旬熟成

グルメ

旬熟成

麻布十番駅(都営) 4分

3.1
平均予算:

1,000~1,999円

5,000~9,999円

ステーキ・ハンバーグ / ダイニングバー全般
旬熟成

100日以上寝かせた熟成肉と国産ワインが楽しめる炭火焼レストラン

当店は「熟成炭火焼レストラン」として、熟成肉やワインをご提供しております。熟成庫で100日以上、長時間に渡り寝かせることで、肉が本来持っている旨味を最大限に引き出しています。食材から熟成、管理、調理まで、すべてこだわり抜いた熟成炭火焼をどうぞご堪能ください。また、アルコールは国産ワイン50種類をメインに、全100種類のワインを取り揃えております。ランチタイムの予算は1,000円程度、ディナーは6,000円程度で楽しんでいただけるよう、メニュー展開しております。「旬熟成」がイチオシする、熟成肉とワインをぜひお楽しみください。

当店は「熟成炭火焼レストラン」として、熟成肉やワインをご提供しております。熟成庫で100日以上、長時間に渡り寝かせることで、肉が本来持っている旨味を最大限に引き出しています。食材から熟成、管理、調理まで、すべてこだわり抜いた熟成炭火焼をどうぞご堪能ください。また、アルコールは国産ワイン50種類をメインに、全100種類のワインを取り揃えております。ランチタイムの予算は1,000円程度、ディナーは6,000円程度で楽しんでいただけるよう、メニュー展開しております。「旬熟成」がイチオシする、熟成肉とワインをぜひお楽しみください。

営業時間

[平日] 18:00~00:00 LO(23:00)
[土日祝] 11:00~15:00 LO(14:30)
[土日祝] 18:00~23:00 LO(22:00)
※東京都の要請に従い、時短要請期間中は下記の営業時間に変更をいたします。
[平日] 17時半〜20時(ラストオーダー19時)
[土日祝] 12時〜15時(ラストオーダー14時)/17時半〜20時(ラストオーダー19時)
[定休日] 定休日なし

東京都港区六本木5-11-31 (大きな地図で見る
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EPARKからのおすすめポイント

六本木駅、麻布十番駅の2駅からアクセスできる利便性の良いレストラン

港区六本木に立地し、東京メトロ南北線「麻布十番駅」から徒歩5分で駅近です。また、都営大江戸線「六本木駅」から徒歩10分ほど、2路線からアクセスできる利便性の良いレストランです。

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ランチは土日祝営業! こだわりの熟成肉を昼から堪能できる

ランチの営業は土曜日・日曜日・祝日のみで、11:30~14:30まで。ハンバーガーから酵素ドレッシングを使ったパワーサラダ、ラザニア、ハンバーグまで、すべて熟成肉を使ったランチパックメニューで2,000円前後で楽しめます。ランチコースもあり。

ランチの営業は土曜日・日曜日・祝日のみで、11:30~14:30まで。ハンバーガーから酵素ドレッシングを使ったパワーサラダ、ラザニア、ハンバーグまで、すべて熟成肉を使ったランチパックメニューで2,000円前後で楽しめます。ランチコースもあり。

ユニークな絵画が飾られた、インテリアにこだわりのある内装

店内は白と黒を基調に、木材がふんだんに使われていて、落ち着きがありつつも華やかです。壁面にはオリジナルのフレームが並び、そこには偉人の名前にのぞらえて牛や豚が登場していて、ユニークでオリジナリティ溢れる内装になっています。

店内は白と黒を基調に、木材がふんだんに使われていて、落ち着きがありつつも華やかです。壁面にはオリジナルのフレームが並び、そこには偉人の名前にのぞらえて牛や豚が登場していて、ユニークでオリジナリティ溢れる内装になっています。

デートでも使いやすいおしゃれな雰囲気のレストラン

おしゃれで落ち着いた雰囲気があるので、デートでも使いやすいお店です。肉好き女子やジビエ好きの女子に喜んでもらえること間違いなし! おしゃれにリラックスして、食事を楽しみたいシチュエーションでの利用がおすすめです。

おしゃれで落ち着いた雰囲気があるので、デートでも使いやすいお店です。肉好き女子やジビエ好きの女子に喜んでもらえること間違いなし! おしゃれにリラックスして、食事を楽しみたいシチュエーションでの利用がおすすめです。

1階は喫煙、2階は禁煙。2階は子連れもゆったりできる

店内は1階と2階に分かれており、1階はカウンター席で喫煙、2階はテーブル席で禁煙になっています。2階は子連れでもゆったりできるスペースがあるので、ベビーカーをテーブルにつけたい赤ちゃん連れの方はお店に相談してみてください。

店内は1階と2階に分かれており、1階はカウンター席で喫煙、2階はテーブル席で禁煙になっています。2階は子連れでもゆったりできるスペースがあるので、ベビーカーをテーブルにつけたい赤ちゃん連れの方はお店に相談してみてください。

EPARK Pick UP!

