メリケンサカナ 名駅店

こちらのお店の一押し食材はカキで、コースでもアラカルトでもさまざまなメニューが揃っています。シンプルにカキをニンニクとバターで焼いたものや、特製の味噌マヨネーズをのせて焼いた「カキの味噌ゴールデン焼き」などはオードブルにぴったり。また、通常牛肉を使うところをカキを使用し、独自にアレンジした「カキとフォアグラのロッシーニ香るオレンジソース」はぜひとも注文したい一皿です。〆には「カキと柚子のストウブ飯」といったメニューも用意されています。

カキのほかに、鮮魚を使ったメニューも要注目。シンプルなものでは、「本日の新鮮魚介カルパッチョ5種盛り」がおすすめです。そのほか、オリジナルのアレンジを加えた「自家製! カジキマグロの生ハム」や「イワシの炙りタルティーヌ」といったメニューも面白いアプローチで、一度頼んでみたいと思うものばかりです。

カキか魚か、メイン料理を選べるコース料理があります。カキメインのコースでは、焼きガキやカキのパスタといった料理が並び、魚メインのコースでは「新鮮魚介と新鮮野菜のフリット」や「ズッパ･魚介のスープ仕立て」といった料理が味わえます。どちらも少しずつ、といった場合は1名につき5,500円程度の「欲張りコース」を選ぶことができます。