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もつ鍋 紅月 大名店

グルメ

もつ鍋 紅月 大名店

モツナベ コウヅキ ダイミョウテン

アクセス:赤坂駅(福岡県) 4分

カテゴリ
もつ鍋・ちゃんこ鍋 / その他居酒屋
平均予算:

指定なし

3,000~4,999円

クレジットカード / 喫煙 / 宴会 / 個室 / 飲み放題 / コースあり

銘柄黒毛和牛のもつ鍋を堪能できる、閑静な裏路地に佇むもつ鍋屋

博多に店を構えるもつ鍋屋です。当店では、銘柄黒毛和牛の小腸を用いたもつ鍋をご堪能いただけます。お味は、白味噌・赤味・醤油・塩の4種類をご用意しております。ドリンクも生ビール、島美人や五番隊といった焼酎、一合のレトロな瓶入り日本酒、梅酒、ワイン、酎ハイなど、各種豊富に取り揃えております。カジュアルな食事会やデート、女子会、宴会、歓送迎会、摂待など、さまざまなシーンで幅広くご利用いただけます。

博多に店を構えるもつ鍋屋です。当店では、銘柄黒毛和牛の小腸を用いたもつ鍋をご堪能いただけます。お味は、白味噌・赤味・醤油・塩の4種類をご用意しております。ドリンクも生ビール、島美人や五番隊といった焼酎、一合のレトロな瓶入り日本酒、梅酒、ワイン、酎ハイなど、各種豊富に取り揃えております。カジュアルな食事会やデート、女子会、宴会、歓送迎会、摂待など、さまざまなシーンで幅広くご利用いただけます。

EPARKからのおすすめポイント

赤坂駅から273m。白い外壁に「紅月」と店名が入った提灯が目印

地下鉄空港線「赤坂駅」から273m。西鉄「福岡天神」駅からは徒歩6分とアクセス便利な場所にあります。大通りから1本入った静かな立地に佇み、白い外壁に「紅月」と店名が入った提灯が目印になります。

地下鉄空港線「赤坂駅」から273m。西鉄「福岡天神」駅からは徒歩6分とアクセス便利な場所にあります。大通りから1本入った静かな立地に佇み、白い外壁に「紅月」と店名が入った提灯が目印になります。

清潔感ある落ち着いた空間。ゆったりスペースでリラックスできる

店内は暖色系のライトに照らされ、ゆったりできる落ち着いた雰囲気。カウンター席のほか、掘りごたつの個室もあります。また、1階2階に半個室のロフトもあり、隠れ家的な空間でプライベートな時間を楽しむことができます。

店内は暖色系のライトに照らされ、ゆったりできる落ち着いた雰囲気。カウンター席のほか、掘りごたつの個室もあります。また、1階2階に半個室のロフトもあり、隠れ家的な空間でプライベートな時間を楽しむことができます。

土曜日曜も17:00から営業。もつ鍋一人前1,320円程度〜

年末年始以外、無休で営業しています。平日は夕方17:30~深夜25:00、週末は夕方17:00~深夜25:00の時間帯にオープン。もつ鍋は2人前から注文可能。ショッピングや博多観光の後などに、素材の旨味とだしの美味しさがたまらない栄養たっぷりのもつ鍋を、みんなでいただくのもおすすめです。

年末年始以外、無休で営業しています。平日は夕方17:30~深夜25:00、週末は夕方17:00~深夜25:00の時間帯にオープン。もつ鍋は2人前から注文可能。ショッピングや博多観光の後などに、素材の旨味とだしの美味しさがたまらない栄養たっぷりのもつ鍋を、みんなでいただくのもおすすめです。

女子会や各種宴会に。4名、6名、13名対応の個室やロフトが最適

気楽におしゃべりしながら食事をしたい女子には、半個室のロフト席や隣同士でワイワイできるカウンター席がおすすめ。人数に応じた個室もあるため、女子会にぴったりです。また会社の歓送迎会や各種宴会でも利用されています。

気楽におしゃべりしながら食事をしたい女子には、半個室のロフト席や隣同士でワイワイできるカウンター席がおすすめ。人数に応じた個室もあるため、女子会にぴったりです。また会社の歓送迎会や各種宴会でも利用されています。

貸切た団体もOK。大人数にぴったりのコースメニューが充実

こちらのお店では、20名より貸切OK。また、そんな団体客にぴったりのコースメニューも基本4種類と充実しています。6品+2時間飲み放題付きで3,500円程度というリーズナブルなプランも魅力的。季節のサラダにはじまり、すべてのコースにもつ鍋が付いています。

こちらのお店では、20名より貸切OK。また、そんな団体客にぴったりのコースメニューも基本4種類と充実しています。6品+2時間飲み放題付きで3,500円程度というリーズナブルなプランも魅力的。季節のサラダにはじまり、すべてのコースにもつ鍋が付いています。

EPARK Pick UP!

