メニュー｜博多蒸し炉端 國廣 中洲本店

國廣の宴会コース(飲み放題付き)

國廣の博多水炊きコース

※表示価格は税込です。

【鮮魚(お刺身)】

お刺身盛り合せ(1人前)～

5点盛り(1人前) ￥1,650/3点盛り(1人前) ￥1,080
玄海を中心に！真鯛、カンパチ、真ダコ、サバ、ハガツオなどなど・・・！
季節の旬のお魚でご用意いたします。
1人前からOKです。

熊本直送 馬肉 (赤身&たてがみ、馬肉のユッケ)

馬刺し ￥1,530/ユッケ ￥1,200
熊本直送の馬肉を！ 赤身&たてがみの2種盛りで！ 赤身肉のユッケも特製だれでどうぞ！

さつま鶏モモのたたき

鹿児島の地どり【薩摩鶏】自家製ポン酢でさっぱりも良し！生姜醤油で召しあがるのも通！

呼子直送ヤリイカ姿造り

但し、当店にはいけすが無いため、活き造りではありません。
※朝〆した姿つくりとなります。
※後造り塩焼き又は天ぷら

玄海 真鯛のお刺身

玄海産の真鯛を薄造りでご提供！わさび、生姜、お醤油でも！自家製ポン酢でもみじおろしも美味！

カンパチ刺し

鹿児島産のカンパチ、プリップリッの食感をお愉しみください。

タコぶつ

長崎産 サバ炙り刺し or ゴマサバ

長崎産 サバ(鯖) 博多名物！ 胡麻サバ
新鮮！サバを皮目を軽く炙り炙り刺しで！ 生のままがお好みの方はお申しつけ下さい。
博多名物！ 胡麻サバ(お店、お店でスタイルが異なります。)
サバに醤油、お酒、生姜、わさび、たっぷりの胡麻とからめた逸品。

【藁(わら)焼き】

カツオ(サワラ)の藁(わら)焼き

藁の強火で一気に表面を炙ります。
塩たたきで、お好みの薬味でお召し上がりください。(柚子胡椒・わさび・しょうが・ニンニク)
季節で魚種は変りますが、おススメ人気の一品。

佐賀牛の藁(わら)焼き

佐賀牛を藁の強火で表面を炙り！塩たたき、薬味と一緒にお召しあがり頂きます。

【稀少！？売切れ御免！高級魚】

のどぐろ(赤むつ)

稀少！のどぐろ(赤むつ) 入荷次第でご用意！ サイズによって半身、もしくは1尾丸ごとで提供いたします。
※煮つけもしくは焼きもございます。
但し入荷がない場合もございます。 ※お問合わせくだいませ。

長崎 金目鯛

大きい！長崎産 金目鯛を贅沢に半身使用してご提供。
写真は白髪葱のスープ蒸しですが、煮つけ、焼きもございます。
但し入荷がない場合もございます。 ※お問合わせくだいませ。

【名物鍋！もつ鍋・トリッパ鍋・水炊き】

日経レストラン全国メニューグランプリ！準グランプリ受賞！名物元祖博多トリッパ鍋

一人前～
〆※後づくり
・生パスタ 100g ￥490
・リゾット 一人前￥490
2006！日経レストラン全国メニューグランプリにて準グランプリを受賞した名物鍋！
和牛の第2胃袋(ハチノス)を使用した
國廣のオリジナル鍋(トマト)もつ鍋です。
後づくり〆のパスタ又はリゾットも絶品です。

和牛！MIXホルモンの塩もつ鍋

1人前～
〆※後づくり
・ラーメン 1玉 ￥290
焼きあご・地鶏・昆布でとったスープの具だくさんの塩ちゃんこ風もつ鍋！
キャベツ、ニラ、もやしなどのお野菜はもちろん！ 厚揚げ豆腐や自家製の博多地鶏のつくね！
そして丸ちょうたっぷりの塩もつ鍋です。