旬熟成_EPARK Pick UP!_1

お店についたらまずオーダー! じっくり焼く「炭火ステーキ」

旬熟成_EPARK Pick UP!_1

本格的な熟成炭火焼レストランだからこそ必ずオーダーしたいのは、熟成肉などの肉料理。なかでも炭火ステーキは、人気を誇るメニューです。用意できる肉は日毎に変わるので、お店で当日確認しましょう。焼き時間は40分ほどかかるので、お店に着いたらまずオーダーしたいメニューです。料理人が愛情を込めて丁寧に焼き上げる炭火ステーキ、オーダーした後の待ち時間までもお食事を美味しく楽しくいただけそうです♪

本格的な熟成炭火焼レストランだからこそ必ずオーダーしたいのは、熟成肉などの肉料理。なかでも炭火ステーキは、人気を誇るメニューです。用意できる肉は日毎に変わるので、お店で当日確認しましょう。焼き時間は40分ほどかかるので、お店に着いたらまずオーダーしたいメニューです。料理人が愛情を込めて丁寧に焼き上げる炭火ステーキ、オーダーした後の待ち時間までもお食事を美味しく楽しくいただけそうです♪

旬熟成_EPARK Pick UP!_2

熟成肉と一緒に食べたいオードブルやサラダメニュー

旬熟成_EPARK Pick UP!_2

熟成肉と一緒に食べたいのが、オードブルやサラダのメニューです。とくに「名物!2度おいしいバーニャカウダ」は、その名の通り一品で2度おいしいメニュー。まずはそのまま生で食べて、半分くらい食べたら店員さんに渡すと蒸し焼きにしてくれます。一皿で違う味わいを楽しむことができるなんて、なんてうれしい! 他にも「自然農園 本日の野菜5種盛り」は、季節の野菜を楽しめるメニューとして人気です。自家製味噌マヨネーズ、マルドンの塩、有機オリーブジャムにつけて味わえます。肉に合わせて野菜も美味しく食べられるのはうれしいところです。

熟成肉と一緒に食べたいのが、オードブルやサラダのメニューです。とくに「名物!2度おいしいバーニャカウダ」は、その名の通り一品で2度おいしいメニュー。まずはそのまま生で食べて、半分くらい食べたら店員さんに渡すと蒸し焼きにしてくれます。一皿で違う味わいを楽しむことができるなんて、なんてうれしい! 他にも「自然農園 本日の野菜5種盛り」は、季節の野菜を楽しめるメニューとして人気です。自家製味噌マヨネーズ、マルドンの塩、有機オリーブジャムにつけて味わえます。肉に合わせて野菜も美味しく食べられるのはうれしいところです。

旬熟成_EPARK Pick UP!_3

ひととおりの熟成肉を堪能するなら「人気NO.1コース」を

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どうしても予算が高くなってしまいがちな熟成肉は、頼む品数も控えめになってしまいます。そんなことを気にせず、とりこぼしなく熟成肉を楽しむなら、コースメニューがおすすめです。なかでも「人気NO.1コース」は、「熟成肉3種食べ比べ」をはじめ、オードブル一番人気の「極上タルタルとウニのマリアージュ」、熟成肉の炙りやメインディッシュなど、人気のメニューをひととおり味わえます。各コースメニューは、スパークリングワインなども楽しめる飲み放題を付けられます。

どうしても予算が高くなってしまいがちな熟成肉は、頼む品数も控えめになってしまいます。そんなことを気にせず、とりこぼしなく熟成肉を楽しむなら、コースメニューがおすすめです。なかでも「人気NO.1コース」は、「熟成肉3種食べ比べ」をはじめ、オードブル一番人気の「極上タルタルとウニのマリアージュ」、熟成肉の炙りやメインディッシュなど、人気のメニューをひととおり味わえます。各コースメニューは、スパークリングワインなども楽しめる飲み放題を付けられます。

口コミ

  • 2019年10月08日 16:53

    また行きたいお店

    投稿者:投稿者さん(東京都 / 30代 / 女性)

    4.0

    おしゃれなお店で、接客がとても親切でした。 熟成牛のハンバーグを食べたけど、とても美味しかったです。 ランチタイムでもいいお値段するので、自分へのご褒美や家族とまた食べに行きたいと思いました。 (2018年12月ランチ利用)

運営事務局より

※口コミ内容(料金やサービス内容等も含む)は、施設を利用した当時の体験にもとづく主観的なご意見・ご感想であることをご理解のうえ、ご活用いただけますようお願いいたします。

店名

旬熟成

シュンジュクセイ

予約/順番待ち
住所
東京都港区六本木5-11-31 (大きな地図で見る
東京都港区六本木5-11-31
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アクセス
東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩5分
都営大江戸線 六本木駅 徒歩10分
営業時間・定休日 [平日] 18:00~00:00 LO(23:00)
[土日祝] 11:00~15:00 LO(14:30)
[土日祝] 18:00~23:00 LO(22:00)
※東京都の要請に従い、時短要請期間中は下記の営業時間に変更をいたします。
[平日] 17時半〜20時(ラストオーダー19時)
[土日祝] 12時〜15時(ラストオーダー14時)/17時半〜20時(ラストオーダー19時)
[定休日] 定休日なし
電話 03-3497-8875
カテゴリ ステーキ・ハンバーグ / ダイニングバー全般
席数 38席
こだわり 駅近 / 完全禁煙 / 飲み放題あり / コースあり / 子ども連れ / クレジットカード可
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