職人の「もつ」仕込み。手仕事の技がより良い食感と味を創り出す

もつ鍋にはいるもつ=黒毛和牛の小腸(内臓系)は、もつ鍋の味を決めるといわれています。小腸は鮮度が命のため、屠殺(とさつ)後すぐに洗浄し、いかに早くお店に提供できるかが大事になります。こちらのお店では、黒毛和牛の新鮮な小腸を毎日仕入れています。職人が手作業で一つひとつていねいにぬめりを取り除き、硬い薄皮をはがすことで臭みのないやわらかい食感の小腸にしています。そんなこだわりがつまった、深い味わいを持つ鍋をぜひ試してみてください。

もつ鍋にはいるもつ=黒毛和牛の小腸(内臓系)は、もつ鍋の味を決めるといわれています。小腸は鮮度が命のため、屠殺(とさつ)後すぐに洗浄し、いかに早くお店に提供できるかが大事になります。こちらのお店では、黒毛和牛の新鮮な小腸を毎日仕入れています。職人が手作業で一つひとつていねいにぬめりを取り除き、硬い薄皮をはがすことで臭みのないやわらかい食感の小腸にしています。そんなこだわりがつまった、深い味わいを持つ鍋をぜひ試してみてください。

4つの味を堪能。白味噌・赤味・醤油・塩、どれも美味しくやみつきに

もつ鍋を十分に堪能していただけるように、白味噌・赤味・醤油・塩の4つの味を用意しています。なんでも、第二次世界大戦後に普及した博多のもつ鍋は、まず醤油味だったのか。「紅月」でも、カツオだしと秘伝の醤油だしを合わせた醤油味があります。ほかに、上品な香りとコクの西京味噌や赤味噌など4種類の味噌をオリジナルに配合した白味噌味、八丁味噌など4種類の味噌と秘伝のタレを合わせた辛いお味の赤味(辛鍋)、素材の味を楽しんでいただけるシンプルな塩加減の塩味と、色んな味を楽しむことができます。

もつ鍋を十分に堪能していただけるように、白味噌・赤味・醤油・塩の4つの味を用意しています。なんでも、第二次世界大戦後に普及した博多のもつ鍋は、まず醤油味だったのか。「紅月」でも、カツオだしと秘伝の醤油だしを合わせた醤油味があります。ほかに、上品な香りとコクの西京味噌や赤味噌など4種類の味噌をオリジナルに配合した白味噌味、八丁味噌など4種類の味噌と秘伝のタレを合わせた辛いお味の赤味(辛鍋)、素材の味を楽しんでいただけるシンプルな塩加減の塩味と、色んな味を楽しむことができます。

飲み放題プランあり。2時間1,500円程度であらゆるお酒をお得に

食事とともに楽しめるドリンクも、約40種類用意しています。クラシックラガーなどのビール、黒霧島や薩摩乙女などの焼酎、蜂蜜梅酒や緑茶梅酒などの梅酒。そしてワインやチューハイ、カクテル各種など多種多様に取り揃えています。コース利用時には飲み放題プランをプラスで追加できます。リーズナブルな値段でいただけるので、ぜひ食事とセットにするのがおすすめです。

食事とともに楽しめるドリンクも、約40種類用意しています。クラシックラガーなどのビール、黒霧島や薩摩乙女などの焼酎、蜂蜜梅酒や緑茶梅酒などの梅酒。そしてワインやチューハイ、カクテル各種など多種多様に取り揃えています。コース利用時には飲み放題プランをプラスで追加できます。リーズナブルな値段でいただけるので、ぜひ食事とセットにするのがおすすめです。

口コミ

店名

もつ鍋 紅月 大名店

モツナベ コウヅキ ダイミョウテン

予約/順番待ち
住所
福岡県福岡市中央区大名1-9-14-1F (大きな地図で見る
福岡県福岡市中央区大名1-9-14-1F
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アクセス 地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩6分
営業時間 [平日土日] 17:00~01:00 LO(00:00)
[定休日] 年末年始
電話 092-713-9690
ホームページ https://www.facebook.com/もつ鍋-こうづき-大名店もつなべ-紅月-221616701204139/
席数 43席
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