國廣の博多水炊き

※2人前～
※後づくりラーメンorスープがけご飯
お店でじっくりと時間をかけてスープから手づくり！ 濃厚な鶏ガラスープに仕上りました。
まずは！そのままスープを！その後お肉(もも肉、ムネ肉、自家製つくね)をお愉しみください。
そしてたっぷりのお野菜を入れてお召し上がりいただきます。
お野菜を入れた後のスープは甘味・旨みがでて絶品です。

【とりあえず・・・】

茶豆の塩蒸し

茶豆(枝豆)の塩蒸し！ せいろで蒸し上げた茶豆は香りがたまりません。

博多 おきゅうと

博多の朝の食卓の定番！ エゴのり(おきゅうと草)が原料！生姜醤油でどうぞ！

博多とろ豆腐の冷奴

荒木豆腐店 博多とろ豆腐の冷奴！柔らかーい食感と大豆の甘味、旨みをお愉しみください。

和牛の酢もつ

酢もつといったら、豚が定番ですが、國廣の酢もつは和牛の牛酢もつ

唐津名物！ ギョロッケ (魚ろっけ)

唐津のソウルフード！ 魚のすり身で作ったコロッケその名もぎょろっけ！

【國廣の逸品いろいろ)】

特選A-5ランク佐賀牛の蒸しローストビーフ

・フルサイズ ￥1,620
・ハーフサイズ ￥900
特選A-5の佐賀牛！通常はロースト(焼く)ところを蒸して作った、ヘルシーかつ美味な逸品！
自家製のジャポネ(玉ねぎ、醤油)ソースと生わさびでお召し上がりください。
フルサイズ&ハーフサイズとございます。
※インターネットよりお取り寄せも出来ます

佐賀牛のメンチカツ (1個)

贅沢に佐賀牛のミンチを100%使用した、大人のメンチカツ！ ジューシー肉汁がたまりません。

長崎 雲仙ハムの鉄板焼き

長崎！雲仙ハムの鉄板焼き 大人のベビーハムと云った感じでしょうか！？
おじ様たちに特に人気のひと品です。

國廣の焼き豚足

じっくりと煮込んだ豚足を表面カリッカリッに焼き上げてご提供！ 中はプルップルッ！外はカリッカリッ！コーラーゲンいっぱい、翌日はお肌ツルッツルッ！

鶏の唐揚げ

・フルサイズ ￥1,120 ・ハーフサイズ￥ 550
国産鶏を使用！ 隠し味に芋焼酎を使用したつけダレに漬け込んだ特製！唐揚げ

ふわふわ國廣揚げ(当店オリジナルのさつま揚げ) (1個)

当店！人気メニューの一つ！ほとんどの方にご注文頂きます。
タラとハモのすり身にたっぷりの山芋が入った、ふわふわ、熱々の人気もの！

燻製 明太子の炙り

博多の名物！定番！ 辛子明太子を桜のチップで燻した！香り高い逸品。お酒がすすみます。

ソフトシェルクラブのエスニック揚げ

脱皮したての蟹！ソフトシェルクラブ(殻ごと召し上がれます。)を素揚げして、ピリ辛でほのり甘いスイートチリソースに絡めた逸品。

地アジとハモの自家製蒸しかまぼこ

新鮮なお刺身でも、召しあがれる新鮮なアジとハモのすり身で作った自家製かまぼこをせいろで蒸し上げた逸品。
そのままでも！生姜醤油でも美味です。

イワシ明太 (一尾)

博多名物！？ 体にも良い！真イワシの中に明太子を詰め込んで焼き上げた、ご飯のおかずにも！お酒のおつまみにも合う逸品。

糸島 丸ごとトマトのおでん (1個)

