炭火焼鳥 母家 池袋本店

グルメ

炭火焼鳥 母家 池袋本店

池袋駅 7分

平均予算:

1,000~1,999円

3,000~4,999円

焼鳥・串焼・鳥料理 / その他居酒屋
炭火焼鳥 母家 池袋本店

池袋で50年以上続く伝統の味!先代の技と流儀を守る老舗焼き鳥店!

池袋駅東口より明治通り沿いを歩いて5分。1975年よりほぼ変わらぬ佇まい、王道の焼き鳥スタイルを守り続け人気を博している「炭火焼鳥 母家 池袋本店」。創業当時から焼き鳥一筋!その日一番鮮度の良い鶏を仕入れて丁寧に仕込み、紀州備長炭の強力な炭火を用いて短時間で調理する一串は、風味、食感共に最上級の仕上がり。伊豆大島産などの塩を日本酒で煎ったオリジナルの塩を用いて、まろやかで深みのある一串を提供。創業以来変わらないタレには和菓子などで使用される和三盆などの上質な糖類が使われており、まさにここでしか堪能することのできない逸品ばかり。日本酒やワインの品揃えも豊富!利き酒師やソムリエの顔も持つ店主厳選の一杯をご堪能下さい。

池袋駅東口より明治通り沿いを歩いて5分。1975年よりほぼ変わらぬ佇まい、王道の焼き鳥スタイルを守り続け人気を博している「炭火焼鳥 母家 池袋本店」。創業当時から焼き鳥一筋!その日一番鮮度の良い鶏を仕入れて丁寧に仕込み、紀州備長炭の強力な炭火を用いて短時間で調理する一串は、風味、食感共に最上級の仕上がり。伊豆大島産などの塩を日本酒で煎ったオリジナルの塩を用いて、まろやかで深みのある一串を提供。創業以来変わらないタレには和菓子などで使用される和三盆などの上質な糖類が使われており、まさにここでしか堪能することのできない逸品ばかり。日本酒やワインの品揃えも豊富!利き酒師やソムリエの顔も持つ店主厳選の一杯をご堪能下さい。

営業時間

[平日] 11:30~13:30 LO(13:30)
[平日] 17:00~22:30 LO(22:30)
[土] 16:00~21:30 LO(21:30)
[祝] 16:00~22:30 LO(22:30)
[定休日] GW
お盆
年末年始

東京都豊島区南池袋1-12-6 母家ビル 1F (大きな地図で見る
東京都豊島区南池袋1-12-6 母家ビル 1F
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口コミ

店名

炭火焼鳥 母家 池袋本店

スミビヤキトリ オモヤ イケブクロホンテン

住所
東京都豊島区南池袋1-12-6 母家ビル 1F (大きな地図で見る
東京都豊島区南池袋1-12-6 母家ビル 1F
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アクセス
JR 池袋駅 東口徒歩5分
営業時間・定休日 [平日] 11:30~13:30 LO(13:30)
[平日] 17:00~22:30 LO(22:30)
[土] 16:00~21:30 LO(21:30)
[祝] 16:00~22:30 LO(22:30)
[定休日] GW
お盆
年末年始
電話 03-5950-0377
カテゴリ 焼鳥・串焼・鳥料理 / その他居酒屋
席数 35席
こだわり 個室あり / 分煙 / テイクアウト可 / 子供連れ / クレジットカード可
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