メニュー｜トラットリア・コッレ

和牛Tボーンステーキ(ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ)

イタリア・フィレンツェの伝統料理「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」を和牛をつかい備長炭で香ばしく焼きます。

【Anti pasto(前菜)】

カプレーゼ(フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズのサラダ)

リチャード野菜の蒸し焼き

地鶏レバーのパテ

豚の自家製ハム

鶏もも肉の炭火焼きとイタリア野菜のサラダ

アフェッタート・ミスト(イタリア産ハムの盛り合わせ)

スモークしたブリのカルパッチョ

ズワイガニのタルタル仕立て アンチョビムース添え

トマトで煮込んだイカのオーブン焼き

【Primo Piatto(パスタ料理)】

スパゲティー・アーリオ・オーリオ(ニンニクと唐辛子のスパゲティー)

スパゲティー・ブッタネスカ(オリーヴ・ケッパー・アンチョビソース)

スパゲティー・ボロネーゼ

生ウニのクリームスパゲティー

手打ちパスタ・タリアッテレ トマトとバジルのソース

カチョ・エ・ペペ(黒コショウ・生クリーム・チーズのスパゲティー)

サルディーニャ産カラスミのスパゲティー

ズワイガニのフレッシュトマトのスパゲティー

イチジクとリコッタチーズを詰めたラビオリ ゴルゴンゾーラのソース

北海道産タラ白子のスパゲティー レモン風味

【Secondo Piatto(メイン料理)】

オマールテールの炭火焼き

鮮魚の炭火焼き

鮮魚のソテー

オーストラリア産仔羊の炭火焼き

黒毛和牛の炭火焼き

熊本県産赤牛の炭火焼き

スモークチーズをのせた和牛のカツレツ

カモ胸肉のスモーク炭火焼き

青森県産シャモロックの炭火焼き

和牛ホホ肉のトマト煮込み

イタリア産ロバの炭火焼き

和牛のメンチカツ ゴルゴンゾーラのソース

【Stuzzichino(おつまみ)】

野菜中心の前菜盛り合わせ

2～3人前

自家製セミドライトマト

オリーヴ

フリッシェ

野菜を入れた一口サイズの揚げピザ

イチジクを詰めたカモのインボルティーニ

軽く溶かしたペマリーノチーズのハチミツかけ

スパークリングワイン

エビス

樽生ビール

モレッティ

イタリアンビール 小瓶

コッレ

リモンチェッロ×スパークリングワイン

アインベッカー

ノンアルコールビール

ハウスワイン(赤・白)

グラス ￥700/デカンタ ￥2,000

キールロワイヤル

カシスリキュール×スパークリングワイン

ベリーニ

ピーチリキュール×スパークリングワイン

ジントニック

カンパリソーダ

リモンチェッロソーダ

シチリア産ブラッドオレンジジュース

サマーディライト

ザクロシロップ×トニックウォーター

ウーロン茶

スルジーヴァ 750ml

サンペレグリノ 750ml

スパークリングウォーター

【Spumante(スパークリングワイン)】

プロセッコ

フランチャ・コルタ ブリュット

フランチャ・コルタ "ミッレディ"2010

フランチャ・コルタ "バスオペレ"2006

【Frizzante(微発砲ワイン)】

Lambrusco 2012

【Vino Bianco(白ワイン)】

「セーブザランド」ガルガネガ ピノ・グリージョ 2012

「ラムーラ・ナチュラ」カタラット 2012

「テッラ ダリージ」トレッビアーノ・ダブルッツォ 2010

「ポッジョ・レ・ボルピ」フラスカティ・スペリオーレ 2012

「ワルタリア」グレコ 2011

「ヴォーゲンライン」グリューナーフェルトリナー 2012

「マルケス・デ・カーサ・コンチャ」シャルドネ 2012

「イナマ」ソアヴェ 2012

「イル ヴィニャーレ」ガヴィ 2012

「ウマニ・ロンキ」レ・ブ スケ 2012

「ムジチ」ソーヴィニヨン 2012

「チマレッリ」ヴェルディッキオ 2007

「ドミニクジュリアンフレイ」リースリング 2011

「マッテオ・コレッジア」ロエロ アルネイス 2013

「ラノフ」ケルナー 2011

「ピーター・ゼンマー」シャルドネ 2011

「マッラミエーロ」アルターレ 2009

「ベルガーリオ」ガヴィ 2011

「レ・クレーテ」シャルドネ 2012

「ジャローネ」シャルドネ 2009

【Vini Rosso(赤ワイン)】

「ボルゴ・スコペート」ロッソ・トスカーナ 2013

「ゴレッティ」モンテファルコ・ロッソ 2009

「ラヴィス」メルロー 2013

「レ・チンチョレ」キャンティ・クラシコ 2010

「エラスリス」カベルネ・ソーヴィニヨン 2011

「テヌーテ・デットーリ」レノス NV

「コッロ・ソルボ」レ・デュエ・ジェンメ

「チベッタイオ」イル・チヴェッタイオ 2007

「ディ・カミッロ」モンテプルチアーノ 2009

「リボーテ」ドリアーニ 2010

「ラヴィス」ピノネロ 2012

「フェッシーナ」ネロダーヴォラ 2010

「ヒルバーグ」ランゲ・ネッビオーロ 2010

「ヴィーノ・ディ・アンナ」ヴィーノ・ディ・アンナ 2012

「セルヴァグロッサ」ボヴェリアーノ 2009

「ドンナフガータ」タンクレディ 2009

「トライーニ」バルディサンティ 2009

「ラ・スピノーザ」ブルナイオーロ 2009

「レ・フォルミーケ」バローロ 2008

「ヴィッラ・カプレッチャ」カプレッチャ 2008

「フェウディ・ディ・サン・グレグリオ」タウラージ 2009

「カステリオンデルボスコ」ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2009

「ラルコ」アマローネ 2007

「ダンテ・リヴェッティ」バルバレスコ 1999

「ポデーレ・フォルテ」ペトルッチ 2008

「ラ・スピネッタ」バルバレスコ 1997

「アンティノリ」ティニャネロ 1997