糸島産のトマトを丸ごとカツオ出汁で煮込んだ優しい逸品
トマトをつぶしながらお出汁と一緒にお召し上がり下さい。

燻製味玉のポテサラ

居酒屋の定番！？の一品にひと手間加えて逸品に！
一晩漬けこんだ味玉を桜のチップで燻して燻製の香りをつけた玉子で作ったポテサラ
お酒のアテに最高です。

ゴボウの揚げスティック

炊いて味付けしたゴボウに数種のスパイスを合わせた衣で揚げたスパイシーな逸品！

博多 辛子明太レンコン

・フルサイズ ￥840・ハーフサイズ ￥440
熊本の名産！ 辛子蓮根を博多風にアレンジ！ 通常辛子を詰めてありますが、國廣では明太子を詰め、
衣にほんのりと辛子を練りこませて揚げます。

じゃがバターの酒盗和え

普通のじゃがバターとは一味違う、お酒のおつまみに最高のひと品。
蒸し上げたじゃが芋にバターと酒盗(珍味)を絡めた逸品

味宝卵の出汁巻き玉子

野上さん家の新鮮玉子を使用して、ふんわりそしてほんのりと甘い出汁巻き玉子です。

博多 炊き餃子 (一人前・5個)

豚骨のスープで炊いた炊き(スープ)餃子！

【名物！せいろ蒸ししゃぶ】

特選A-5佐賀牛ロースの蒸ししゃぶ

フルサイズ ￥5,800・ハーフサイズ ￥3,040
人気NO1の名物蒸ししゃぶ 下のお野菜と一緒に自家製ポン酢でさっぱりとどうぞ！
特選A-5 佐賀牛ロースの蒸ししゃぶ フルサイズ ハーフサイズございます。

糸島豚 零ONE(ゼロワン)ポークのせいろ蒸ししゃぶ

フルサイズ ￥2,420・ハーフサイズ ￥1,240
人気NO1の名物蒸ししゃぶ 下のお野菜と一緒に自家製ポン酢でさっぱりとどうぞ！
糸島豚 零ONE(ゼロワン)ポークの蒸ししゃぶ フルサイズ ハーフサイズございます。

熊本地鶏 天草大王のせいろ蒸ししゃぶ

フルサイズ ￥2,030・ハーフサイズ ￥1,030
人気NO1の名物蒸ししゃぶ 下のお野菜と一緒に自家製ポン酢でさっぱりとどうぞ！
熊本の地鶏 天草大王の蒸ししゃぶ フルサイズ ハーフサイズございます。

昆布〆地魚のせいろ蒸ししゃぶ

フルサイズ ￥2,290・ハーフサイズ ￥1,320
真鯛やカンパチ、季節に応じてサワラなどなどの地魚の昆布〆を名物むししゃぶにしてご準備いたします。

2種のせいろ蒸ししゃぶ (ハーフ&ハーフ)

名物のせいろ蒸ししゃぶ 佐賀牛、零ONEポーク、天草大王、昆布〆地魚の中から、2種お選び頂きハーフ&ハーフでお愉しみ頂けます。
※素材の組み合わせによりお値段が変わります。

【その他！せいろ蒸し】

糸島豚(零ONEポーク)の塩糀スープ蒸し

人気の塩糀を國廣風にアレンジ
糸島の零ONEポーク(ゼロワンポーク)とお野菜(冬季白菜・夏季キャベツ春キャベツ)を塩こうじのスープで蒸した体に優しい逸品です。

旬野菜！里山直送の畑の蒸し

季節折々！旬のお野菜たちを数種類盛り合せ！お塩とバーニャカウダのソースで！

旬野菜とソーセージの蒸しフォンデュ

旬のお野菜とソーセージを蒸し上げて、オリジナルのチーズのソースにつけてお召し上がり頂きます。

アサリの酒蒸し(バター醤油)

金目鯛の白髪ねぎ蒸し

長崎産 仕上げに熱々のゴマ油で！！
※他にも塩焼きや煮つけございます。

大きい半身使用！ ※仕入れ状況により価格が変更いたします。

煮穴子とお豆腐のせいろ蒸し

玄海産の穴子をお豆腐と一緒に！

黒豚肉のしゅうまい (1個)

