海老料理専門プラウン＆ロブスターバーえびっとる

店内の水槽にはオマールエビと伊勢エビが用意されており、摑み獲りを体験することもできます。獲ったエビは蒸し焼きやお造りにしてもらうことも可能。「オマールエビの蒸し焼き」は、シンプルでありながらエビ本来の旨味を堪能できる一品。アリオリソース、エビ塩、溶かしバターを使って味の変化を楽しむことができます。「お造り」は摑み獲りした伊勢エビに加えて、ボタンエビや車エビ、甘エビ、天使のエビまでさまざまな種類が味わえます。見た目のインパクトも抜群で、グループにおすすめな盛り合わせもあります。

アラカルトメニューのおすすめは「ソフトシェルシュリンプのガーリックバター焼」です。大ぶりのエビにガーリックを効かせて焼いた一品で、食感はやわらかく、エビの旨味が口いっぱいに広がります。アラカルトメニューは、ほかにもエビ味噌クリームチーズとエビアボカドを乗せた「エビのカナッペ」や「オマール海老の旨味たっぷりスープ」など種類が豊富。エビをとことんまで楽しめるため、エビ好きの方にはたまらないお店です。

初めてお店を利用する方には「満腹えびっとるコース」がぴったり。4,500円程度でエビ料理を堪能することができ、内容は、甘エビ、天使のエビ、ボタンエビを使った「エビのお造り盛り合わせ」や「エビのカナッペ」、「エビのエスカベッシュ」などエビ尽くしになっています。エビの美味しさをさらに追及したい場合には、「最高級えびっとるコース」8,500円ほどがおすすめ。伊勢エビの入ったお造りや、オマールエビの摑み獲りまで含まれたぜいたくなコースです。