かわ焼き まいける 中野店

まず食べておきたいのが、名物である「とり首皮焼き」。3日間タレに漬け込むことで外はカリカリ、なかはジューシーな食感に仕上がっており、何本でも食べられる絶妙な焼き加減が持ち味となっています。焼き立てでアツアツの「とり首皮焼き」をひとたび口の中に運べば、濃厚な鶏の旨味と相性ぴったりのタレの味に思わずやみつきに。炭火焼きならではの香ばしさも加わり、さらに食欲が増します。おつまみとして注文する方にも、満足感ある食事を楽しみたい方にも両方におすすめです。

博多名物の鳥刺しは、新鮮でないと食べることのできない、まさに鮮度が命の一品。コリコリとした歯ごたえのある食感は、噛めば噛むほど鶏肉の旨味が染み出し、お酒のおつまみとしてもクセになる味わいです。付け合わせのタレにつけて食べれば、甘辛で風味豊かな食感を楽しむことができます。どのお酒にも合うメニューながら、特に焼酎と相性がぴったり。ぜひ鳥刺しと焼酎の芳醇なハーモニーを楽しんでみてください。

塩味の多い焼き鳥だけでなく、ちょっと味を変えたい時におすすめなのが、やさしい味わいの玉子焼き。480円程度で注文できる玉子焼きは、なか身がプレーン、明太子、納豆チーズから選ぶことができます。家ではなかなか再現できないふわとろの食感で、やわらかい口触りが特徴です。どちらかといえばオムレツのようなできばえで、お子さんから大人まで、幅広い年齢層に受け入れられる定番メニューです。