隠れ人気メニュー！ コレを食べにくる方も！ 黒豚をたっぷり！ジューシー&ジャンボ！肉しゅうまい！
自家製の辛子醤油でお召し上がりください。

【蒸しの盛り合せ】

どんたく3種蒸し盛り合せ

お肉・魚介・お野菜の素材を使用した
盛り合せ
※例)
天草大王の蒸ししゃぶ
あさりの酒蒸し(バター醤油)
じゃがバターの酒盗和え

のぼせもん！極上蒸し盛り合せ

豪華！特選A-5佐賀牛・オマール海老・活鮑
旬野菜の盛合せ

【お肉の鉄板焼き】

特選A-5 佐賀牛赤身肉ステーキ

100g ￥1,850・200g ￥3,680・300g ￥5,100
得選A-5 佐賀牛の赤身肉 100gからご注文頂けます

特選A-5 佐賀牛ロース ステーキ (100g)

特選A-5 佐賀牛ロースステーキ
サシの甘み、お肉の旨みをご堪能下さい。

佐賀牛のハンバーグ ステーキ 和風(ジャポネソース)Orデミグラスソース

※追加トッピング 目玉焼き Or チーズ +￥110
ソースは和風又はデミグラスソースからお選び頂けます。

厚切り 和牛タンステーキ

ぶ厚くカットした牛タンをお塩とレモンで！もしくは自家製の柚子ポン酢でも美味しく召し上がれます。

熊本の地鶏 天草大王

天草大王 モモ焼き ￥1080
大手羽焼き1本(手羽元+手羽先) ￥520
熊本伝説の地鶏

ハンガリー産 フォアグラステーキ

ハンガリー産のフォアグラステーキ (60g)
焼き野菜もご一緒にどうぞ！

博多地鶏の自家製つくね

塩焼き ￥770・タレ焼き ￥820
オリジナルのつくね！食感、風味をお愉しみくださいませ。
塩焼き又はタレ焼きからお選びくださいませ。

ホルモン鉄板

お野菜と一緒にピリ辛の特製タレで！

【海鮮(魚介)の鉄板焼き】

鮑(アワビ)のバターステーキ

高級素材アワビをたっぷりと！
蒸しもできます。 お声掛けください。

活オマール海老 丸ごと一尾鉄板焼き (超特価 一尾)

活つのオマール海老を丸ごと一尾！贅沢に
塩焼き 又は ガーリック焼きで！

鉄板アヒージョ 海老とマッシュルームのアヒージョ

プリップリッの海老をアツアツの鉄板で人気のアヒージョ！

【野菜(その他)鉄板焼き】

大分 椎茸(しいたけ)のステーキ

基本は大分県産の椎茸！(時々糸島産)を鉄板焼きで！

エリンギのバターステーキ

鉄板で焼いたエリンギをバター醤油でからめて匂いだけで美味しい！？逸品

【〆の鉄板焼き】

日本一！？高い！？名物お好み焼き

豚玉 ￥880・海鮮 ￥1,100
日本一！？高い(高さが・・・(笑))名物お好み焼き！
豚玉又は海鮮からお選びくださいませ。
※焼き上がりにお時間を頂きます。(30分程度！)

