロンパイ」のセットや、「クッキーの詰め合わせ」などが並んでいます。店内左側には、カフェスペースも設置されています。

ラ・パティスリーりぼんさんでは、幅広い年齢層の方に美味しいお菓子を食べていただけるように、甘さ控えめのお菓子を作られています。手作りにこだわり、あえてシンプルに仕上げることで素材本来の味を楽しんでもらえるように心掛けているそうです。農家さんから届く新鮮な素材を使用しており、地元岐阜県産の苺に関しては色んなお菓子に使用されています。世代を超えて愛され続けてもらえるような、優しくて安心できる美味しさを追求されています。