昔懐かしの鉄板ナポリタン

〆にいかがですか？ 昔懐かしの鉄板ナポリタン

【酒の肴と魚】

するめイカの一夜干し

自家製イカの一夜干し。 お酒のアテに最高～！

シマホッケ焼き

鹿児島産 カンパチのかま塩焼き

鯛かまをお好みで！

アラ炊き(煮つけ)、塩焼き、酒蒸しからお選び下さいませ。

佐賀牛すじの煮込み

特選A-5 佐賀牛のスジと佐賀産の玉ねぎをカツオ出汁で炊いた優しいお味。煮込みというよりスープ！

【かるく！もうちょこっと酒のアテ】

チーズ4種盛り合わせ

各単品￥550
※盛り合せ￥1,320
(カマンベール・ゴルゴンゾーラ・スモークチーズ・パルミジャーノ)
※各単品でも注文出来ます。

自家製浅漬けの盛り合せ

きゅうりや人参はもちろんパプリカや、紅芯大根等々、旬のお野菜を約5～6種盛り合せます。

珍味盛り合せ

各単品 ￥550
・鯛わた・酒盗・チャンジャ・ホタルイカ沖漬け ・葉わさび いわゆる酒の肴を盛り合せて！どうぞ！！
※各単品でも注文出来ます。

【生野菜・サラダ】

博多とろ豆富と水菜のサラダ

糸島産の新鮮なお野菜(水菜、レタス)と荒木豆腐店の博多とろ豆腐を一緒にどうぞ！

温玉のシーザーサラダ

糸島産の新鮮なお野菜(レタス)、ミラノサラミ、温玉をのせて！仕上げにパルミジャーノチーズを削ってどうぞ！

糸島産 トマトのスライス

糸島産 太陽をいっぱいに浴びた新鮮トマト！ お塩でどうぞ！

【〆の1皿・麺・飯・他・デザート】

穴子のせいろちまき飯

もち米のモッチモッチした食感と醤油の香り！穴子の旨みが醸す！絶妙な旨み！ 竹の葉で包んで！ご用意してますお持ち帰りにも人気の一品です。

塩サバおにぎり

焼き塩サバの切り身を！そのまま乗っけたまさに塩サバおにぎりの最高の組み合わせをおにぎりで！！

貝汁(あさりの味噌汁)

あら汁(お魚のアラのお味噌汁)

※表示価格は税込です。

國廣のせいろ蒸しプリン

人気NO！ 豆乳を使用した自慢の蒸しプリン
黒蜜のキャラメルで和テイスト！！
※お持ち帰りにも喜ばれてます！

アイスクリーム

・バニラ・抹茶

本日のデザート

料理長の季節のおススメのデザートをご用意しております。
スイートポテトやチーズケーキ！などなど、季節によって変わります！

※表示価格は税込です。

【ドリンク・ ビール 】

キリン一番しぼり生

グラス￥250

シャンディガフ

生ビール+ジンジャーエール

レッドアイ

生ビール+トマトジュース

ジントニック(ジャパニーズジン・翠)

ジン+トニックウォーター
日本の和素材(柚子・緑茶・生姜)を使用

ジンバック(ジャパニーズジン・翠)

ジン+ジンジャーエール
日本の和素材(柚子・緑茶・生姜)を使用

ジンソーダ(ジャパニーズジン・翠)

ジン+ソーダ
日本の和素材(柚子・緑茶・生姜)を使用

【 ノンアルコール】

ノンアルコール キリン 零ICHI(ゼロイチ)

「一番搾り製法」で、麦のうまみをていねいに引き出した、おいしさをゆっくり味わえるノンアルコール飲料。

【 ウイスキー ・ハイボール】

ホワイトホース 40% (スコッチ) ハイボール

ブランド名の由来は、1742年創業のエジンバラに実在した、ロンドンとの乗合馬車のターミナルになっていた有名な旅籠「ホワイトホースセラー」からきている。 1890年、創業者ピーター・マッキーにより35種類以上の原酒をブレンドして造り出されたスコッチウイスキー。

白州(ジャパニーズ) 売切れ御免

I.W.ハーパー ゴールドメダル (バーボン)

独特なデキャンタボトルに入った世界初の12年熟成プレミアムバーボン。熟成されたスムースな味わい。

山崎 ノンヴィンテージ (シングルモルト) シングル30ml

「ミズナラ樽貯蔵モルト」など複数の原酒とヴァッティングしました。それぞれの個性が重なり合うことで生まれた、やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特長です。

【 酎ハイ・サワー・果実酒・梅酒】

パンチレモンサワー

カルピスサワー

青りんごサワー

巨峰サワー

まっこい梅酒 (ロックもしくはソーダ割り)

国産梅を100%使用。梅のたねからうまみを引き出した、杏仁を思わせる香りとコクある豊かな味わいの梅酒。

あらごし梅酒 (ロックもしくはソーダ割り)

「梅乃宿の梅酒」に1800mlで約18個分の梅の果肉をブレンドし、果実感あふれる「あらごし梅酒」に仕上げました。甘酸っぱい梅の香りととろりとした口当たり、濃厚な味わいを存分にお楽しみいただける、デザート梅酒です。使用した梅は奈良県西吉野産。日本を代表するブランド梅の果肉を、梅酒とともにお召し上がりください。

あらごし桃酒 (ロックもしくはソーダ割り)

日本酒とたっぷりの桃が溶け合った、やさしいリキュール。
太陽を浴びて育った甘くみずみずしい国産の白桃だけを惜しげもなく使用した、果実感あふれるリキュールです。皮を剥いてピューレ状にすりつぶした白桃をさらに丁寧に裏ごしして日本酒とブレンドすることで、ピーチ果汁のようなとろりとした質感を実現しました。桃のデザートを食べるような果実感、ほどよい甘み、そして香り。スッキリとした後味と上品な余韻までもお楽しみいただける逸品です。

糸島産 唐草まっこり

お米・水・麹のプロである日本酒蔵元だからこそ造ることのできたお米100%の国産マッコリが誕生しました！

【 日本酒 福岡の地酒を色々と・・】

喜多屋 吟醸 八女市

厳選された酒造好適米を高度精白し、杜氏が精魂込めて仕上げた、まさに、杜氏入魂の逸品です。軽快でキレのよい辛口です。薄口で繊細な味付けの料理に合わせて下さい。

いそのさわ 駿(しゅん) 純米酒 うきは市

全量山田錦を使用した精米歩合60%の純米酒です。
従来の駿の香りと味わいは踏襲しつつも、食中酒として楽しんでもらいたいという作り手の想いから、ほのかな香り、軽快な味わい、山田錦特有のまろやかさ、キレの良さを追求しました。
ポン酢などのさっぱりとしたお料理との相性がよろしい日本酒です。

寒北斗酒造 喜平太(きへいた) 純米 嘉麻市

冷やでも燗でもべとつかずサラリとした喉越し、芳醇な香味と奥深い味わいが特徴の酒。

繁枡(しげます) 辛口純米 八女市

日本酒度「+10」まで上げた、旨味を出しつつ、キレイな口当たり、キリっと引き締まったキレの良さ、三拍子揃ったバランスに優れる[THE・辛口]をお楽しみ下さいませ。

【 日本酒 ほか各地の銘酒たち・・】

高知県 船中八策(せんちゅうはっさく) 超辛口純米酒

坂本龍馬が船中にて考えたという策が、その名の由来。土佐のロマン漂う一品は、抜群のキレの超辛口。
「司牡丹」
米・水・技を4大柱に、高知佐川に400年。米からの旨みが生かされたナチュラルな風合いと、芳醇な香りを併せ持っている。つまり、香りと味わいが絶妙なバランスで調和された、土佐を代表する淡麗辛口酒。

青森県 田酒 特別純米酒

上立ち香りはほのかながら、マスカットのように香ります。膨らむ旨みと甘味が心地よく、重量感といったものでない綺麗な吟醸系の造りを思わせます。純米酒らしい、味に含み、幅もありながら、キレの良い飲み飽きしない純米酒です。

熱燗酒 天 のみごたえ辛口

松竹梅「天」らしい「コクとキレ」を継承した「天」の辛口酒。飲みごたえのある旨さとすっきり飲みやすい辛口感がバランスよく調和した、アルコール15度の辛口酒です。

【 焼酎 】

鹿児島県伊佐市 黒伊佐錦

1杯 ￥430・5合瓶 ￥2,000・1升瓶 ￥3,900
麹造りに伝統的な黒麹を使用し、華やかな香りと、コクのあるまろやかな口あたりの「黒麹仕込み 黒伊佐錦」。現在の黒ブームの先がけとなった商品です。

鹿児島県出水郡 さつま島美人

1杯 ￥430・5合瓶 ￥2,000・1升瓶 ￥3,900

鹿児島県枕崎市 福岡県飲食店限定！ 芋屋波平

1杯 ￥430・5合瓶 ￥2,000
薩摩白波で有名な薩摩酒造さん～福岡県限定の芋！本格焼酎香り、味わい共に個性豊かな無ろ過焼酎です
芋焼酎好きには一度呑んでもらいたい焼酎です。

鹿児島県知覧 あらわざ(ARAWAZA)桜島

1杯 ￥430・1升瓶 ￥3,900・1合～4合 量り売り ￥510～￥2,040
南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を原料に、特許「磨き蒸留」により生み出された芋焼酎です。蒸留もろみに対流をおこす独自技術により、芋特有のコク、旨味、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上げた「磨き蒸留かろやか仕立て」。南薩摩伝統の技に新技(あらわざ)を加えた、かろやかなおいしさがお楽しみいただけます。

鹿児島県七ツ島 もぐら(土竜) 荒濾過

1杯 ￥550・1升瓶 ￥5,600・1合～4合 量り売り ￥740～￥2,960
この土竜は良質の「黄金千貫」が入ったときに仕込まれています。
水にもこだわり、名水七窪の自然湧水を使用。
原料の風味が強烈に出ている五臓六腑にしみわたる！芋焼酎です。

鹿児島県 日置市 吹上 富乃宝山

1杯 ￥600・1升瓶 ￥6,500・1合～4合 量り売り ￥1,050～￥4,200
黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い。
厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、低温管理で丁寧に仕込み、
新しい芋焼酎の世界を拓きました。柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たり。

鹿児島県枕崎市 枕崎(まくらざき)甕壺仕込み

1杯 ￥500・1升瓶 ￥5,200・1合～4合 量り売り ￥700～￥2,800
焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国内産の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。

鹿児島県姶良市 姶良

鹿児島県甑島(こしき) 六代目百合

1杯 ￥500・1升瓶 ￥5,200・1合～4合 量り売り ￥700～￥2,800
薩摩半島の西方にある甑(こしき)島で造られる本格いも焼酎で、常圧蒸留、黒麹で白さつま芋の旨さを十二分に引き出しています。湯割りにしても崩れないまろやかな風味、何とも言えない心地よい余韻は至福のひと時です。25度は芳醇で芯の通った骨太な味わいです。

【 焼酎 】

熊本県 八代不知火蔵 白水

1杯 ￥420・1升瓶 ￥3,900
名水百選 南阿蘇・白河水源の水で仕上げました。
やさしい麦の香りとやわらかくまろやかな味わいが特徴の本格麦焼酎です。

熊本 八代不知火蔵 どぎゃん

1杯 ￥460・1升瓶 ￥4,800
麦焼酎といえば、軽やかですっきりとした飲み口というイメージがありますが、「どぎゃん」はそのイメージを一新する、ガツンとした芯のある味わいと独特な香りが特徴。名前のインパクトとあわせて、一度飲めば忘れられない焼酎です。

長崎県壱岐 壱岐ゴールド

1杯 ￥430・4合瓶 ￥2,500
むぎ焼酎壱岐をホワイト・オーク樽に貯蔵し、熟成させた本格焼酎。芳醇で華やかな香りと琥珀色は樫樽貯蔵によるものです。

【 焼酎 】

佐賀県 のみたらんて25度

1杯 ￥500・1升瓶 ￥4,800
「なでしこの花」より分解された吟醸香の高い酵母ND-4を使用してお米だけで仕込みました。 香りの高いもろみを造り、それを低温で蒸留します。吟醸の良い香りがそのまま焼酎へ溶け込んでいます。 まろやかで華やかな香りの焼酎です。芋や麦の香りが苦手な方におすすめです。『飲み方ロック・水割り』がおすすめ。

【 焼酎 】

鹿児島県奄美大島 里の曙

沖縄県 残波 白 25度

「ザンシロ」の愛称で広く親しまれる25度。フルーティーな香りと爽快な飲み口が女性にも高い人気を誇ります。透明感のある癖のない澄み切った味わいが特徴。

【 ワイン(白・赤)グラス・ボトル 】

ボルサオ カンポカスティージョ ブランコ (スペイン) 白

シトラスやピーチ、洋ナシを思わせる上品な香り、フレッシュさとボディを合わせ持つ、料理に合わせやすい味わい。

ボルサオ カンポカスティージョ ティント (スペイン) 赤

豊かな果実味と繊細な酸が特徴のまろやかさとボディを合わせ持つ、軽めのお肉料理や当店名物！蒸ししゃぶやトリッパ鍋とどうぞ！

【 ワイン(白・赤)グラス・ボトル 】

コードニュ クラシコセコ(スペイン産) ボトル(375ml)

ブレンドされた3種類のブドウが持つ、柑橘系フルーツの香りに加え、瓶内熟成によって生まれるアーモンドに似た香ばしい香りがバランスよく広がります。
柔らかな辛口なので、幅広い料理と相性が良く、食中酒としても人気があります。

デ ボルトリ ロリマー ブリュット(オーストラリア産) フルボトル(750ml)

はつらつとした泡の広がりとシャープな切れ味が印象的です。若草の香るような味わいと余韻に綺麗な酸を感じる滑らかな口当たりです。

モエ エ シャンドン ブリュット アンぺリアル(フランス) フルボトル(750ml)

世界で最も愛されているシャンパン。
そのバランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。

【 ワイン(白・赤)グラス・ボトル 】

ボルサオ カンポカスティージョ ブランコ(スペイン) 白 フルボトル(750ml)

シトラスやピーチ、洋ナシを思わせる上品な香り、フレッシュさとボディを合わせ持つ、料理に合わせやすい味わい。

トラピチェ オークカスク シャルドネ 2017(アルゼンチン)

フレッシュな洋ナシ、レモンの花、クレームブリュレ、レモンパイ、ブリオッシュのような香り

ミションエステート マールボロ ソーヴィニヨンブラン(ニュージーランド)フルボトル(750ml)

老舗ワイナリー～飲食店限定の1本！ 心地よい重量感と上品な酸があり印象を残すドライ感。

CHメルシャン きいろ香 (山梨)フルボトル(750ml)

ボルドー大学と共同開発した新スタイルのワイン！柑橘果実の香りとフレッシュな酸をお楽しみください。)

ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ (フランス)

白い花や火打石の香りにほのかにアーモンドの様な香りが感じられバランスの良いエレガントな味わい。

【 ワイン(白・赤)グラス・ボトル 】

ボルサオ カンポカスティージョ ティント (スペイン)赤 フルボトル(750ml)

豊かな果実味と繊細な酸が特徴のまろやかさとボディを合わせ持つ、軽めのお肉料理や当店名物！蒸ししゃぶやトリッパ鍋とどうぞ！

LAYA ラヤ ボデガス・アタラヤ (スペイン)フルボトル(750ml)

フルボディ！程よい酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。

テラノブレ カベルネソーヴィニヨン グランレゼルバ (チリ)フルボトル(750ml)

フルボディ！品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいです。

カサーレヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッオ (イタリア)フルボトル(750ml)

フルボディ！色も濃く、香りも際立っており、味わいも驚くほどの凝縮感。

シャトー・ペイ・ラ・トゥール オレンジラベル (フランス)フルボトル(750ml)

コストパフォーマンスに優れたボルドーワイン、ふくよかな果実感、シルキーでまろやかなタンニン！

ドゥルト マルゴー (フランス)フルボトル(750ml)

口中に広がる上品な果実感、なめらかなタンニンが心地よく、繊細かつ優美な印象のワイン。

バルピソプラーニ バローロ (イタリア)フルボトル(750ml)

しっかりとしたタンニンやコクと共にベルベットのような、なめらかな口当たり、香りを引き立ててから頂きたい。

【 ソフトドリンク(ジュース他)】

ソフトドリンク各種

￥390～
コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・パイナップルジュース・トマトジュース・カルピス・カルピスソーダ・ウーロン茶・黒ウーロン茶・ホットコーヒー

※表示価格は税込です。